孕婦吃什么酸味食物好

孕婦吃什么酸味食物好

女性在懷孕期間，由于身體代謝變化的影響，會(huì)出現(xiàn)食欲降低的現(xiàn)象，從而很喜歡吃酸、辣等刺激下較大的食物，那么孕婦吃什么酸味食物好？孕婦適合吃哪些酸味食物？適合孕婦吃的酸味食物有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物，以及不能吃的食物吧。

孕婦吃什么酸味食物好

(1)有益的酸味食物

說(shuō)了酸味食物這么多好處，我還要提醒準(zhǔn)媽媽一句：并不是說(shuō)只要是酸味的就一定是好的食物，我接下來(lái)給大家推薦一下對(duì)準(zhǔn)媽媽有益的酸味食物。

很多新鮮的瓜果都含酸味，這就是準(zhǔn)媽媽不錯(cuò)的選擇。這類(lèi)食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的準(zhǔn)媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話(huà)梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

酸奶也是很好的酸味食物，它不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽的厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。

(2)慎吃的酸味食物

山楂雖然也是含有酸味的食物，但它卻不適宜準(zhǔn)媽媽食用，因?yàn)樯介珜?duì)準(zhǔn)媽媽的子宮有收縮作用。如果食用較多的山楂制品，會(huì)刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。

準(zhǔn)媽媽對(duì)人工腌制的酸菜、泡菜也要謹(jǐn)慎食用。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了破壞，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對(duì)胎兒和母體有害無(wú)益，所以準(zhǔn)媽媽一定要謹(jǐn)慎食用。

孕婦吃酸味食物的好處

1.利于消化

懷孕后胎盤(pán)會(huì)分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來(lái)的消化能力減弱。

2.營(yíng)養(yǎng)需要

一般懷孕2-3個(gè)月后，胎兒骨骼開(kāi)始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來(lái)，必須有酸性物質(zhì)參加。就是說(shuō)酸性物質(zhì)能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度，利于吸收，有助于胎兒骨骼的形成和發(fā)育。酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)的吸收，將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，促進(jìn)血紅蛋白的形成。所以，孕婦吃酸是滿(mǎn)足自己和腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。

3.增加母體抵抗力

能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收，并對(duì)胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

孕婦吃酸味食物需知

1.不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，食用過(guò)多對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。

2.選擇合適的酸味食物。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等新鮮水果，既能開(kāi)胃解饞，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)胎兒發(fā)育十分有益。

3.適當(dāng)利用調(diào)味品處理食材。孕婦可以將檸檬榨汁后稀釋?zhuān)有┓涿刍虮呛取３床藭r(shí)也可以將菜肴做成酸味，如醋溜土豆絲、醋溜白菜等，以滿(mǎn)足口味。

4.進(jìn)食適度。孕婦吃酸味食物的時(shí)候應(yīng)掌握適度的原則，不能毫無(wú)顧忌地大吃特吃，應(yīng)合理搭配食材，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

孕期不能吃的食物

1、生豆類(lèi)：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類(lèi)，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。

2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shí)障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下，再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

孕婦吃酸好處多 吃什么酸味食物好

孕婦吃什么酸味食物好？
有益的酸味食物
說(shuō)了酸味食物這么多好處，我還要提醒準(zhǔn)媽媽一句：并不是說(shuō)只要是酸味的就一定是好的食物，我接下來(lái)給大家推薦一下對(duì)準(zhǔn)媽媽有益的酸味食物。
很多新鮮的瓜果都含酸味，這就是準(zhǔn)媽媽不錯(cuò)的選擇。這類(lèi)食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的準(zhǔn)媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話(huà)梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。
酸奶也是很好的酸味食物，它不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽的厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。
慎吃的酸味食物
山楂雖然也是含有酸味的食物，但它卻不適宜準(zhǔn)媽媽食用，因?yàn)樯介珜?duì)準(zhǔn)媽媽的子宮有收縮作用。如果食用較多的山楂制品，會(huì)刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。
準(zhǔn)媽媽對(duì)人工腌制的酸菜、泡菜也要謹(jǐn)慎食用。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了破壞，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對(duì)胎兒和母體有害無(wú)益，所以準(zhǔn)媽媽一定要謹(jǐn)慎食用。
孕婦吃酸味食物的好處
1.利于消化
懷孕后胎盤(pán)會(huì)分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來(lái)的消化能力減弱。
2.營(yíng)養(yǎng)需要
一般懷孕2-3個(gè)月后，胎兒骨骼開(kāi)始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來(lái)，必須有酸性物質(zhì)參加。就是說(shuō)酸性物質(zhì)能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度，利于吸收，有助于胎兒骨骼的形成和發(fā)育。酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)的吸收，將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，促進(jìn)血紅蛋白的形成。所以，孕婦吃酸是滿(mǎn)足自己和腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。
3.增加母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收，并對(duì)胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
孕婦吃酸味食物的注意事項(xiàng)
1.不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，食用過(guò)多對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
2.選擇合適的酸味食物。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等新鮮水果，既能開(kāi)胃解饞，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)胎兒發(fā)育十分有益。
3.適當(dāng)利用調(diào)味品處理食材。孕婦可以將檸檬榨汁后稀釋?zhuān)有┓涿刍虮呛?。炒菜時(shí)也可以將菜肴做成酸味，如醋溜土豆絲、醋溜白菜等，以滿(mǎn)足口味。
4.進(jìn)食適度。孕婦吃酸味食物的時(shí)候應(yīng)掌握適度的原則，不能毫無(wú)顧忌地大吃特吃，應(yīng)合理搭配食材，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

孕婦為什么喜歡吃酸？孕婦選擇酸味食物有哪些講究？

孕婦為什么喜歡吃酸？

眾所周知孕婦喜歡吃酸味食物，那麼孕婦到底為什么喜歡吃酸？在挑選酸味食物上又有什么注重呢？一起來(lái)瞧瞧吧。

女性懷孕之后，通常便會(huì)發(fā)生挑食、食欲不佳、惡心想吐、惡心嘔吐等“早孕反應(yīng)”。因?yàn)樗嵛妒澄锟梢源碳ば晕府a(chǎn)生消化液，有益于提高孕婦的胃口，還能提升消化吸收酶的活性，推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食物的消化，因此孕婦只需吃些酸的東西填補(bǔ)胃液的不夠，惡心想吐、惡心嘔吐等病癥也可以隨著緩解。

從孕期2-3月后，胎寶寶的人體骨骼逐漸產(chǎn)生，酸性物質(zhì)可推動(dòng)鈣的消化吸收和人體骨骼發(fā)展，還有利于鐵的消化吸收，推動(dòng)造血功能。

孕婦選擇酸味食物有哪些講究？

許多新穎的瓜果蔬菜含酸味，這類(lèi)食物帶有充足的維他命C，維生素C可以提高孕媽的抵抗能力，推動(dòng)胎寶寶一切正常成長(zhǎng)發(fā)育。因而喜吃酸味食物的孕婦最好是采用一些帶酸味的新鮮瓜果蔬菜，如番茄、青蘋(píng)果、桔子、草莓苗、紅提、沙棗、話(huà)梅等，也可在食物里放小量的醋、西紅柿醬，提升一些酸味。

新鮮水果有沙棗、紅提、大櫻桃、草莓、石榴、桔子、番茄等，但山楂不適合孕婦食用，因山楂對(duì)孕婦孑宮有收攏功效。孕婦食用較多的山楂產(chǎn)品，會(huì)影響宮縮，乃至導(dǎo)致小產(chǎn)。而人力腌制的酸菜、酸菜等，幾乎沒(méi)有一切營(yíng)養(yǎng)元素，卻帶有致癌物硝酸鹽，不適合孕婦食用。牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)成分高，并且對(duì)食欲不振病癥有一定的治療的方法。牛奶含有鈣、蛋白質(zhì)食物、多種營(yíng)養(yǎng)元素和糖類(lèi)與碳水化合物，還能協(xié)助身體消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分，代謝有毒物質(zhì)。

不利孕婦身心健康的酸堿性食物

山楂是較為普遍的一種酸性水果，山楂有健脾開(kāi)胃的作用。也是有一部分的女士們，便是喜愛(ài)運(yùn)用酸楂開(kāi)展減肥瘦身。可是，山楂中富含一種化學(xué)物質(zhì)，這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)是會(huì)造成孕婦小產(chǎn)的。因此，女士們?cè)趹言衅谧詈檬欠乐故秤蒙介?，尤其是在孕初期的情況下。

在許多的地域，酸菜可以算作一種開(kāi)胃小菜。但是，酸菜的加工工藝較為獨(dú)特，這一類(lèi)的食物一般是運(yùn)用長(zhǎng)期性?xún)?chǔ)存以后，口味變味制作而成的。這一類(lèi)的酸堿性食物食用會(huì)對(duì)孕婦和胎寶寶傷害非常大。因而，孕婦們即使在孕期環(huán)節(jié)，酸菜或是少吃為好。

一定不必吃腌制的酸菜或是醋產(chǎn)品，人力腌制的酸菜、醋產(chǎn)品盡管有一定的酸味，但維他命、蛋白、礦物、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎不乏其人，并且腌制酸菜中的致癌物硝酸鹽成分較高，太多地食用顯而易見(jiàn)對(duì)孕媽、胎寶寶身心健康無(wú)利。在孕婦吃酸上，一定要多多留意。

孕婦能吃什么酸的水果

在妊娠的時(shí)候，吃起來(lái)酸酸的，類(lèi)似山楂這樣的口味的食物正是孕媽的最?lèi)?ài)哦，那么，上述說(shuō)孕婦不能吃山楂了，那么可以吃點(diǎn)什么酸的食物呢？
孕媽要吃酸味的食物也是要遵循科學(xué)合理的原則哦，如下：
1、不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。
人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，食用過(guò)多對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
2、選擇合適的酸味食物。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等新鮮水果，既能開(kāi)胃解饞，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)胎兒發(fā)育十分有益。
3、適當(dāng)利用調(diào)味品處理食材。
孕婦可以將檸檬榨汁后稀釋?zhuān)有┓涿刍虮呛取３床藭r(shí)也可以將菜肴做成酸味，如醋溜土豆絲、醋溜白菜等，以滿(mǎn)足口味。
4、進(jìn)食要有度。
孕婦吃酸味食物的時(shí)候，要掌握適度的原則，不能因?yàn)樽约合氤跃鸵恢焙翢o(wú)顧忌地大吃特吃，這樣是會(huì)嚴(yán)重傷害自己的身體的哦，所以，應(yīng)該合理搭配食材，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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