一
竹蓀營養(yǎng)價值很高
竹蓀的營養(yǎng)價值
竹蓀是名貴的食用菌
竹蓀竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦
以上所介紹的是關于竹蓀的營養(yǎng)價值
二、干竹蓀怎么吃
1
烹調(diào)方法：炸
風味特色：色澤金黃
2、竹蓀銀耳湯
原料：干竹蓀25克
烹調(diào)方法：煮
。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。風味特色：湯汁清亮
，竹蓀松脆，銀耳細糯。技術要領：煮制時不要讓竹蓀過爛
。含有豐富的蛋白質(zhì)
、碳水化合物及天然纖維食療: 對高血壓及過肥人士有食療功效
看了上面的文章我想大家對于干竹蓀怎么吃這個問題，心里應該有了一定的了解了吧?竹蓀是一種具有極高食用以及藥用價值的食物
，深受很多人的喜愛三、竹笙煲湯的做法有哪些
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類
一
、竹蓀蘿卜湯材料：竹蓀80克，香菇4朵
，蘿卜、胡蘿卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。調(diào)料：鹽適量。
做法：
1.所有材料洗凈
，竹蓀用水浸軟后切段;香菇浸軟后去蒂;蘿卜切塊;瘦肉氽燙后再洗凈。2.煲滾適量水，下所有材料
，煲滾后改小火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。香菇的營養(yǎng)價值很高
，既符合天然、綠色、健康的未來全球飲食發(fā)展趨勢，又有排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)生的現(xiàn)實意義，日常生活中不妨多吃。泡發(fā)香菇的水最好不要。二
、竹蓀排骨湯原料：
排骨300克，干貝3個
，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙制法：
1、香菇以水泡軟
，洗凈捏干水分，去蒂切半;干貝以水浸泡約30分鐘;冬筍剝除外殼，切除老皮，切片2
、排骨洗凈，以熱水氽燙后撈起，鍋中另燒約6杯水，燒沸后加入排骨及干貝以小火燉煮約40分鐘。3、再加入香菇
、冬筍及竹蓀，繼續(xù)煮約20分鐘，加入蛤蜊，待蛤蜊張開后加鹽調(diào)味即可。四、竹蓀銀耳輕松吃出好睡眠
現(xiàn)如今緊張的工作壓力和繁重的生活負擔把都市人壓得喘不過氣來
，沒有什么比美美地睡上一覺后而精神倍增、身體不適隨之減輕而更美的事情了。然而現(xiàn)在睡上一個好覺對于有些人來說卻是一件很奢侈的事情，由于一些不良的飲食習慣間接影響了身體的正常代謝，從而導致了睡眠質(zhì)量的下降。今天咱就從養(yǎng)生的角度推薦來說說
，哪些食物適合在睡前食用，哪些食材擁有助眠安神的功效。試試看，你會發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量是可以吃出來的，而且一點也不難!竹蓀：所含有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫能力
。另外，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的作用很適合晚餐食用，給身體盡量少的負擔進入夢鄉(xiāng)。銀耳：富含維生素D和硒等微量元素
，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸紅棗：富含維生素和微量元素
蜂蜜：具有補中益氣
材料：竹蓀，紅棗
做法：
1)竹蓀
、銀耳洗凈，用溫鹽水泡發(fā)2)將竹蓀的菌蓋頭
，也就是封閉的一端剪去3)鍋中放入適量的水
，竹蓀，紅棗和銀耳4)大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘關火
，放溫后淋入適量蜂蜜即可小貼士：
1)竹蓀的菌蓋頭最好去除
，否則會有怪味道2)千萬不要關火后馬上放入蜂蜜，一定要等放溫了再放
，否則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/138033.html.
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