高血壓在中老年群體中較為常見，會(huì)對健康造成很多不利的影響
，而且在生活中做好護(hù)理工作很關(guān)鍵
，那么高血壓有哪些食物禁忌？高血壓患者不能吃什么食物
？高血壓患者的飲食非常重要
，飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致病情加重，下面就來詳細(xì)了解高血壓患者的飲食禁忌吧。
1
、高血壓患者的飲食禁忌
1
、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮
，血壓升高
，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁
，加速動(dòng)脈硬化
。大量喝酒很容易導(dǎo)致血壓升高，酒精對于神經(jīng)的刺激非常的大
，很多男性因?yàn)閼?yīng)酬要喝酒
，所以喝完酒以后總是感覺身體不適，這時(shí)候要當(dāng)心血壓已經(jīng)無限升高了
，而且喝酒過多還容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)
。
2、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶
，尤其是忌飲濃烈紅茶
。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮
、不安
、失眠、心悸等不適
。很多人在春季的時(shí)候會(huì)犯困
，所以想通過喝茶來提神，但是卻不知道喝茶在提神的同時(shí)
，也會(huì)導(dǎo)致血壓升高
。喝茶的時(shí)候要選擇清淡的茶，很濃的茶千萬不要喝
，很容易導(dǎo)致血壓無限的升高
。
3、狗肉
狗肉溫腎助陽
，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情
。狗肉雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是有些人群是不能吃狗肉的
，血壓高的人就不能吃狗肉
，很容易導(dǎo)致血壓升高，導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)
，這樣對于血管的傷害是非常的大的
。平時(shí)高血壓患者飲食要清淡
，狗肉不要吃。
2
、高血壓的癥狀有哪些
1.無任何癥狀表現(xiàn)
高血壓癥狀主要有頭痛
、頭暈、頭昏
、頭脹等
，嚴(yán)重者可表現(xiàn)為氣喘、呼吸困難
、浮腫
、視力障礙、惡心
、嘔吐
、偏癱、少尿
、胸痛等并發(fā)癥癥狀
。但有典型癥狀者不多，很多高血壓均無癥狀
，甚至收縮壓高達(dá)200mmHg以上
，臨床無癥狀或癥狀輕微者也不少見。
2.頭暈
頭暈為高血壓最多見的癥狀
。有些是一過性的
，常在突然下蹲或起立時(shí)出現(xiàn)，有些是持續(xù)性的
。頭暈是病人的主要痛苦所在
，其頭部有持續(xù)性的沉悶不適感，嚴(yán)重的妨礙思考
、影響工作
，對周圍事物失去興趣，當(dāng)出現(xiàn)高血壓危象或椎-基底動(dòng)脈供血不足時(shí)
，可出現(xiàn)與內(nèi)耳眩暈癥相類似癥狀
。
3.頭痛
頭痛亦是高血壓常見癥狀，多為持續(xù)性鈍痛或搏動(dòng)性脹痛
，甚至有炸裂樣劇痛
。常在早晨睡醒時(shí)發(fā)生、起床活動(dòng)及飯后逐漸減輕
。疼痛部位多在額部兩旁的太陽穴和后腦勺。
4.煩躁
、心悸
、失眠
高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動(dòng)
。心悸
、失眠較常見，失眠多為入睡困難或早醒
、睡眠不實(shí)
、惡夢紛紜、易驚醒
。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)
。
5.注意力不集中，記憶力減退
早期多不明顯
，但隨著病情發(fā)展而逐漸加重
。因頗令人苦惱，故常成為促使病人就診的原因之一
，表現(xiàn)為注意力容易分散
，近期記憶減退，常很難記住近期的事情
，而對過去的事如童年時(shí)代的事情卻記憶猶新
。
6.肢體麻木
常見手指、足趾麻木或皮膚如蚊行感或項(xiàng)背肌肉緊張
、酸痛
。部分病人常感手指不靈活。一般經(jīng)過適當(dāng)治療后可以好轉(zhuǎn)
，但若肢體麻木較頑固
，持續(xù)時(shí)間長，而且固定出現(xiàn)于某一肢體
，并伴有肢體乏力
、抽筋、跳痛時(shí)
，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診
，預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。
7.出血
較少見
。由于高血壓可致動(dòng)脈腦硬化
，使血管彈性減退，脆性增加
，故容易破裂出血
。其中以鼻出血多見，其次是結(jié)膜出血
、眼底出血
、腦出血等
，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在大量鼻出血的病人中
，大約80%患高血壓
。
高血壓要忌什么食物
對于高血壓患者而言沒有絕對禁忌的食物，只有相對禁忌以及不建議多吃的食物
，如豬肉
、羊肉等。
高血壓患者飲食以清淡為主
，每日食鹽攝入量盡量不超過6g
，要低鹽、低脂飲食
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；颊咂綍r(shí)應(yīng)該多吃綠色的蔬菜，尤其是粗纖維的蔬菜
，包括芹菜
、莧菜、橄欖菜
、菠菜
、苦瓜等，少吃肥膩食物
，尤其是豬肉
、羊肉等紅肉，多吃魚肉
、蝦肉等白肉
。需要注意豬肉、羊肉等紅肉并非絕對禁忌
，但是不適合多吃
，因?yàn)槠淇梢悦黠@升高血脂，尤其是血脂中的低密度脂蛋白膽固醇
，對高血壓患者而言
，容易導(dǎo)致血管壁沉積過多的脂肪，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化
，且加重高血壓
，并且容易導(dǎo)致高血壓的并發(fā)癥，如冠心病產(chǎn)生
。
需要注意對于高血壓患者而言
，沒有絕對禁忌的食物，飲食方面應(yīng)遵照醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
。
高血壓飲食中有哪些禁忌?
1．忌長期食用高膽固醇食物高血壓病患者要控制富含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物(如蛋黃
、動(dòng)物內(nèi)臟
、魚籽、蝦
、蟹黃、墨魚等)
，這是因?yàn)椋?/p>
(1)經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人類飲食習(xí)慣的調(diào)查
，肯定高膽固醇的食物與動(dòng)脈硬化的發(fā)生和發(fā)展有關(guān)系。
(2)進(jìn)食的數(shù)量可直接影響血液中膽固醇的水平
。血液中膽固醇增高后
，便容易沉積到血管壁中而發(fā)生動(dòng)脈硬化。
不過
，如果是年輕而且癥狀輕的高血壓病患者
，幾次測定血液中的膽固醇的數(shù)值又都不高，加上體型也不過于肥胖
，其脂肪類食物的攝入可不必過分限制
。但年齡在40歲以上的高血壓病病人，即使血液中的膽固醇的數(shù)量不高
，目前也還沒有并發(fā)動(dòng)脈硬化癥
，仍應(yīng)摒棄富含膽固醇的食物。
葷腥食物(含動(dòng)物性脂肪的食物)都或多或少含有膽固醇
，對高血壓病特別是動(dòng)脈硬化的病人是很不相宜的
。但也不必視如“猛虎”，全加禁忌
，而應(yīng)該根據(jù)血中膽固醇含量水平及是否有動(dòng)脈硬化等情況
，適當(dāng)予以控制。一般應(yīng)選擇每100克食物中含膽固醇在100毫克以下的食物為好
。
2．忌食各種蛋黃各類蛋黃中膽固醇值較高是必須注意的
。膽固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上
，引起組織上動(dòng)脈硬化
，其結(jié)果是導(dǎo)致心肌梗死的危險(xiǎn)性提高。
確實(shí)
，最近人們吃各種蛋類如雞蛋
、鴨蛋、鵝蛋等食品的機(jī)會(huì)多起來
，與腦出血(腦中風(fēng))比較
，心肌梗死的可能性增多起來。
無論如何
，各種蛋類的蛋黃不宜為食
。
3．忌飲食過飽人體所需的營養(yǎng)素
，要靠飲食來獲取。因此
，保持良好的飲食習(xí)慣是很必要的
。但是，長期飽食并不是良好的飲食習(xí)慣
，長期飽食對人體健康是無益的
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，經(jīng)常飽食
，會(huì)使胃腸的負(fù)擔(dān)加重
，使消化液供應(yīng)不足，甚至?xí)鹣涣肌?/p>
每餐飲食過飽
，血液過多地集中在胃腸
，使心臟、大腦等重要器官相應(yīng)供血不足
，以致使人感到困乏
，工作效率下降，冠心病患者還容易引起心絞痛發(fā)作
。
長期飽食
，攝人的營養(yǎng)量超過身體的需要量，不但會(huì)有過多的脂肪貯存在體內(nèi)
，而且糖和蛋白質(zhì)也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來
，貯存的這些脂肪大多分布在皮下、肝臟
、腹壁以及腹腔內(nèi)的大網(wǎng)膜和腸系膜上
，會(huì)造成腹壓增高、腹壁肌肉松弛
、腹部向外突出
。這樣不僅走路困難，而且稍微活動(dòng)一下就會(huì)氣喘
。體內(nèi)積存的脂肪越多
，活動(dòng)就越困難。
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
，長期連續(xù)飽食不但不利于人體健康
，而且會(huì)使人未老先衰，縮短壽命
，并會(huì)誘發(fā)膽石癥
、膽囊炎、糖尿病，特別是對腦力勞動(dòng)者的不利影響更大
。
因此
，飲食要講科學(xué)，不宜長期吃得過飽
。
4．忌過量食用肥肉有些人喜歡吃肥肉
，其理由是肥肉香，好咀嚼
，然而
，肥肉吃多了對人的身體健康不利。
因?yàn)榉嗜馐呛酗柡托灾舅岬膭?dòng)物性脂肪
，食用過多會(huì)使血液中的膽固醇含量增高，膽固醇沉積在動(dòng)脈內(nèi)壁上可造成動(dòng)脈硬化
，如冠狀動(dòng)脈硬化
，可引起心絞痛，心肌梗塞
；腦動(dòng)脈硬化
，可因腦缺血而引起頭暈、頭痛
；動(dòng)脈血栓形成或破裂時(shí)
，可引起腦血管溢血，就是我們常說的中風(fēng)
；腎動(dòng)脈硬化
，可引起頑固性高血壓病
；四肢動(dòng)脈硬化
，可引起肢體壞死。另外
，過多地食用動(dòng)物性脂肪還可引起膽囊炎
、膽石癥、胰腺炎等疾患
。老年人容易形成動(dòng)脈硬化
，如果特別喜歡吃肥肉，就更加速動(dòng)脈硬化的進(jìn)展
，同時(shí)
，消化機(jī)能差的人，也不適合過食油膩
。
5．忌盲目減肥醫(yī)學(xué)界普遍將超重和肥胖確認(rèn)為高血壓發(fā)病的重要原因之一
。雖然并非所有肥胖者都有高血壓，但總體上
，體重越大
，平均血壓也越高
，而且肥胖本身和高血壓一樣，也是發(fā)生心腦血管病的一個(gè)危險(xiǎn)因素
。所以
，控制體重已經(jīng)成為高血壓病患者降低血壓的一個(gè)重要途徑。
據(jù)統(tǒng)計(jì)
，每減輕體重1千克
，血壓就會(huì)下降1~2毫米汞柱。這對于患有高血壓病的肥胖者來說
，無疑是一個(gè)福音——假如他們能連續(xù)累計(jì)減少體重10千克
，血壓高大有恢復(fù)正常的希望。
一般來說
，肥胖與飲食有密切關(guān)系
，基于這種原因，有人為了降壓而減肥
，又為了減肥而盲目地控制飲食
。殊不知，這樣對身體是不利的
。因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)營養(yǎng)不良
，不但血壓沒法降低，反而會(huì)引發(fā)其他毛病
。生活中諸如此類的例子屢見不鮮
，就是盲目減肥的結(jié)果。
其實(shí)
，除了控制飲食
，減肥(重)還有三大法寶：體育鍛煉，一定的工作壓力和適當(dāng)?shù)乃邥r(shí)間
。這些方法無毒副作用
，花費(fèi)少，只要長期堅(jiān)持
，同樣也能起到減肥的效果
。專家提倡每周進(jìn)行體育鍛煉3次，每次20~30分鐘
，以體力能耐受及微出汗為宜
。對于平時(shí)不運(yùn)動(dòng)者更應(yīng)循序漸進(jìn)。切忌一次過勞
，半途而廢
，因?yàn)檫@樣容易引起反彈。
6．忌飲酒過量大量的研究事實(shí)表明，飲酒過量(按國外的標(biāo)準(zhǔn)指每日超過30毫升酒精
，相當(dāng)于600毫升啤酒
，200毫升葡萄酒或75毫升標(biāo)準(zhǔn)威士忌)可以使血壓升高并使冠心病、中風(fēng)的發(fā)病和死亡率上升
。
研究表明
，飲酒使血壓升高的原因，與酒精引起交感神經(jīng)興奮
，心臟輸出量增加
，以及間接引起腎素等其他血管收縮物質(zhì)的釋放增加有關(guān)。同時(shí)
，酒精能使血管對多種升壓物質(zhì)和敏感性增加
，從而致血壓升高。
另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)
，長期大量飲酒還會(huì)造成心肌細(xì)胞損害
，使心臟擴(kuò)大而發(fā)展為心肌病
；還可誘發(fā)酒精性肝硬化，并加速動(dòng)脈粥樣硬化
。因此
，已有高血壓或其他心血管疾病的病人一定要忌酒。不過
，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，少量飲酒可擴(kuò)張血管、活血通脈
、助藥力
、增食欲、消疲勞
。同時(shí)
，一些針對病癥的藥酒可以少量飲用，特別是中風(fēng)后遺癥和冠心病患者可適當(dāng)選擇某種藥酒飲用
，但要將量控制在最低限度
。已有飲酒習(xí)慣的成年人，應(yīng)限制飲酒量
，每天白酒最好不超過50克
。
7．忌食鹽過量限鹽以后可減少血容量，減少血管壁鈉含量
，降低小動(dòng)脈對縮血管物質(zhì)反應(yīng)性
，降低外周血管阻力，從而使收縮壓和舒張壓均下降。
實(shí)驗(yàn)研究表明
，食鹽攝入量與平均血壓值呈正相關(guān)
，食鹽攝入每日減少3．5克，收縮壓即可下降3~4毫米汞柱(0．4~0．5千帕)
。這種效果在老年高血壓患者和血壓較高的人中尤其顯著
。
限鹽不僅能降血壓，而且可相應(yīng)減少降壓藥物的用量
。一般主張
，每日食鹽量宜控制在5克左右。同時(shí)也要注意減少醬油
、味精等含鈉食物之用量
。
8．忌飲水過多或過少水是人體必不可少的營養(yǎng)成分。對于高血壓病患者
，水更是具有特殊而至關(guān)重要的作用
。
高血壓病患者本身極易出現(xiàn)血管失去彈性引起的血管壁變厚，血管內(nèi)腔狹窄
，以致出現(xiàn)血液循環(huán)不良的現(xiàn)象
。與此同時(shí)，一些老年患者的血液本身也變得與年輕時(shí)不同
，紅血球與自血球等固體成分占的比率增高
，尿素與尿酸等代謝產(chǎn)物的排泄不良，所以血液黏度增加
。
粘度增高的血液勉強(qiáng)地通過動(dòng)脈硬化血管的管腔
，容易引起血管堵塞，形成腦血栓
，導(dǎo)致腦梗塞和心肌梗死
。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液是由45％的紅血球與白血球成分及55％的含有蛋白質(zhì)
、糖
、脂肪、礦物質(zhì)的血清液體成分組成的
。除了紅血球和白血球的比率增高引起血液黏度增加外
，血液中的脂質(zhì)增加，也會(huì)使血粘度增高
，影響血液循環(huán)
。多余的脂肪貼在血管壁上極易引起動(dòng)脈硬化。
可是
，減少過多的脂肪需要時(shí)間
，而高血壓病患者又不能有效避免動(dòng)脈硬化
，惟一可以改變的，就是設(shè)法使血液保持暢通
，改善血液循環(huán)
。
研究表明，補(bǔ)充水分是改善血液循環(huán)的有效途徑
，因?yàn)樗梢韵♂屟?div id="4qifd00" class="flower right">
，使血液恢?fù)流暢的狀態(tài)；反之
，如果不能及時(shí)補(bǔ)充水分
，則會(huì)進(jìn)一步促使血液黏度增加，從而引起血壓升高
，甚至形成腦血栓
。同時(shí)，人體缺失水分也會(huì)使大便干燥
，容易引起便秘
，這也是導(dǎo)致血壓升高的重要原因。
不過
，一次飲水過多
，很容易在短時(shí)間內(nèi)增加血液循環(huán)量，從而引起血壓一時(shí)性上升
，所以
，高血壓病患者一天之中應(yīng)多飲幾次，每次少飲一點(diǎn)
，一天飲水總量合計(jì)在1000～1800毫升左右最好。
9．忌飲咖啡因高血壓患者應(yīng)遠(yuǎn)離咖啡因
，尤其是在情緒緊張的時(shí)候
，因?yàn)閴毫涌Х纫驅(qū)Ω哐獕河邢喑诵Ч?/p>
根據(jù)美國高血壓雜志發(fā)表的一篇報(bào)告，在情緒處于壓力狀況之下的時(shí)候
，咖啡因會(huì)把血壓推高到不利健康的程度
。
研究人員在報(bào)告中說，單是咖啡因就能使血壓上升
，咖啡因再加上情緒緊張
，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果。
他們說
，有家族高血壓病史的人
，也就是所謂的高危險(xiǎn)群，在攝取咖啡因后
，血壓上升最多
。
一般而言
，單是咖啡因就能使血壓上升5—15毫米汞柱，比如
，原來血壓是120／60的人
，在攝取咖啡因后，可能上升至135／75
。血壓超過140／90時(shí)
，對健康就有不利影響。
研究人員還說
，有些人在情緒緊張時(shí)喝咖啡
，其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。高血壓的危險(xiǎn)群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料
。
另外有些長年有喝咖啡習(xí)慣的人
，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，事實(shí)并非如此
，一項(xiàng)研究顯示
，喝一杯咖啡之后，血壓升高的時(shí)間可長達(dá)十二小時(shí)
。
10．忌熱量無控制國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)界通過大量的研究發(fā)現(xiàn)
，過多攝取某些營養(yǎng)素，會(huì)降低患病病人的抵抗力
，并使疾病加重
。我們的身體是由上百億個(gè)細(xì)胞所構(gòu)成的有機(jī)體，每一個(gè)細(xì)胞就像是利用營養(yǎng)物質(zhì)和氧產(chǎn)生能量的化工廠
，又像是不同形式能量的轉(zhuǎn)換站
，如肌肉細(xì)胞能夠把熱能轉(zhuǎn)化成機(jī)械能，使人產(chǎn)生力量去做工
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？墒牵谡Ｇ闆r下
，人體的熱量需要是與食欲相適應(yīng)的
，當(dāng)正常食欲得到滿足時(shí)，其熱量需要一般也可滿足
，體重可以維持不變
。假如熱量供給過多，就會(huì)引起體重增加
。單從這一方面來講
，高血壓病人就不應(yīng)該忽視日常飲食中對熱量攝入的控制。
研究表明
，心血管方面的發(fā)病
，以任意進(jìn)食動(dòng)物脂肪者為多
。作為已患有或者具有發(fā)生高血壓病傾向的人，其體內(nèi)的脂肪組織本來就逐漸增加
，而其他活動(dòng)性組織則相應(yīng)減退
，整個(gè)機(jī)體的代謝水平降低，加上多數(shù)高血壓病患者都年齡偏高
，體力活動(dòng)趨少
，所消耗的熱能也相對減少。因此
，高血壓病患者應(yīng)該重視控制熱量攝人
。
按照國際推薦標(biāo)準(zhǔn)，以20~39歲正常人的熱能需要量作為基數(shù)
，隨著年齡增長
，人體所需的熱量應(yīng)依次遞減，即40～49歲者減少5％
，50～59歲者減少10％
，60~69歲者減少20％，70歲以上者減少30％
。正常情況下
，高血壓病患者也可以此為參考。此外
，據(jù)研究成果表明
，正常健康人，一日三餐的合理分配方案是：早餐占當(dāng)天總熱量的309／6~40％
；午餐占40％～50％
；晚餐占20％～30％。高血壓患者亦應(yīng)根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)來合理搭配飲食結(jié)構(gòu)
。
11．忌飲食中缺鉀最近
，來自美國加利福尼亞州蒙特里的美國心臟病學(xué)討論會(huì)上的報(bào)告指出，高血壓的典型特征是動(dòng)脈壁增厚
，但當(dāng)給予足量的鉀后
，動(dòng)脈壁便不再增厚
，這主要是鉀對血管有保護(hù)作用
，可防止動(dòng)脈壁不受血壓的機(jī)械性損傷，從而降低了高血壓病和中風(fēng)的發(fā)病率
。
其他國家的許多學(xué)者也對鉀與血壓的關(guān)系進(jìn)行了研究
，結(jié)果發(fā)現(xiàn)尿鉀與血壓呈負(fù)相關(guān)。更有趣的是一些地區(qū)較原始的人群以“草木灰”(含氯化鉀)代替食鹽
，這些人群由于采用低鈉高鉀膳食
，血壓很低
。而美國東南部的黑人飲食習(xí)慣低鉀，他們中風(fēng)的發(fā)病率
，比全國平均水平高18倍
，這些現(xiàn)象均證實(shí)了鉀與血壓有密切關(guān)系。
由此可見
，高血壓病人適當(dāng)增加鉀的攝入量是有益的
。值得注意的是，有些高血壓病人由于持續(xù)服用利尿劑
、降壓藥
，使排尿增多，鉀隨之排出
，發(fā)生低鉀傾向的可能性更大
，所以，服用這類藥物治療的病人
，更應(yīng)注意補(bǔ)鉀
。補(bǔ)鉀的方式主要分藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩類。
藥物補(bǔ)鉀
，常首選氯化鉀
，這主要適用于服用利尿劑降壓藥治療的病人，而食補(bǔ)則適用于所有高血壓病人
，包括那些輕度高血壓
，尚未服用降壓藥物治療的患者。
食物補(bǔ)鉀
，主要是多食含鉀豐富的食品
，主要有瘦肉、牛肉
、魚類及其他海產(chǎn)品
、小白菜、油菜
、黃瓜
、西紅柿、土豆
、橘子
、香蕉、桃
、葡萄干等蔬菜與水果
。
據(jù)美國高血壓研究會(huì)臨床試驗(yàn)證明：鉀離子可促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)鈉離子排出
，擴(kuò)張血管
，降低血壓
。高鉀食物有降低血壓防止動(dòng)脈膽固醇沉積、預(yù)防腦溢血和保護(hù)腎臟
、心臟的作用
。
12．忌飲食中缺鈣鈣與高血壓也呈負(fù)相關(guān)。飲食中如果缺鈣可以促使血壓升高
。研究資料表明
，平均每日攝鈣450~500毫克者，患高血壓的危險(xiǎn)性是每日攝鈣1400～1500毫克者的兩倍
。研究資料也證明
，每日補(bǔ)鈣1000~1400毫克可以降低血壓，并可使輕度高血壓患者血壓恢復(fù)正常
。
補(bǔ)鈣可以增加排鈉
，從而可減輕水鈉潴留。補(bǔ)鈣有利于防止鈉對血壓的升高作用
。
我國居民膳食中鈣攝入量低于西方膳食
。約有2／3的地區(qū)，人均每日攝鈣不足600毫克
，導(dǎo)致高血壓發(fā)病率的增高
。這主要是因?yàn)槲覈攀持袆?dòng)物性食品少，尤其是奶及奶制品少
，而以谷類為主
。每百克牛奶含鈣120毫克，而每百克谷類含鈣為10~30毫克
。
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