立冬補(bǔ)冬,這天應(yīng)該吃點(diǎn)啥有講究

在民間有“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空”的習(xí)俗，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)猓灿小叭叛a(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。立冬這天應(yīng)該吃什么?怎么吃既滿足口福、又能養(yǎng)生?大家不妨看一下以下圖文，希望有所幫助……餃子，立冬為秋季、冬季之交，所以這個(gè)時(shí)候吃餃子格外應(yīng)景。在北方，立冬這天，人們多吃餃子，餃子餡隨個(gè)人所好，沒有過(guò)多講究。做餃子的工序：剁餡、和面、發(fā)面、包餃子、煮餃子。冬季需要補(bǔ)充大量能量和蛋白質(zhì)，多吃牛肉、羊肉，火鍋挺不錯(cuò)的。白肉火鍋、牛肉火鍋、鴛鴦火鍋、什錦火鍋、紅燜羊肉火鍋，各個(gè)地域的火鍋有不同的特色，隨便選你所愛，盡情進(jìn)補(bǔ)。燉牛肉紅棗：牛肉切塊，氽沸水去血，放高壓鍋，加入蔥、姜等調(diào)味料，紅棗最好洗凈后泡三十分鐘再加入。鍋內(nèi)放油，將蔥段、姜塊炒至出香味，加湯，再將牛肉、紅棗和鹽、料酒等調(diào)味一同加入，燉到入味，約半小時(shí)左右。在南方，立冬這天，人們愛吃雞、鴨、魚肉，羊肉爐、姜母鴨等都可十分受歡迎，許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香飯。江蘇立冬吃膏滋、團(tuán)子?！耙蝗瞻敫[，入冬腿帶風(fēng)”。老南京人會(huì)特別注意吃生蔥。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/129336.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 退休老人需知道的幾點(diǎn)健身建議!(老年···

下一篇: 秋季早晚溫差大，老人鍛煉需要注意保暖