柿子不能同什么一起吃

，在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降，但這和其他的食物相比，仍舊是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，生成一種難以被胃酸溶解的絡(luò)合物，食用少量能直接排除體外，食用過多就會出現(xiàn)柿石(胃石)，需要進行手術(shù)方可取出。

常見的高蛋白食物：雞蛋

、牛奶、豆?jié){、各種動物的瘦肉等。

三、寒性的食物

柿子從中醫(yī)的角度來看屬于寒性的食物

，這類食物中含有較高的`寒氣，在食用之后會使脾胃偏向寒性，胃腸道的消化功能，而生活中還有很多其他的寒性食物，若是再和柿子一起吃，增加的寒氣更重，甚至有可能形成寒性體質(zhì)，對健康不宜。

常見的寒性食物有：苦瓜

、綠豆、冬瓜、西瓜、鴨肉、山竹、黃瓜等。

四

、含酸的食物

成熟的柿子味道甘甜，雖然也含有少量植物酸

，但更多的是帶有澀味的鞣酸，幾乎不含其他的酸味成分，而生活中很多食物都帶有植物酸，尤其是人工加工的酸味食物含酸最高，會和柿子中的柿膠發(fā)生反應(yīng)