胖也可以喝出來

“肥胖是吃出來的”，這是多數(shù)人固有的觀念。但英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于不知道飲料到底含多少熱量，不少人在不知不覺中“喝胖”了。

近日，英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會對2000名成年人展開了一項(xiàng)關(guān)于“飲料熱量”的調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在飲酒的成年人中，來自酒水的熱量占他們每天膳食熱量的近10%。按照英國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，成年男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2500千卡和2000千卡（按照中國最新的標(biāo)準(zhǔn)，對于輕體力勞動者而言，男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2250千卡和1800千卡）。英國公共衛(wèi)生局首席營養(yǎng)師艾莉森·特德斯通表示，酒精含熱量與脂肪比較接近（1克酒精提供7千卡熱量，1克脂肪提供9千卡），而絕大多數(shù)人并不清楚這一點(diǎn)。新研究報(bào)告指出，飲料不僅在飲用時(shí)增加額外熱量，一天之后仍會導(dǎo)致人們渴望吃更多含碳水化合物的食物，從而導(dǎo)致肥胖。

調(diào)查還顯示，與不了解飲料熱量的消費(fèi)者相比，了解飲料熱量的消費(fèi)者平均少攝入400千卡。為了讓大眾更好地了解飲料所含的熱量，英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會公布了一份飲料與食物熱量對照表。該表顯示，1品脫（約568毫升）啤酒約含熱量180千卡，相當(dāng)于一塊巧克力蛋糕；250毫升白酒含熱量185千卡，相當(dāng)于4塊炸魚；一杯朗姆酒含熱量644千卡，相當(dāng)于一個(gè)巨無霸漢堡；一大杯葡萄酒含熱量160千卡，相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋。

事實(shí)上，不僅含酒精飲料會帶來肥胖問題，大量喝甜飲料也可能導(dǎo)致肥胖。北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)師顧中一曾根據(jù)包裝上營養(yǎng)成分表中的數(shù)據(jù)對飲料的含糖量進(jìn)行了估算，結(jié)果為，以每瓶飲料500毫升計(jì)，統(tǒng)一冰糖雪梨≈14塊方糖，雪碧≈12塊，美之源熱帶果汁≈12塊，康師傅冰紅茶≈10塊。顧中一告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，按照《中國食物成分表》，每100克米飯的熱量是116千卡，一瓶500毫升冰糖雪梨的熱量大概在257千卡左右，也就是說喝一瓶飲料相當(dāng)于吃了4.4兩米飯。若按照體重60千克的成年人運(yùn)動消耗量為計(jì)算依據(jù)（慢跑每分鐘消耗8千卡，上樓梯每秒鐘1.6級，每分鐘消耗4千卡），喝下這瓶飲料的熱量需要慢跑大概32分鐘、上樓梯6100多階才能消耗掉。這些甜飲料的飽腹感不強(qiáng)，很容易就能喝下一瓶，額外攝入過多熱量，導(dǎo)致肥胖。

專家指出，對于葡萄酒和白酒等酒類一定要限量，并且喝后要注意自己主食和零食的攝入量。另外，還要少喝或盡量不喝甜飲料。

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