一、喝茶禁忌
1.忌喝新茶:由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2.空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3.發(fā)燒喝茶:茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
4.經(jīng)期喝茶:在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
5.肝臟病人忌飲茶:茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。
6.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶:茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
二、普洱茶的功效
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復(fù)雜的變化過程。
肝火旺盛的人易激動(dòng)或沖動(dòng),急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會(huì)逐漸消除。
在用普洱茶對(duì)人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認(rèn)為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動(dòng)力學(xué)狀態(tài)都發(fā)生了變化。數(shù)據(jù)顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。由離體實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈。
實(shí)驗(yàn)表明,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如Q-胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果,其中,咖啡堿對(duì)人體有很多積極作用。
三、經(jīng)常喝普洱茶有哪些好處
普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對(duì)胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用;普洱熟茶茶氣溫和,潤滑細(xì)膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜所有人群飲用。
冷癥:冷癥為血液循環(huán)不良的結(jié)果,同時(shí)也是女性長有的癥狀。普洱茶具有促進(jìn)血液循環(huán),使身體溫暖的功用,可在茶中放幾片干姜,效果更佳。
便秘:習(xí)慣性遲延便秘,因普洱茶內(nèi)的普洱單寧有收斂作用,可使腸的活動(dòng)更活潑,普洱茶亦可強(qiáng)力促進(jìn)胃液分泌,幫助消化及通順,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,減低便秘所帶來的威脅。
清凈血液:由于生活品質(zhì)提升,營養(yǎng)過剩,缺少運(yùn)動(dòng),很容易造成膽固醇在血管壁中積存,引發(fā)中風(fēng)。普洱茶中含有相當(dāng)于抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產(chǎn)生凈血作用,茶中并含有豐富的葉綠素,根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo),葉綠素不但可以阻止體內(nèi)吸收膽固醇,還能進(jìn)一步幫助消化膽固醇,若能習(xí)慣飲之,能將動(dòng)物性脂肪排出體外,增加血液良性循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,使人年輕煥發(fā),精力充沛。
減肥:在通常情況下,人們通過節(jié)食減肥就算能瘦下來,一不注意,體重就會(huì)回到原來的狀況,出現(xiàn)所謂的"反彈"現(xiàn)象。研究人員發(fā)現(xiàn),這是因?yàn)椴贿\(yùn)動(dòng)光靠節(jié)食來減肥,會(huì)使肌肉變細(xì),導(dǎo)致基本的卡路里消耗量減少.因此,即使正常的飲食量也會(huì)造成卡路里過剩,從而引起反彈。
為了尋求抑制減肥反彈的方法,日本兩公司研究人員對(duì)具有抑制脂肪吸收效果的中國茶進(jìn)行了研究.他們給所有參與試驗(yàn)的老鼠喂食富含類脂質(zhì)的食物,人為地使老鼠增加體重.然后將老鼠分成四個(gè)組,開始喂食普通食物,其中分別加入4種中國茶(普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶)的粉末,共喂養(yǎng)36天。
結(jié)果是令人振奮的,除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暫時(shí)減輕的體重又出現(xiàn)增長外,喂食其它茶葉粉末的老鼠體重基本沒有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠,體重下降非常順利,平均要比人為使其增肥后再喂食普通食物的老鼠輕8克,比沒有人為增肥,一開始就持續(xù)喂食普通食物的老鼠輕4克。
吃飯的時(shí)候身體會(huì)發(fā)熱,這是因?yàn)槲帐澄飼r(shí),通過自律神經(jīng)的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯后發(fā)生的散熱現(xiàn)象被稱為"食餌性體溫發(fā)生",這種功能越旺盛的人,吃下去的東西燃燒得也就越快,很難以脂肪的形式在體內(nèi)堆積。
四、喝普洱茶的壞處
第一, 飯后喝茶。茶葉含有單寧酸,這種物質(zhì)會(huì)阻礙腸胃吸收鐵質(zhì),進(jìn)而影響身體健康,有可能患貧血癥。毫無疑問,茶葉有許多益處,但過多地喝茶,壞處多于好處。喝茶最好避開就餐時(shí)間,每天2-3杯為宜。
一般而言綠茶如烏龍、水仙、鐵觀音等都有很好的功效,可以抗癌和助消化,并增強(qiáng)記憶力和提神。不過,如果屬偏寒體質(zhì)的人就盡量不要喝綠茶,可以喝紅茶代替。
一個(gè)比較好的習(xí)慣是早上起床后空腹喝一杯淡茶,民間有句俗語說,“早上喝杯茶,餓死醫(yī)生全家”,就是說這種習(xí)慣能把身體養(yǎng)好,讓醫(yī)生的本領(lǐng)無處施展,說的就是這個(gè)道理。劉仕昌表示,早起喝一杯茶后隔半個(gè)小時(shí)再吃早點(diǎn),可以有清腸胃的效果。
第二, 經(jīng)常過量喝濃茶就會(huì)引起氟中毒
——患有便秘的人不宜飲茶。因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會(huì)加重便秘。
——患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茶。由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,加重貧血。
——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。
——患有潰瘍病的人不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中的茶堿會(huì)降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合,同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。
——患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茶。由于茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。
——發(fā)燒時(shí)不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減以至消失。因此,發(fā)燒患者不宜飲茶。
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