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      過期牛奶能喝嗎,對(duì)人身體是否有害

      夕陽(yáng)紅 2023-08-05 23:04:59

      曾經(jīng)有個(gè)笑話,講的是一個(gè)大學(xué)生白天買了一袋方便面

      ,晚上才發(fā)現(xiàn)當(dāng)天是方便面保質(zhì)期的最后一天,于是
      ,在半夜11點(diǎn)半他就趕快把面泡好
      ,一邊讀秒一邊搶在12點(diǎn)前把方便面吃完

      昨日

      ,張女士也遇到了類似的問題
      。她一個(gè)星期前從超市買了20袋鮮牛奶
      ,本來(lái)是一家三口一星期的早餐
      ,可因?yàn)檎煞虺霾睿粋€(gè)星期后
      ,冰箱里剩下了幾袋沒來(lái)得及喝掉的牛奶
      。拿著幾袋奶,她有點(diǎn)發(fā)愁:保質(zhì)期上寫了常溫保存7天
      ,昨天是最后一天
      ,應(yīng)該是不能再喝了,可把牛奶扔掉又有點(diǎn)可惜
      。這牛奶還能吃嗎?

      剛過期幾天的食品

      ,有的人吃了覺得沒什么影響,有的人吃了卻腹瀉嘔吐
      。保質(zhì)期到底是怎么規(guī)定的呢?過了保質(zhì)期的食物是不是就不能吃了呢?專家為讀者解讀了食品保質(zhì)期的秘密

      要知道食品能不能吃,先要看食品的保質(zhì)期到底是怎么回事

      。一般來(lái)說(shuō)
      ,食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測(cè)定的
      ,超過此期限
      ,產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化,比如
      ,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降
      、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題
      ,說(shuō)明食品不再適于銷售
      。這里需要強(qiáng)調(diào)的是,國(guó)家規(guī)定
      ,禁止銷售超過保質(zhì)期的食品

      但如果消費(fèi)者買食品時(shí)沒有過期,因自己保存時(shí)間太長(zhǎng)而過期

      ,又不舍得扔掉
      ,又該如何處理呢?孔繁東介紹,其實(shí)
      ,食品的保質(zhì)期還與食品的貯期條件密切相關(guān)
      ,有的需要常溫保存
      、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費(fèi)者購(gòu)買后
      ,能夠提高一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)保存
      ,比如常溫保存的食品在冷藏條件保存,其保質(zhì)期會(huì)略有延長(zhǎng)
      。延長(zhǎng)的時(shí)間和商品的種類相關(guān)
      ,比如常溫保存7天的牛奶,如果冷藏保存
      ,可延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間1 2天
      ,對(duì)身體健康的人影響不大;干品食物,如烤魚片
      、方便面等食品
      ,可以延長(zhǎng)略久些;但一些特別容易孳生細(xì)菌的食品,則應(yīng)盡快食用

      另外

      ,能否食用略過保質(zhì)期的食物,也和個(gè)人的身體情況有關(guān)
      。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會(huì)沒有不良反應(yīng)
      ,而身體狀況本來(lái)就不好的人,如老人
      、病人等
      ,吃了過保質(zhì)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。

      另外

      ,專家也提醒消費(fèi)者
      ,在保質(zhì)期前食用食品,除了能獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感外
      ,一旦出現(xiàn)問題
      ,還可以得到法律的保護(hù),可一旦因吃了超過保質(zhì)期食品出現(xiàn)身體不良反應(yīng)
      ,則難獲得賠償。因此
      ,保護(hù)自己最好的辦法
      ,仍是在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。

      過期牛奶能喝嗎

      如果不能喝,鮮奶開封后的最佳溫度是2~8度

      。一般可以保存2~3天
      。最好在這期間喝
      。過期的純牛奶喝了會(huì)腸胃不適,因?yàn)槔锩娴牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)被破壞了
      ,對(duì)人體有害
      。長(zhǎng)期的牛奶會(huì)滋生細(xì)菌。如果不小心喝了
      ,沒有同感就沒事了
      。如果感覺不舒服,建議趕緊就醫(yī)
      。擴(kuò)展信息:感官識(shí)別
      。鮮牛奶(滅菌乳)為乳白色或微黃色,具有鮮牛奶固有的香味
      ,無(wú)異味
      ,液體均勻,無(wú)沉淀
      、無(wú)凝結(jié)
      、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物
      、無(wú)粘稠現(xiàn)象
      。將牛奶滴入清水中,如果不融化
      ,就是鮮奶
      ;如果融化了,就不是鮮奶了
      。只要在牛奶的上部觀察到稀薄現(xiàn)象或在瓶底有沉淀
      ,瓶裝牛奶就不是鮮奶。沸騰試驗(yàn)法
      。在試管(或透明玻璃杯)中取約10ml奶樣
      ,在沸水中觀察5分鐘。如果有凝結(jié)或絮狀物
      ,說(shuō)明牛奶不新鮮或已經(jīng)變質(zhì)

      純牛奶過期10天還可以喝嗎

      過期的純牛奶不適合食用

      但若是放在冰箱中保存,能延長(zhǎng)純牛奶的保質(zhì)期

      ,這種純牛奶就算是過期了也仍舊可以食用
      ,只要沒有變質(zhì)就能吃,新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻
      ,乳白色
      ,帶有清香
      ,而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味,還有帶有白色的塊狀沉淀物
      ,有的甚至還會(huì)出現(xiàn)顏色變色

      食品標(biāo)簽上保質(zhì)期的含義是指“在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下保證食品質(zhì)量的日期,超過保質(zhì)期限的食品仍然可能是可以食用的"

      上述中“規(guī)定的條件”

      ,一般指的是儲(chǔ)藏方法,如通風(fēng)
      、干燥
      、陰涼等,在保質(zhì)期內(nèi)食品完全適于出售和食用
      。對(duì)超過保質(zhì)期的食品
      ,如色、香
      、味沒有改變
      ,仍可以食用。例如超過保質(zhì)期的啤酒如沒有出現(xiàn)失光
      、混濁沉淀
      、異味等,還可以飲用

      擴(kuò)展資料

      過期牛奶利用

      1

      、澆花

      如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時(shí)可以用它來(lái)澆花

      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢栽诨ㄍ林虚g挖一個(gè)小坑,把牛奶埋進(jìn)去
      ,這樣就不會(huì)有難聞的氣味了
      。需要注意的是,牛奶不能太多
      ,一個(gè)月左右才可以用第二次

      2、做魚餌

      發(fā)酵變酸的牛奶是做魚餌最好的添加劑

      ,喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌糟食
      ,這是草魚最喜歡的餌料。

      3

      、擦拭皮制家具

      可以用過期牛奶來(lái)擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤

      ,還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕

      ——保質(zhì)期

      過期的牛奶對(duì)人體有什么危害嗎

      1.喝了會(huì)鬧肚子

      ,過期的純牛奶如果喝了會(huì)鬧肚子,因?yàn)槔锩娴牡鞍字且呀?jīng)被破壞,對(duì)人體有傷害,嚴(yán)重者只能去醫(yī) 院才能治好

      2.會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)
      ,過期的牛奶會(huì)長(zhǎng)細(xì)菌,如果不小心已經(jīng)喝了
      ,沒有一樣感覺就沒大礙
      ,如果有不舒服的現(xiàn)象,建議趕緊就醫(yī)

      3.過期的牛奶不管變不變質(zhì)
      ,都不要喝,牛奶是經(jīng)過消毒
      、滅菌再封裝的
      ,里面仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢
      ,一但過了保質(zhì)期
      ,細(xì)菌達(dá)到數(shù)量就會(huì)超過理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo),就會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀
      ,嚴(yán)重的會(huì)引起中毒

      希望可以幫到你。

      過期幾天的純牛奶還能喝嗎

      過期的牛奶不管變不變質(zhì)

      ,都不能再喝
      。因?yàn)榕D淌墙?jīng)過消毒、滅菌再封裝的
      ,里面仍保存小部分無(wú)害或有益
      、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,一但過了保質(zhì)期
      ,細(xì)菌達(dá)到數(shù)量就會(huì)超過理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)
      ,就會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀,嚴(yán)重的會(huì)引起中毒

      其次過期牛奶中的重要成份

      ,蛋白質(zhì)已經(jīng)遭到破壞,此種情況下的蛋白質(zhì)不僅已經(jīng)失去活性營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ,而且產(chǎn)生一定的毒素
      ,通俗講喝了不僅對(duì)身體無(wú)好處,還會(huì)在體內(nèi)形成垃圾
      ,無(wú)絲毫作用

      擴(kuò)展資料

      過期牛奶的用處

      1、擦拭地板

      把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋,然后灑在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新

      2

      、除去衣服上的墨跡

      先用清水把衣服清洗一下牞再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗牞可除去衣服上的墨跡。

      3

      、澆花

      如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味

      ,這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散
      ,可以在花土中間挖一個(gè)小坑
      ,把牛奶埋進(jìn)去。

      4

      、擦拭皮制家具

      如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀牞但是氣味并沒有改變

      ,可以用它來(lái)擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤
      ,還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕

      人民網(wǎng)—過期牛奶還能喝嗎?過期牛奶如何變廢為寶

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