蜂王漿該如何保存

蜂王漿比一般的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，蜂王漿是蜜蜂群提供給蜂王終生食用的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜂王漿能夠增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)造血，功效是很不錯(cuò)的，一般蜂蜜在陰涼處就可以保存了，那么蜂王漿該如何保存？蜂王漿保存方法有哪些？

蜂王漿怎么保存好

(1)深色玻璃瓶保存

蜂王漿是一種怕光、怕金屬的物質(zhì)，它的性質(zhì)很不穩(wěn)定，用淺色瓶保存，會(huì)使蜂王漿受光照變質(zhì)。所以要選棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。

(2)密封保存

蜂王漿易被空氣氧化發(fā)生變質(zhì)，所以用深色玻璃瓶裝入蜂王漿后應(yīng)盡快密封，并存放在陰涼避光處。

(3)冷藏保存

蜂王漿在室溫條件下，存放一個(gè)月也會(huì)變質(zhì)失效，并產(chǎn)生強(qiáng)烈臭氣。蜂王漿保存在-5至-7℃時(shí)，可保存一年，-18℃以下可保存數(shù)年不變質(zhì)。所以蜂王漿宜冷藏保存。

蜂王漿保存方法

1、家庭保存蜂王漿，可以存放在冰箱的冷凍室中，存放時(shí)間可達(dá)一年以上，為了食用方便，可以取出少部分放在冷藏室中，能保存1個(gè)月左右。

2、可以利用蜂蜜的防腐作用保存蜂王漿，將50克鮮王漿與1公斤優(yōu)質(zhì)蜂蜜攪勻，配成蜂王蜜在室內(nèi)陰涼處密封保存供短期服用，由于蜂王漿比蜂蜜輕，防止后常出現(xiàn)漂浮現(xiàn)象，蜂蜜越稀漂浮越嚴(yán)重，所以要選濃度高的蜂蜜，否則沒(méi)有防腐效果。

3、在現(xiàn)階段，蜂王漿最好的保鮮條件是低溫保存，有試驗(yàn)證明，蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，蜂王漿在零下2℃條件下可以存放1年不變質(zhì)，在零下18℃下存放三年不變質(zhì)。

吃蜂王漿的好處

1、提高人體免疫力

蜂王漿中含有大量人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和豐富的免疫球蛋白，是人體提高免疫力所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，服用蜂王漿一段時(shí)間之后，人體免疫力明顯有所提高，體力變得充沛，患感冒和其它疾病的幾率大大降低。

2、治療燙傷

蜂王漿中的蛋白質(zhì)激素豐富，服用蜂王漿以后，蛋白質(zhì)激素隨血液循環(huán)到全身，能夠有效幫助皮膚組織機(jī)能恢復(fù)活力，治療燙傷效果明顯。

3、改善貧血癥狀

蜂王漿中的銅元素和鐵元素，是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，能夠強(qiáng)壯造血系統(tǒng)，使骨髓造血功能興奮，臨床上可以用來(lái)輔助治療貧血疾病。

4、美容養(yǎng)顏

蜂王漿中除了含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)之外，還含有一種叫sod酶的位置，有極強(qiáng)的殺菌作用，長(zhǎng)期服用蜂王漿能讓皮膚變得更加紅潤(rùn)有光澤。

5、消炎止痛

蜂王漿中的王漿酸具有抗菌消炎，止痛的作用，能抑制大腸桿菌，化膿球菌，結(jié)核桿菌等十余種細(xì)菌生長(zhǎng)。用蜂王漿和蜂蜜配制成外用紗布包扎燙傷凍傷創(chuàng)面，其消炎止痛效果明顯比凡士林等外用紗布效果好。

6、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)

服用蜂王漿能有效改善食欲和睡眠狀態(tài)，使人精力充沛，神經(jīng)失調(diào)狀態(tài)恢復(fù)正常，特別是對(duì)于神經(jīng)衰弱治療起到顯著效果。并且蜂王漿中含有蛋白質(zhì)類保健因子和肽，可以促進(jìn)智力發(fā)展，提高記憶力。

7、促進(jìn)造血

蜂王漿具有促進(jìn)造血功能的作用，正在發(fā)育中的青少年兒童服用蜂王漿，可以增加血紅蛋白，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病力。

蜂王漿如何保存

蜂王漿對(duì)我們的身體有好處，那么蜂王漿該怎么保存呢，下面我為大家介紹蜂王漿的保存方法，歡迎大家閱讀。

蜂王漿如何保存 一、蜂王漿在低溫避光保存最好，家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右(偌經(jīng)常開(kāi)冰箱的話溫度會(huì)更高)，冰箱冷藏層在-2℃～-10℃左右，保鮮層能保存蜂王漿20天～30天不變質(zhì)，而冷藏層最多保存半年時(shí)間。有的消費(fèi)者購(gòu)買后擔(dān)心在回家或帶到外地的路上沒(méi)有低溫冷藏而壞掉，這方面的.擔(dān)憂是多余的，因?yàn)槌叵?20℃左右)蜂王漿可以保存3～5天不變質(zhì)。如果一次性購(gòu)買2kg以上的蜂王漿怕來(lái)不及食用也不用擔(dān)心，先拿250g～500g蜂王漿放在冰箱保鮮層，余下蜂王漿的放在冰箱冷藏層保存，待保鮮層的蜂王漿吃完后，再?gòu)睦洳貙咏鈨鲆恍┓渫鯘{到保鮮層，這樣半年內(nèi)可以保證蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)不丟失。家庭用的冰箱因經(jīng)常打開(kāi)，溫度不是很低，所以建議蜂王漿最多保存半年為宜，而冷庫(kù)的冷凍溫度相對(duì)家庭冰箱要低得多，隨便保存蜂王漿幾年不變質(zhì)。

二、一般蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王漿顏色會(huì)慢慢加深，并且酸辣感也會(huì)降低甚至沒(méi)有。

三、在沒(méi)有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜里(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：1，這樣蜂王漿可以保存一個(gè)月左右，但必須每天食用時(shí)要充分?jǐn)嚢?，因蜂王漿的比重小，會(huì)浮在蜂蜜上面。

四、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經(jīng)常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒里，這樣可以保存一兩年(視酒的度數(shù)而論)。

五、蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發(fā)酵產(chǎn)生氣泡，則表明蜂王漿已變質(zhì)，不宜食用。

如何保存蜂王漿

食用蜂王漿對(duì)我們的身體有一定的好處，那么蜂王漿應(yīng)該怎么保存才好呢，下面我為大家介紹保存蜂王漿的方法，歡迎大家閱讀。

如何保存蜂王漿一、蜂王漿在低溫避光保存最好，家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右(偌經(jīng)常開(kāi)冰箱的話溫度會(huì)更高)，冰箱冷藏層在-2℃～-10℃左右，保鮮層能保存蜂王漿20天～30天不變質(zhì)，而冷藏層最多保存半年時(shí)間。有的消費(fèi)者購(gòu)買后擔(dān)心在回家或帶到外地的`路上沒(méi)有低溫冷藏而壞掉，這方面的擔(dān)憂是多余的，因?yàn)槌叵?20℃左右)蜂王漿可以保存3～5天不變質(zhì)。如果一次性購(gòu)買2kg以上的蜂王漿怕來(lái)不及食用也不用擔(dān)心，先拿250g～500g蜂王漿放在冰箱保鮮層，余下蜂王漿的放在冰箱冷藏層保存，待保鮮層的蜂王漿吃完后，再?gòu)睦洳貙咏鈨鲆恍┓渫鯘{到保鮮層，這樣半年內(nèi)可以保證蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)不丟失。家庭用的冰箱因經(jīng)常打開(kāi)，溫度不是很低，所以建議蜂王漿最多保存半年為宜，而冷庫(kù)的冷凍溫度相對(duì)家庭冰箱要低得多，隨便保存蜂王漿幾年不變質(zhì)。

總之盡量縮短蜂王漿的保存時(shí)間，盡快食用有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收并且蜂王漿功效達(dá)到最佳。

二、一般蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王漿顏色會(huì)慢慢加深，并且酸辣感也會(huì)降低甚至沒(méi)有。

三、在沒(méi)有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜里(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：1，這樣蜂王漿可以保存一個(gè)月左右，但必須每天食用時(shí)要充分?jǐn)嚢?，因蜂王漿的比重小，會(huì)浮在蜂蜜上面。

四、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經(jīng)常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒里，這樣可以保存一兩年(視酒的度數(shù)而論)。

五、蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發(fā)酵產(chǎn)生氣泡，則表明蜂王漿已變質(zhì)，不宜食用。

蜂王漿怎么保存,能保存多久

最好使用無(wú)毒塑料制品保存蜂王漿，存放的時(shí)候切忌要避免光線直射，最好是放在冰箱內(nèi)冷藏。一般存放在冷藏室可以保存50～60天左右，放在冷凍室可以保存長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間。如果食用蜂王漿的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)顏色變深，味道變苦，就不要再食用了。

蜂王漿低溫冷凍能保存至少一年

蜂王漿內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。存放時(shí)要注意避光，不要放在陽(yáng)光下曬，并且存放的時(shí)候要放進(jìn)冰箱低溫冷藏。一般存放在冷藏室可以保存50～60天之間，如果放置于冷凍層就可以保存長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間。

選用無(wú)毒的食品塑料袋，或者塑料瓶來(lái)裝蜂王漿，但是一定要密封好后再放入冰箱中，否則也容易變質(zhì)。如果沒(méi)有冷藏的條件，可以將蜂王漿摻入蜂蜜中，蜂蜜的濃度必須在41?以上，且蜂王漿和蜂蜜的比例是0.1:1，這樣也可保存三個(gè)月左右。

每次使用蜂王漿的時(shí)候，記得把工具擦干凈，不要讓瓶子內(nèi)進(jìn)水以免讓蜂王漿變質(zhì)。如果用眼睛觀察到發(fā)現(xiàn)蜂王漿顏色變深，食用時(shí)感覺(jué)到有苦味或者酸味，甚至產(chǎn)生異常氣泡，那就說(shuō)明蜂王漿已經(jīng)變質(zhì)，就不要再食用了。

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