蜂蜜是老少皆宜的健康食品
，其營養(yǎng)物質(zhì)可以很快被身體吸收
，并改善身體健康狀況
。喝蜂蜜水有著抗菌消炎
、促進組織細胞再生,促進消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用
。不過，喝蜂蜜水也有禁忌
，喝不對小心惹病傷身
。
1、睡前喝蜂蜜水
，小心長胖又蛀牙晚上睡前喝白開水
，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水
，水中含有大量溶質(zhì)
，密度上升，達不到睡前喝水的作用
，而且會使血糖快速提高
。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖!如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了
，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒
，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!2、把蜂蜜作為清晨第一杯水
，不利健康很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水
，既潤腸通便又下火。但其實
，這種做法并不可取
。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在
。飲用后
，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用
，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用
。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分
，排尿時間比白開水相對減緩
，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物
，又來接受新的物質(zhì)
，新 物質(zhì)與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程
，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)
，殘渣的再次代謝更不利于健康。3
、高溫沖飲蜂蜜損營養(yǎng)蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外
，還含有豐富的酶、維生素
、礦物質(zhì)等
。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲
，水溫不超過60℃為宜
。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，還會導致其天然的色
、香、味都發(fā)生變化
。實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時
，時間稍長，就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解
，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素c破壞1/5至1/2
。4、過量食用 引發(fā)糖尿病+齲齒正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜
。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖
，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大
，就可使血糖快速上升
。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足
，易引發(fā)糖尿病
。其次，蜂蜜含糖量很高
，而且制作精細
，成品粘稠
，所以有很大的致齲力。因此
，黏糊糊的蜂蜜
，對牙齒來說并沒有什么好處。5
、空腹喝蜂蜜水
，易致胃潰瘍蜂蜜屬于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷
。長期空腹喝蜂蜜水
，容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍
。所以
，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。6
、飯后馬上喝蜂蜜水 不利消化飯后馬上喝蜂蜜水
，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸
，不利食物消化
。而且，食物遇到水容易膨脹
，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話
，會增加腸胃病風險
。7、用金屬杯子沖蜂蜜水 營養(yǎng)遭破壞蜂蜜呈酸性
，保存或者沖泡時
，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學反應
。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體
，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛
、鋅
、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑
，營養(yǎng)成分受到破壞
。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現(xiàn)腹痛
、腹瀉
、惡心
、嘔吐等中毒癥狀。8
、蜂蜜的相克食物蜂蜜不宜與豆腐同食豆腐味甘
、咸，性寒
，能清熱散血
。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類
，豆腐中的多種礦物質(zhì)
、植物蛋白、有機酸等
，二者同食不利于人體的生化反應
。蜂蜜不宜與韭菜同食韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅
、鐵等離子氧化而失去作用
。另外，蜂蜜可通便
，韭菜富含纖維素而導瀉
，容易引起腹瀉。漿蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高
，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，還含少量有機酸，兩者沖兌時
，有機酸與蛋白質(zhì)結合產(chǎn)生變性沉淀
，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服
。推薦蜂蜜喝法1.蜂蜜雪梨水取雪梨1-2個
，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)
，加少許凍開水
，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉
，可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口干
、口渴、咽干等癥
。2.蜜奶飲取蜂蜜50毫升
，牛奶50毫升，黑芝麻25克
。黑芝麻搗爛
，同蜂蜜
、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服
。適宜于產(chǎn)后血虛
、腸燥便秘、面色萎黃
、皮膚不潤等癥
。3.香蕉蜂蜜粥用大米50-100克，香蕉200克
，蜂蜜適量
。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉
，待涼后加入蜂蜜食用
，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏
。4.蜂蜜蘿卜汁取白蘿卜400克
，洗凈，去皮切碎
，用潔凈紗布包好榨汁
，每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服，每天三次
，連服3-5天
，對便秘者療效最佳?div id="4qifd00" class="flower right">
！窘】堤崾尽吭缙鸷韧隃亻_水再喝蜂蜜水蜂蜜水在早上喝是比較適合的
，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。經(jīng)過了一晚上的睡眠
，身體中的水分已被代謝一大部分，血管顯得較為粘稠
，因此早上起來第一杯水應當飲用一杯約100-120ml的溫開水
，以沖淡血液中粘稠度，同時溫水也能夠避免刺激心腦血管
，是早上第一杯養(yǎng)生水
。蜂蜜食用時間有講究蜂蜜一般宜在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。胃腸道疾病者
，則應根據(jù)病情確定食用時間
。胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者
，宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水
，不僅能抑制胃酸分泌
，而且 能使胃酸水平降低，從而減少對胃黏膜的刺激
，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者
，宜食用涼蜜水后立即進食。
喝蜂蜜水10大禁忌
喝蜂蜜水10大禁忌
喝蜂蜜水10大禁忌
。蜂蜜是非常好的食物
，營養(yǎng)高味道好，但即使是百利無一害的食物也還是存在食物相克的道理的
，也需要注意一些飲食禁忌
，下面分享喝蜂蜜水10大禁忌。
喝蜂蜜水10大禁忌1 一、高溫沖
蜂蜜水不能高溫沖泡
，原因是蜂蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，高溫沖泡會使蜂蜜中的活性物質(zhì)失去活性
，例如溫度超過60℃時蜂蜜中部分活性物質(zhì)將失去活性
，而溫度超過80℃時大多數(shù)活性物質(zhì)都將永久失活，另外直接用開水沖出來的蜂蜜水味道也比較差
。
二、空腹喝
蜂蜜水不能空腹飲用，原因是蜂蜜中富含有機酸等酸性物質(zhì)
，加之喝蜂蜜水還能刺激胃部大量的分泌胃酸
，若長期空腹飲用極易因胃酸過多而誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔等嚴重胃腸疾病，從一天來看喝蜂蜜水的最佳時間是早餐后半小時或晚上睡覺前1～2小時
。
三、過量喝
蜂蜜水不能過量飲用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖且單糖的總含量可高達70%以上
，雖然單糖相對其他糖類而言較不易轉(zhuǎn)化成脂肪
，但若長期過量喝蜂蜜水也極易因糖分攝入過量而引起肥胖，嚴重時甚至可能因過度肥胖而誘發(fā)糖尿病等代謝問題
。
四、睡前喝
蜂蜜水不能睡前飲用，原因是蜂蜜水中富含的單糖可快速進入血液中
，晚上睡覺時人體內(nèi)血液本身就因缺水而格外的粘稠
，若喝完蜂蜜水就睡覺將會使血液變得更加粘稠，長期如此極易引發(fā)心腦血管疾病
，另外喝完蜂蜜水就睡覺還易引發(fā)蛀牙等口腔問題
。
五、飯后喝
蜂蜜水不能飯后飲用
，原因是飯后胃腸的消化功能往往都是滿負荷運作的
，此時喝蜂蜜水會稀釋胃液并增加腸道負擔
，加之食物吸水后易膨脹并將給胃部造成更大的壓力，若長期飯后喝蜂蜜水會增加患腸胃病的風險
，正確的喝法是飯后隔1～2小時后再喝
。
六、糖尿病
糖尿病不能喝蜂蜜水
，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖
，喝蜂蜜水后單糖可不經(jīng)胃腸消化便直接進入血液中，若糖尿病患者在血糖尚未得到控制時喝蜂蜜水有加重病情的風險
，但若血糖已得到控制則可在醫(yī)生指導下少量喝些蜂蜜水來改善營養(yǎng)狀態(tài)
。
七、肝硬化
肝硬化不能喝蜂蜜水
，原因是肝硬化時肝細胞已遭到嚴重的破壞且肝功能也差
，若再喝富含單糖的蜂蜜水反而會加重肝臟的纖維化，但慢性肝炎或肝功能不良等人群喝蜂蜜水則有保肝作用
，得益于喝蜂蜜水能增強肝臟解毒功能并能促進肝細胞再生和修復
。
八、嬰幼兒
嬰幼兒不能喝蜂蜜水
，原因是蜜蜂在采集花蜜時難免會采到有毒的蜜源植物
，加之蜂蜜的釀制和采收過程中又易被致病菌污染，對胃腸功能健全的成年人而言這些有毒物質(zhì)是微不足道的
，但對于胃腸功能尚不健全的周歲內(nèi)嬰兒來說則可能會引發(fā)食物中毒
。
九、高尿酸
高尿酸不能喝蜂蜜水
，原因是蜂蜜中富含果糖且果糖含量可高達40%以上
，人體大量攝入果糖不但會使體內(nèi)尿酸生成量的增多，還會因胰島素抵抗而間接的減少尿酸排泄量
，也就是說高尿酸人群喝蜂蜜水易使尿酸變得更高
，另外痛風患者也不適合喝蜂蜜水。
十 、高血糖
高血糖不能喝蜂蜜水
，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，喝蜂蜜水后單糖可不經(jīng)胃腸消化便能直接進入血液中
，也就是說喝蜂蜜水有顯著且快速的`升糖效果，若高血糖人群喝蜂蜜水易導致血糖進一步升高
，嚴重時可能引發(fā)多種高血糖并發(fā)癥
。
喝蜂蜜水10大禁忌2 喝蜂蜜水的禁忌：
1、不宜與豆腐同食。
豆腐味甘
、咸
，性寒，能清熱散血
。與蜂蜜同食易導致腹瀉
。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)
、植物蛋白
、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應
。
2、空腹喝蜂蜜水
空腹喝蜂蜜水易致胃潰瘍 ，蜂蜜屬于甜食
，甜食有增加胃酸分泌的作用
，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水
，容易使體內(nèi)酸性增加
，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以
，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝
，建議飯后飲用。
3 、不能飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水
，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸
，不利食物消化
。而且，食物遇到水容易膨脹
，對胃部造成更大壓力
。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險
。
4 、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml
。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖
，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大
，就可使血糖快速上升
。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病
。
每天喝兩杯蜂蜜水
，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡
。最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝
，擰緊蓋子放在陰涼處保存。
5 、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富
，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用
。另外
，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉
，容易引起腹瀉
。
6、開水泡蜂蜜是大忌
蜂蜜富含酶
、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
，以及生物活性物質(zhì)，而這些成分的最大弱點就是怕熱怕燙
。如果高溫開水沖入蜂蜜
，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導致其天然的色
、香
、味都發(fā)生變化。
喝蜂蜜水10大禁忌3純蜂蜜是一種營養(yǎng)成分食品
，特性較為柔和
，一般來說純蜂蜜和許多 食材都能夠配搭，不容易對人體造成不好影響
，一直有謠言說純蜂蜜不可以與水豆腐
、蔥等食材一起吃，以蔥為例子
，許多 人覺得是因為純蜂蜜中帶有酶類和檸檬酸
，蔥中帶有硫化合物，這種成份會產(chǎn)生反映
，進而造成 腹瀉
，事實上身體并不會為那樣的反映出示標準。
并且即便發(fā)生了反映
，人的攝取量是有限的
，攝取的蜂蜜和蔥較為少
，這種成份被身體消化吸收的成分就更低了，反映十分細微
，不可以做到影響身心健康的實際效果，因此蜂蜜和蔥同食腹瀉的叫法是沒有科學論證的
。另外原野牧蜂提示大伙兒
，食物相克這類叫法權威專家早已開展過假新聞，可是有一些人的確出現(xiàn)了一些副作用
，這并并不是食物相克造成
，食材不干凈的、飲食搭配過多
、身體素質(zhì)皮膚過敏等才算是少數(shù)人出現(xiàn)副作用的原因
。
因此大伙兒能夠安心的服用純蜂蜜，蜂蜜檸檬水和生活起居中的食材一起吃不容易有問題
。純蜂蜜中帶有維他命
、礦物、酶類及其碳水化合物等多種多樣營養(yǎng)元素
，和一些食材一同服用也有相輔相成
、推動營養(yǎng)成分消化吸收的實際效果，在早上能夠吃兩個雞蛋
，再來一杯蜂蜜檸檬水
，活力滿滿的打開新一天。
傳聞最廣的是純蜂蜜和莧菜一起吃會造成 腹瀉
，純蜂蜜中的鐵
、銅等礦物會把莧菜中的維他命C空氣氧化，使其喪失功效
，而且純蜂蜜具備促進消化的功效
，莧菜中帶有豐富多彩的甲基纖維素，能夠促消化
，因此一起吃會造成 腹瀉
，但這一叫法事實上不是創(chuàng)立的，沒有一切根據(jù)能夠證實
。而純蜂蜜和水豆腐一起吃造成腹瀉的叫法也是錯誤的
，傳聞說純蜂蜜中的酶和水豆腐中的大豆蛋白會造成不利消化吸收的沉定，事實上從水豆腐和蜂蜜的成分看來是不會有相沖的
，而且平常的攝取量不大沒辦法造成反映
。
喝蜂蜜水的8大禁忌 食用蜂蜜有什么講究
蜂蜜的食用時間大有講究，一般在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜
。建議堅持每天早上起來沖一杯蜂蜜水喝
，有利于潤腸胃
。
新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用
，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮
，因為加高溫后有效成份如酶等活性物質(zhì)被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用
。
（3）蜂蜜具有治療偶發(fā)傷口的作用
，喝完后不需要刷牙，刷牙后對牙齒來說等于沒喝
，起不到作用
，還有建議牙齒早晚刷一次就可以，刷多了不利于牙齒健康
。
溫馨提示：1
、不宜與豆腐同食。 2
、不宜與韭菜同食
。 3、不宜與蔥同食
。
淘寶尚綠府
，崇尚綠色食品，享受健康生活
，是我們共同的心愿
！
喝蜂蜜水的禁忌需要注意什么
1、感冒期間
，盡量避免飲用蜂蜜水
，因為蜂蜜當中的某些成分可能影響藥效。
2
、蜂蜜不能和豆腐
、韭菜、蔥同吃
，容易腹瀉
。
3、糖尿病
、肝病
、痛風患者盡量避免喝蜂蜜水，對病情不利
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？偟膩碚f，蜂蜜水的功效是有很多的
，但是只有合理的攝入才可以發(fā)揮其功效
，所以對于蜂蜜水的正確喝法以及注意事項
，大家一定要提前了解清楚。
喝蜂蜜有什么禁忌？
蜂蜜是非常營養(yǎng)的食物，對人體的功效很多
，可以美容養(yǎng)顏
，而且還能夠提高身體的免疫力，蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)是很多的
，不過蜂蜜雖好，可是有些食物不宜和蜂蜜一起吃
，吃蜂蜜有一些禁忌
，那么喝蜂蜜有什么禁忌？喝蜂蜜的禁忌人群有哪些
？
1、喝蜂蜜的禁忌
1、不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶
，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶
、蔗糖酶、淀粉酶等
。這些酶類都怕熱
，溫度升高，就失去活性
，營養(yǎng)價值消失
。另外，蜂蜜中的維生紊
、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱
，高溫或開水沖調(diào)，會使之受到破壞
。因此
，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服，夏季也可用涼白開沖調(diào)
，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服
，以防胃寒。
2
、不能飯后馬上喝蜂蜜
飯后馬上喝蜂蜜水
，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸
，不利食物消化
。而且
，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力
。長期飯后飲用蜂蜜水的話
，會增加腸胃病風險。
3
、不宜與豆腐同食
豆腐味甘
、咸，性寒
，能清熱散血
。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類
，豆腐中的多種礦物質(zhì)
、植物蛋白、有機酸等
，二者同食不利于人體的生化反應
。
4、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富
，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅
、鐵等離子氧化而失去作用。另外
，蜂蜜可通便
，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉
。
5
、不能用金屬杯子沖蜂蜜
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時
，最好不要使用金屬容器
，以免發(fā)生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體
，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵
、鉛、鋅
、鋁等游離金屬元素
，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞
。如有人吃了這樣的蜂蜜
，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉
、惡心
、嘔吐等中毒癥狀
。最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存
。
6
、不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血
。如果一次進食蜂蜜量大
，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜
，會導致胰島素分泌不足
，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的說法
。但從臨床實踐來看
，正常成年人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的
，如果因特殊情況用量需暫時增大，一天也應少于50克
。
7
、不能飯后馬上喝蜂蜜
飯后馬上喝蜂蜜，會稀釋胃液
，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸
，不利食物消化。而且
，食物遇到水容易膨脹
，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜的話
，會增加腸胃病風險
。
2、不宜喝蜂蜜的人群1
、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜
，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔
，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜
，因為會加重肝臟的纖維化。
2
、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜中會含有肉毒桿菌
，可引起嬰幼兒中毒癥狀，小于6個月的嬰兒更容易感染此病
。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時
，癥狀常包括便秘
、疲倦、食欲減退
。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小
，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品
。
3
、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右
，蔗糖約2克
，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖
，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血
，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收
