一、雞肝含有哪些營(yíng)養(yǎng)
1
動(dòng)物肝中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶
做魚(yú)餌,蔬果雞肝泥怎么做.png)
2、維生素B2
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2
，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。3
、維生素C和微量元素硒肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒
，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。4
、鐵雞肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素
二、使用雞肝來(lái)做魚(yú)餌
雞肝一般野釣的釣友很喜歡用，不論白天還是晚上春
雞肝做餌的方法：
1：手竿用新鮮的雞肝
，用剪子或小刀把雞肝切成玉米粒大的小塊直接掛在魚(yú)鉤上即可。2：將新鮮雞肝碾碎或剁碎再摻入玉米面、小麥面粉里做爆炸鉤餌料
。3：如果是冷凍雞肝
，效果會(huì)差一點(diǎn)，不過(guò)可以將冰凍雞肝先解凍，然后用水煮成8分熟買雞肝最好買看起來(lái)顏色比較鮮艷一點(diǎn)的，如果要去釣才買
三
雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，豐富的蛋白質(zhì)
1
2
小貼士：肝臟是解毒的器官
肝臟雖好但需要注意攝入量，普通人每天維生素A的攝入量應(yīng)當(dāng)控制在700—800微克
四
雞肝主要含有蛋白質(zhì)、脂肪
肥胖——由于雞肝富含脂肪和碳水化合物
皮膚瘙癢——雞飼料中多有促生長(zhǎng)劑
維生素A中毒——雞肝含大量的維生素A
缺鈣——由于肝含磷高而含鈣低，同時(shí)磷對(duì)鈣的吸收又有抑制作用
，長(zhǎng)期吃肝會(huì)導(dǎo)致機(jī)體鈣的缺乏，造成幼年犬貓的佝僂病或成年犬貓的軟骨病。出血——機(jī)體的凝血需要鈣的參與
，若犬貓長(zhǎng)期吃肝造成缺鈣則會(huì)引起凝血功能障礙產(chǎn)后抽搐——長(zhǎng)期吃肝的犬貓?jiān)诋a(chǎn)后由于哺乳造成鈣的大量流失
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