一、中老年補(bǔ)鈣的產(chǎn)品
各種鈣劑中的鈣由于與不同的酸根結(jié)合成化合物,其含鈣量也各不相同,高的可達(dá)40%,低的僅含1%--2%,相差十分懸殊。因此,在選擇中老年人補(bǔ)鈣劑時(shí),應(yīng)充分了解該鈣劑的含鈣量。通常人們所說的每日補(bǔ)鈣多少毫克,是指鈣劑中的鈣元素的量,并非是鈣劑的重量。一般有機(jī)鈣的含鈣量較低,無機(jī)鈣的含鈣量較高。常用鈣劑中的含鈣量:碳酸鈣40%;葡萄酸鈣8.9%;氧化鈣10%;含2個(gè)結(jié)晶水的氫氧化鈣23%;含5個(gè)結(jié)晶水之氫氧化鈣17.7%;醋酸鈣22.2%;檸檬酸鈣21%;乳酸鈣13%;葡萄糖酸鈣9%。中老年補(bǔ)鈣產(chǎn)品什么最好②鈣劑的生物利用度是選擇中老年人補(bǔ)鈣劑的又一個(gè)重要指標(biāo)。雖說影響人體鈣吸收的緣由很多,但受本身結(jié)構(gòu)及制劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對(duì)鈣劑的吸收也有很大關(guān)系。維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進(jìn)吸收。中老年補(bǔ)鈣產(chǎn)品什么最好③選用最適合中老年人自己的鈣片,并非是價(jià)格愈高愈好,也并非是含量越高越好。由于中老年胃腸功能的減弱,如果一次就服用很多,大量沒吸收的鈣就浪費(fèi)了,人體每次攝入鈣低于或等于200毫克時(shí),鈣的吸收率最高,用少量多次的方法最好。
二、中老年人補(bǔ)鈣以飲食為主
最近的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,在一般情況下,中老年女性如果飲食結(jié)構(gòu)合理,她們基本上是不用補(bǔ)鈣的,但是如果飲食中缺乏富含鈣的食品,可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┾}片,并在醫(yī)生的建議下合理補(bǔ)鈣。研究人員說,鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會(huì)引起并發(fā)癥,如腎結(jié)石、血管鈣化等。因此,最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全。中老年女性可以每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,因?yàn)檫@些都會(huì)造成骨量丟失。另外,曬太陽和戶外運(yùn)動(dòng)有利于鈣的吸收和利用。
三、老年人補(bǔ)鈣時(shí)哪些問題要引起注意
1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。2、不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},國人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分。3、鎂影響鈣的吸收。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。4、食物少鹽,有利鈣的吸收。鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
四、老年人補(bǔ)鈣要遵循哪些原則呢
老年人新陳代謝逐漸變緩,消化功能減弱,鈣的需要量也相對(duì)增加。人體缺鈣和隨之產(chǎn)生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一。那老年人要如何補(bǔ)鈣呢?下面跟著小編一起來看看老年人如何補(bǔ)鈣才能更好吸收吧!1、注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶5時(shí),鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品,所以,補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。2、補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點(diǎn)醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。3、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)因?yàn)橐归g患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索??;另一方面,由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收??梢运芭荼谭刍蚝缺D?。4、多曬太陽補(bǔ)鈣還需多曬太陽多運(yùn)動(dòng),為了更好地吸收鈣質(zhì),我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做,些輔助工作。補(bǔ)鈣時(shí)還應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素D。維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處,因?yàn)殁}的吸收依賴于足夠的維生素D,維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成,通過曬太陽就可以獲得維生素D。這是因?yàn)樵谌梭w皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇,在太陽的紫外線照射下,這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D,再經(jīng)過肝臟、腎臟,然后變成活性的維生素D,才能發(fā)揮它的效用。所以,尤其是老年人要注意多曬太陽,平均每天曬一個(gè)小時(shí)就可以了,而以9點(diǎn)到10點(diǎn)的陽光最適合人體的舒適度。
中老年缺鈣容易引起骨質(zhì)疏松,那么中老年缺鈣吃什么好呢,下面我為大家介紹適合中老年補(bǔ)鈣的食物,歡迎大家閱讀。
中老年補(bǔ)鈣吃什么好 芝麻醬
在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高,其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由于牛奶的攝取方便,往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。
芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的'維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
很多中老年朋友補(bǔ)鈣一直有一些誤區(qū),覺得中老年了吸收能力下降了,所以補(bǔ)鈣要多補(bǔ)一些,補(bǔ)得多吸收多。在鋪天蓋地的補(bǔ)鈣廣告下,更多中老年朋友愿意掏腰包去購買五花八門的補(bǔ)鈣保健品,結(jié)果往往是由于補(bǔ)鈣過多誘發(fā)結(jié)石、動(dòng)脈硬化、異位鈣化等等。中老年人鈣的需求量比年輕時(shí)高(50歲以上人群鈣的RNI100毫克/天)鈣攝入不足與骨質(zhì)疏松的發(fā)生和發(fā)展有著密切的關(guān)系。
我國老年人膳食鈣的攝入量不到推薦量的一半,因此更應(yīng)特別注意攝人含鈣高的食物。奶類不僅鈣含量高,而且鈣與磷比例比較合適,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子,吸收利用率高,是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源。 要保證老年人每天能攝入300g鮮牛奶或非常量的奶制品。攝入奶類可采用多種組合方式,如每天喝鮮牛奶150-200g和酸奶150g,或者全脂牛奶粉25-30g和酸奶150g,也可以鮮牛奶150—200g和奶酪20—30g。(選擇酸奶要注意選低糖酸奶)除了奶類外,還可選用豆制品(豆腐、豆腐干等)、綠葉蔬菜、海產(chǎn)類、芝麻等。另外,老年人還要積極參加戶外活動(dòng),更好的接受紫外線照射,有利于體內(nèi)維生素D合成,延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)展。當(dāng)然老年人的運(yùn)動(dòng)量應(yīng)根據(jù)自己的體能和健康狀況量力而行,循序漸進(jìn)。
老年人要補(bǔ)鈣,除了要吃高鈣奶、海產(chǎn)品、雞蛋等等的食物以外,還要額外地補(bǔ)充活性維生素D3這種物質(zhì)。人體鈣的來源主要是食物,鈣的吸收主要在消化道,尤其是在上消化道,這種鈣的吸收一般是需要活性維生素D3這種維生素的輔助,才能夠吸收入血,并且最終是儲(chǔ)存在骨骼等等的靶器官。
但是,你或許也知道,人體缺鈣,光補(bǔ)鈣是不夠的,還要補(bǔ)維生素D。維生素D是小腸細(xì)胞鈣結(jié)合蛋白合成的“催化劑”,只有它被生產(chǎn)出來,才能與鈣離子高度結(jié)合,解決人體補(bǔ)鈣難吸收、吸收率低的問題。
中老年人由于肝腎功能有所下降,生物的轉(zhuǎn)化功率下降,所以維生素D變成活性維生素D3的轉(zhuǎn)化效率可能會(huì)減慢,會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。因?yàn)槲覀內(nèi)梭w維生素D的來源,主要是在皮膚經(jīng)過陽光的紫外線照射以后,膽固醇經(jīng)過一系列的生物轉(zhuǎn)化,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成為活性維生素D吸收入血,然后被機(jī)體所利用,所以多曬太陽,也是可以促進(jìn)活性維生素D合成的一個(gè)好辦法。
所以老年人要補(bǔ)鈣,除了要吃高鈣食品以外,記得還有兩個(gè)辦法,一個(gè)就是口服補(bǔ)充活性維生素D3;另外一個(gè)就是多曬曬太陽,促進(jìn)維生素D的生物轉(zhuǎn)化。補(bǔ)好鈣就是預(yù)防骨骼疾??!鈣元素是人體必須元素,如果老年人的鈣質(zhì)攝入不足,可能會(huì)出現(xiàn)骨骼方面的健康問題比如:骨質(zhì)增生癥,骨質(zhì)疏松癥等,導(dǎo)致肢體活動(dòng)不暢。
老年人補(bǔ)鈣產(chǎn)品 含鈣量高的天然食品具體包括了:乳制品、豆制品、海鮮類食品、和果蔬類食品各種類型的補(bǔ)鈣食品數(shù)不勝數(shù),建議各位中老年人在日常飲食中可多攝取一些,以便強(qiáng)身健體,維系身體各機(jī)能的正常運(yùn)作。 乳制品有很多,像牛奶和羊奶都是適合人類飲用的,奶制品含有豐富的蛋白和鈣能量,男女老少皆可飲用。奶制品包括了:奶酪、煉乳、酸奶等,不僅可口還非常營養(yǎng),受到了很多人的喜歡。 豆類食品是養(yǎng)身保健的營養(yǎng)綠色食品,中年女性常吃大豆食品,還能有效調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常分泌,令身體更加健康。 中老年人補(bǔ)鈣 可以經(jīng)常吃些豆類食品,可有效幫助身體補(bǔ)充鈣,豆類食品很多,有黃豆、黑豆、扁豆、紅豆等,大家可根據(jù)自己的喜愛每天適量的吃一點(diǎn)。 含有豐富鈣質(zhì)的水果蔬菜包括了芹菜、蘑菇、杏仁、西瓜子、枇杷、胡蘿卜這些食品既經(jīng)濟(jì)又美味,比起鈣片或鈣沖劑,這些天然食品更安全,大家可放心食用。
隨著年齡的增長,老年人的體力活動(dòng)逐漸減少,吸收鈣的能力也隨之降低,如果膳食中鈣供給不足容易造成骨質(zhì)疏松。一般老年人都有不同程度的骨質(zhì)疏松。輕度的骨質(zhì)疏松,沒有明顯的自覺癥狀不易察覺,嚴(yán)重者則出現(xiàn)腰背酸痛,身體活動(dòng)受限、駝背、甚至發(fā)生自發(fā)性骨折。
正常的中老年人每日大約需要鈣1000毫克。奶和奶制品是膳食中鈣的最好來源,這不僅因?yàn)槟讨锈}的含量高,而且鈣、磷比例適宜,還含有可觀的礦物質(zhì)、乳糖及強(qiáng)化到奶中的維生素D,有利于鈣的吸收。奶類是中老年人最理想的食品。除此之外,蝦皮、河蚌、蛋黃、酥魚、骨粉、海帶、芝麻醬、各種深綠色葉菜類蔬菜、大豆及豆制品含鈣也很豐富。所以,中老年人為預(yù)防缺鈣應(yīng)保證膳食中鈣質(zhì)供給充足,只要注意攝入一定量的牛奶、豆類及含鈣豐富的食品,并能經(jīng)常曬曬太陽就基本上能滿足身體的需要。如果不飲奶類,膳食中鈣的供給可能不足,則需補(bǔ)充鈣制劑。
建議你去藥店購買活性維生素D產(chǎn)品,最好的兩個(gè)品牌是:羅蓋全(上海羅氏制藥)、阿法迪三(昆明貝克諾頓制藥),服用最小的劑量就可以了(前者是0.25微克,后者是0.5微克),每天服藥一次,可以長期服用,每間隔3個(gè)月去醫(yī)院檢查一下血鈣,只要血鈣正常就可以放心繼續(xù)服用。
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