一
1、牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克
2
、豆制品大豆是高蛋白食物
,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。3
、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克
,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂4
、動物骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣
,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。二
、老年人如何正確補鈣1
、飲食補鈣老年人嚴(yán)重缺鈣的主要原因是食物單調(diào)
,因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類:①薯干
、薯粉、面包;②香菜、雪里蕻、油菜;③咸鴨蛋、松花蛋;④豆不同地區(qū)和不同經(jīng)濟條件的人
,可選擇食用。其次要注意食品加工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一起煨燉,并加一點醋,肉湯的含鈣量可明顯增高。此外,選用鈣強化食品(如鈣強化面條),對預(yù)防缺鈣也有明顯效果。2、西藥補鈣
適當(dāng)補充鈣制劑是補鈣的重要方法
近年來已有一些新型的天然生物鈣制劑問世
3
傳統(tǒng)中藥中富含鈣的藥物有兩類,一類是礦物藥
總而言之
特別值得提的是維生素D.維生素D是打開鈣代謝系統(tǒng)大門的一把金鑰匙
三
1
專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶
最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全
2
許多老人誤認(rèn)為,鈣補得越多
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收
,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多3
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松
四
、老人長期缺鈣的危害1、缺鈣加速中老年人老化
中老年人由于飲食補鈣不足
,導(dǎo)致血鈣低下,低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進行溶解骨骼,以補充血鈣地短缺。如果長期地低血鈣持續(xù)刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素,就會導(dǎo)致甲狀旁腺功能亢進,無休止,無節(jié)制地溶解骨鈣。這樣一來,不僅使骨鈣更加空虛,而且大量地鈣不斷涌入血液,造成血鈣過高,大量地鈣就會沉積在人體地軟組織中,沉積在肌肉,血管壁,骨骼周圍等,最后造成肌肉鈣化,血管鈣化,腎結(jié)石,骨鈣增生等等。2
隨著年齡的增長
3、關(guān)節(jié)病
關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降
,易患風(fēng)濕及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水4
缺鈣使人失眠
老年人一般都需要補鈣
1
、老年人的補鈣,首先要從生活上進行干預(yù)。平時最適合老人補鈣食物
1
父母的健康是子女們最關(guān)心的事情
目錄
1
3
5
7
老年人補鈣吃什么好
人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養(yǎng)元素,其中最缺乏的就是鈣物質(zhì)
牛奶
半斤牛奶
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣
同時
老人缺鈣吃什么
老年人幾乎都會缺鈣
老人補鈣的飲食原則
1 因為醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣 2、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響 3、宜在夜間補充鈣質(zhì) 因為夜間患者最需要鈣 老年人吃蝦皮補鈣要慎重 很多人把蝦皮作為補鈣佳品,有些人甚至推薦老年人多食用蝦皮 蝦皮是一種營養(yǎng)豐富的食物,鈣含量高達991毫克/100克 蝦皮中含有較多的膽固醇,從數(shù)據(jù)上來說 另外值得老年朋友們注意的就是 日常輕松補鈣的妙招 鈣是人體內(nèi)含量最多的必需礦物質(zhì) 更年期 臨床發(fā)現(xiàn) 骨骼內(nèi)的礦物質(zhì)貯積 通常女性一到了更年期 35歲以前貯鈣黃金時期 很多人都知道老年人的骨質(zhì)容易流失 專家特別提醒