，人們食用黑木耳以后能滋補(bǔ)身體，也以提高免疫細(xì)胞活性
，可以預(yù)防多種常見(jiàn)疾病的發(fā)生
。
2、黑木耳能預(yù)防癌癥
黑木耳是一種天然的抗癌食材
，它含有的膠質(zhì)可以把人體內(nèi)積存的毒素排出體外
，另外它含有的黃酮類物質(zhì)和酚類物質(zhì)還能預(yù)防細(xì)胞癌變，提高細(xì)胞活性
，平時(shí)食用可以后可以讓癌癥的發(fā)病率明顯降低
，從而也就起到了不錯(cuò)的防癌抗癌作用。
3
、黑木耳能預(yù)防血栓
黑木耳這種菌類食材中含有一些維生素K
，這種物質(zhì)進(jìn)入人類身體以后可以稀釋血液，預(yù)防血液凝固
，能有效預(yù)防血栓的生成
，另外在平時(shí)人們多吃黑木耳還能增加血管彈性，也能預(yù)防血管老化
，對(duì)中老年人群高發(fā)的動(dòng)脈硬化以及冠心病都有很好的預(yù)防作用
。
黑木耳是生活中特別常見(jiàn)的食用菌，它能補(bǔ)血活血也能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體
，而且能提高身體抗衰老能力
，但大家在吃黑木耳時(shí)一定要知道黑木耳對(duì)人類身體既有好處也有壞處，在食用時(shí)一定要多加注意
，只有這樣才能讓它發(fā)揮好的保健功效
。
吃黑木耳有什么好處
1、補(bǔ)血活血
補(bǔ)血活血是吃黑木耳的重要好處
，因?yàn)楹谀径溥€有大量的微量元素鐵和胡蘿卜素
，還還有一些維生素a這些物質(zhì)在被人體吸收后能增強(qiáng)人體造血功能，可預(yù)防緩解人類的貧血
，對(duì)人類氣血虧損的癥狀也有一定調(diào)理作用
，另外它還能加快身體血液循環(huán)，可防止氣血阻滯出現(xiàn)
。
2
、分解結(jié)石
平時(shí)多吃些黑木耳還能分解身體內(nèi)的結(jié)石
，他對(duì)人體內(nèi)的膽結(jié)石腎結(jié)石都有明顯分解作用，因?yàn)檫@種食材中含有豐富的植物堿
，它被人體吸收后能促使人體內(nèi)結(jié)石分解
，并能讓他們隨身體代謝排出體外，能讓人類膽結(jié)石腎結(jié)石的病情慢慢減輕
。
3
、排毒瘦身
排毒瘦身也是人們吃黑木耳的重要好處，因?yàn)楹谀径胁坏兄参锬z
，還含有天然多糖
，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體后能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可清理腸道中的有害物質(zhì)
，能起到特別好的排毒作用的
，另外它含有的纖維素還能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕
。
吃黑木耳有什么壞處
人們適量吃些黑木耳
，對(duì)身體沒(méi)有明顯壞處存在，但把黑木耳與田螺一起吃時(shí)就容易出現(xiàn)食物中毒
，會(huì)危害身體健康
，另外黑木耳具有一定的滑腸作用，那些腸胃功能不全和經(jīng)常腹瀉便溏的人在吃黑木耳以后還會(huì)讓病情加重
，這些都是吃黑木耳后可能會(huì)出現(xiàn)的壞處
。
今天重點(diǎn)帶大家了解了，吃黑木耳有什么好處與壞處
，能讓大家對(duì)黑木耳有更深入的了解
，以后大家再吃黑木耳按正確方法適量食用它，就能讓他發(fā)揮好的養(yǎng)生功效
，而且不會(huì)有壞處出現(xiàn)
。
吃木耳的好處3
白木耳的功效與作用
1、防癌抗癌
白木耳是一種能防癌抗癌的健康食材
，它含有的木耳多糖能提高人體內(nèi)吞噬細(xì)胞的活性
，而且能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，可以防止細(xì)胞癌變
，預(yù)防癌癥發(fā)生
，另外mv還能增強(qiáng)人體的抗輻射能力，能減少多種輻射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害
。
2
、滋養(yǎng)肌膚
白木耳中含有豐富的天然樹(shù)脂膠，這是一種天然的美容成分
，它不單能潤(rùn)澤滋養(yǎng)肌膚
，還能去除皮膚表面的角質(zhì)
，能加快皮膚細(xì)胞再生與代謝，經(jīng)常食用能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩爽滑
，而且能起到明顯抗皺作用
。
吃白木耳的好處
1、提高身體免疫力
提高身體免疫力是人們平時(shí)吃白木耳的重要好處之一
，因?yàn)榘啄径胁粏魏胸S富的植物蛋白和天然膠質(zhì)物
，這些天然多糖和多種對(duì)人體有益的微量元素，能促進(jìn)人體對(duì)鈣鐵磷硒等微量成分的吸收
，它們能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，增強(qiáng)人體自身免疫力
。
2
、潤(rùn)腸通便
白木耳是一種性質(zhì)微寒的食材，而且它含有大量的植物纖維素和天然膠質(zhì)
，人體吸收這些物質(zhì)以后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，而且能提高腸胃的消化能力，并能潤(rùn)澤腸道
，會(huì)促進(jìn)大便生成和排出
，平時(shí)經(jīng)常吃白木耳不單能潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘
，還能防止身體肥胖
。
白木耳是生活中常見(jiàn)的菌類食材，它就是平時(shí)人們所說(shuō)的銀耳
，這種石材半透明柔軟而有彈性
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以用來(lái)煲湯
，也可以做涼拌菜
，今天為大家介紹的是白木耳的功效與作用，同時(shí)也會(huì)讓大家了解白木耳的實(shí)用方法
，能讓大家知道白木耳怎么吃最好
。
白木耳的功效與作用
1、保護(hù)肝臟
白木耳對(duì)人類肝臟有明顯保護(hù)作用
，因?yàn)榘啄径泻械陌被岷鸵欢嗵窃诒蝗梭w吸收后能增強(qiáng)人體自身免疫功能
，并能扶正固本，可阻止有害物質(zhì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生傷害
，另外它還能加快人體內(nèi)干細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成
，能增強(qiáng)人體肝臟解毒功能，防止肝功能減退
。
2
、防癌抗癌
癌癥是最近幾年的高發(fā)疾病
，而且這種疾病會(huì)危及人類生命，很多人都以談癌色變
，平時(shí)應(yīng)以預(yù)防為主
，而白木耳對(duì)人類的這種疾病就有特別好的預(yù)防作用，因?yàn)樗械奶烊欢嗵呛桶被嵩诿咳梭w系之后
，能增強(qiáng)人體內(nèi)聚酯細(xì)胞的吞噬能力
，更能促進(jìn)抗體產(chǎn)生，可防止細(xì)胞癌變
。
白木耳怎么吃最好
1
、煲湯
白木耳用來(lái)煲湯喝，最好再用白木耳煲湯的時(shí)候
，需要提前把白膜泡發(fā)
，撕成小朵，再準(zhǔn)備適量的紅棗
，蓮子百合
，把它們一起放在湯鍋中，加入適量清水煮開(kāi)
，再用中小火煮40分鐘
，隨后放入適量冰糖，繼續(xù)煲煮
，半小時(shí)煮到鍋中的湯粘稠以后出鍋降溫就能食用
。
2、涼拌
白木耳做涼拌菜吃也特別好
，再用白木耳做涼拌菜的時(shí)候
，需要提前把白木耳泡發(fā)，撕成小朵并用沸水焯燙
，2~3分鐘取出以后過(guò)冷水降溫
，再準(zhǔn)備適量黃瓜絲胡蘿卜絲，把它們與處理好的白門(mén)放在一起
，加適量生抽蠔油香醋
，放少量白糖和麻油，再放少量食用鹽調(diào)勻后就能得到的美味的涼拌菜
。
上面為大家介紹了白木耳的功效與作用
，能讓大家知道吃白木耳的好處有哪些？同時(shí)也為大家介紹了白木耳的食用方法
，能讓大家知道白木耳怎么吃最好
，以后大家再想吃白木耳時(shí)就可按上面介紹的正確方法去做，食用后會(huì)有特別好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。
生吃木耳的好處吃木耳的好處
一
、每100克黑木耳中含鐵185毫克
，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍
，是各種葷素食品中含鐵量最多的
。
故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)
，容光煥發(fā)
。
二、黑木耳是一種味道鮮美
、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌
，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵
、鈣
、維生素、粗纖維
，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍
，鈣是肉類的20倍
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