夏天的時(shí)候
夏季水果保鮮方法
1
當(dāng)今的水果多半新鮮
七月盛產(chǎn)的水果相當(dāng)多，包括西瓜
2
、選擇外形完好的水果不論何種水果
，果實(shí)飽滿(mǎn)、大小適中、外形完好、無(wú)碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點(diǎn)。3
、放在通風(fēng)陰涼處如果買(mǎi)來(lái)的水果正熟，1天~2天內(nèi)會(huì)吃掉
，只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤(pán)中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。4
、放在冰箱冷藏室有些人習(xí)慣將買(mǎi)來(lái)的水果全數(shù)丟進(jìn)冰箱冷藏
，尤其在炎炎盛夏，擔(dān)心沒(méi)幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過(guò)的水果口感特別冰涼香甜。一般來(lái)說(shuō)，適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋(píng)果、葡萄注意，易腐爛的東西不能這么做
5
、聽(tīng)聲辨好壞選某些水果時(shí)，需要先練一練彈指和辨聲的功夫
。像是拿起西瓜拍一拍，如果聲響清脆，表示熟度正剛好，水分也充足。假使西瓜是切開(kāi)來(lái)賣(mài)，則要選果皮薄、果肉鮮紅、沒(méi)有裂開(kāi)的者，才不至于過(guò)熟。如果是選菠蘿
，也可用手指彈一彈，回聲堅(jiān)實(shí)厚重，才為好菠蘿。6、有些水果不適合放入冰箱
不是什么水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮
。像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會(huì)受“冷害”，造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色，破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。蔬菜水果在采摘下來(lái)后
，會(huì)隨著時(shí)間的流逝，里面的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失。如果放到冰箱儲(chǔ)藏的話(huà)，因?yàn)闅鉁氐?div id="4qifd00" class="flower right">如果沒(méi)有冰箱的話(huà)
水果到底該怎樣存放
一
、常溫或冰箱均可：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋(píng)果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。二、必須放入冰箱：桃子
、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨三
水果放壞了還能吃嗎
機(jī)械性損傷。有可能是在采摘
凍傷
腐敗變質(zhì)。通常是由于微生物的污染引起的腐敗變質(zhì)
鮮水果的包裝儲(chǔ)存方法：
1、果質(zhì)優(yōu)：成熟適度
夏季應(yīng)該也可以稱(chēng)得上是水果豐收的好時(shí)節(jié)，超市里也經(jīng)常有特價(jià)的水果出售
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