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      南方即將成功入冬這些祛濕食物要準(zhǔn)備好

      中醫(yī)世家 2023-08-05 15:49:46

      經(jīng)歷了種種坎坷南方終于將在近日成功入冬了,總所周知南方的冬季是又濕又冷

      ,在加強(qiáng)保暖的同時(shí)也要做好祛濕的準(zhǔn)備
      ,祛濕的食物有哪些呢?

      氣象部門預(yù)測(cè)

      ,冷空氣最快2日傍晚入境廣州
      ,而且這輪冷空氣很大可能會(huì)帶來雨水
      。南方冬天較濕冷,不注意保暖或及時(shí)祛濕
      ,會(huì)導(dǎo)致風(fēng)濕疾病或者加重風(fēng)濕疾病,還會(huì)引發(fā)別的身體癥狀
      。一般人體內(nèi)濕氣過重
      ,會(huì)出現(xiàn)困乏無力
      、手足冰冷
      、皮膚粗糙起疹子等癥狀,非常影響正常生活

      祛濕的食物有哪些

      大眾熟知的常用祛濕的中藥材有茯苓

      、豬苓
      、薏苡仁
      、白扁豆、赤小豆
      、芡實(shí)、山藥
      、冬瓜皮、白術(shù)
      、藿香
      、佩蘭
      、蒼術(shù)
      ,厚樸、砂仁
      、雞骨草、溪黃草等
      。實(shí)際上一些日常食物也有健脾利濕的功效,不喜歡藥材味道的話可以多吃些祛濕的食物

      鯽魚

      俗話說“冬鯽夏鯉”

      ,冬季的鯽魚肉肥籽多
      ,味尤鮮美
      。鯽魚全魚性味甘、溫
      ,有開脾健胃、增進(jìn)食欲
      、消水腫、止嘔吐
      、發(fā)乳之功效
      ,非常適合孕婦食用。

      馬齒莧

      馬齒莧在全國各地均有分布

      ,又被稱為長命菜
      、五行草
      ,是藥食兩用植物
      ,有清熱利濕、解毒消腫
      、消炎、止渴
      、利尿作用;其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位

      芥藍(lán)

      芥藍(lán)中含有有機(jī)堿,這使它帶有一定的苦味

      ,能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲
      ,還可加快胃腸蠕動(dòng)
      ,有助消化
      。它還含有大量膳食纖維
      ,能防止便秘。降低膽固醇
      ,軟化血管,預(yù)防心臟病等功效
      。也有助于利水化痰
      、解毒祛風(fēng)
      、消暑解熱
      、解勞乏
      、清心明目

      水芹

      水芹中各種維生素、礦物質(zhì)含量較高,一般在11月至次年四月分期上市

      。其味甘辛
      、性涼、入肺
      、胃經(jīng)
      ,有清熱解毒
      、養(yǎng)精益氣
      、清潔血液、降低血壓
      、宣肺利濕等功效。

      冬季祛濕養(yǎng)生食譜:

      花生紅豆粥

      食材:花生仁50克

      ,紅豆80克,大米100克
      ,冰糖適量

      做法:花生仁、紅豆洗凈

      ,浸泡3小時(shí);大米淘洗干凈,加入適量清水煮沸;將花生仁
      、紅豆倒入鍋中,繼續(xù)煮;水再次沸騰后轉(zhuǎn)小火
      ,煮1個(gè)小時(shí)左右
      ,加入少許冰糖即可

      淮山扁豆煲雞腳

      功效:健脾祛濕

      、舒筋活絡(luò)。

      材料:淮山15克

      ,扁豆15克,芡實(shí)15克
      ,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只)
      ,生姜絲少許

      做法:先將雞腳去衣清洗

      ,切掉腳甲
      。將淮山
      、扁豆
      、芡實(shí)
      、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)
      ,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)
      。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

      鯽魚節(jié)瓜湯

      功效:養(yǎng)脾祛濕

      ,利水消腫
      。尤其適合產(chǎn)后瘦身的新媽咪

      材料:鯽魚500克

      ,節(jié)瓜600克、鹽適量

      做法:將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊

      ,鯽魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈;

      起鍋煮水

      ,水開后放入節(jié)瓜塊,用武火煲;起油鍋
      ,將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中
      ,加蓋
      ,武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為文火煲一小時(shí)左右
      ,熄火下鹽即可。

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