金針菇貯藏方法,金針菇可以怎么保存

金針菇是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娼?jīng)常會(huì)吃的一種食物，金針菇也有著非常不錯(cuò)的保健的功效，但是金針菇是不容易存放的，通常情況下三天以后金針菇就會(huì)變得非常的軟，而且也會(huì)發(fā)出臭味，下面小編就來給大家介紹一下金針菇儲(chǔ)藏的方法，想要了解的朋友就跟著小編一起來看看吧。

真空冰箱進(jìn)行冷藏，在金針菇買回來的時(shí)候如果是真空包裝，又不立馬吃的話，就可以直接放進(jìn)冰箱的冷藏里面保存，通常情況下是可以保存三天到四天的，如果是真空包裝打開過，而且還剩下一些金針菇需要保存的話，那么可以用原包裝包好以后在真空包裝的表面扎上幾個(gè)小洞，這樣可以讓空氣流通。

散裝吸水保鮮，如果買回來的是散裝的金針菇，那么就可以先用紙巾把金針菇的一些多余的水分給吸掉，然后再用保鮮膜包裹以后放入一個(gè)拉鏈的袋子里面密封冷藏保存。散裝的金針菇大家可以用報(bào)紙包好放進(jìn)冰箱里面保鮮柜里面保存，報(bào)紙的透氣性會(huì)更好，而保鮮柜是可以防止金針菇的水分過度蒸發(fā)的，可以保存一個(gè)禮拜左右。

大家也可以使用塑膜真空來包裝，這種包裝的方法就是采用聚丙烯塑料膜來包裝，可以用高頻抽氣機(jī)來密封低溫保藏，通常情況下在1℃的環(huán)境里面是可以保鮮20天的，在七攝氏度到8℃的溫度下面可以保鮮十天的時(shí)間。

上面給大家介紹的就是金針菇儲(chǔ)藏方法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。金針菇儲(chǔ)藏的方法非常的多，大家可以使用上面的方法來保存，除了上面的這些方法，大家還可以采用化學(xué)保鮮的方法，冷熱交替冷藏的方法，烘干的方法，曬干的方法，不同的保鮮方法保存的時(shí)間都是不一樣的。

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