很多人都知道芒果屬于過(guò)敏性食品,食用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,那么為什么吃芒果會(huì)過(guò)敏呢?吃芒果過(guò)敏的原因是什么,吃芒果需要或注意哪些事情?以下將一一為你詳細(xì)解答這些問(wèn)題。
含刺激性物質(zhì)
芒果中含有很豐富的果酸、氨基酸和蛋白質(zhì)成分,對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)有刺激性,且在還未完全成熟的芒果中,還含有一定的醛酸,會(huì)刺激皮膚黏膜而引起過(guò)敏。
過(guò)敏體質(zhì)人群
出現(xiàn)芒果過(guò)敏反應(yīng)的大多是過(guò)敏體質(zhì)或免疫力低的人,例如孩子吃水果時(shí)經(jīng)常會(huì)將漿汁沾到臉上,而孩子的皮膚很薄、抵抗力較弱,因而孩子患水果疹的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人。
殘留農(nóng)藥
如果芒果生長(zhǎng)的條件不太好,噴過(guò)農(nóng)藥,則殘留農(nóng)藥中的化學(xué)成分也有可能會(huì)引起芒果過(guò)敏。
吃芒果注意事項(xiàng)
吃芒果時(shí)盡量注意別讓皮膚直接接觸到芒果汁和果肉,建議將芒果切成小塊來(lái)食用,如果是過(guò)敏體質(zhì)則最好不要吃芒果,特別是曾經(jīng)有過(guò)吃芒果過(guò)敏經(jīng)歷的更不要吃。
芒果為漆樹(shù)科常綠喬木芒果樹(shù)的果實(shí),其成分中含有單(或二)羥基苯(生漆中就因?yàn)楹性摽乖R疬^(guò)敏),特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸,對(duì)皮膚黏膜有一定刺激作用?!懊⒐ぱ住币话惆l(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)用水清洗的部位,多見(jiàn)于口周(雙側(cè)口角、上下頜或面頰部),皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑,紅斑上可見(jiàn)密集而細(xì)小的丘疹。專家建議大家吃芒果時(shí)最好將其切成小塊再放入口中,防止接觸臉部。 極少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的患者有可能是過(guò)敏體質(zhì),就不宜再吃芒果了。而大多數(shù)患者的芒果過(guò)敏是可以避免的。吃芒果時(shí),多數(shù)人習(xí)慣于剝開(kāi)皮,直接咬著吃,這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。而有些人臉上沾了果汁也不以為然,果汁長(zhǎng)時(shí)間殘留在皮膚上就會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激性作用,引起了過(guò)敏反應(yīng)。所以,吃芒果時(shí),最好將果肉切成小塊,直接送入口中。吃完芒果后,應(yīng)漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
最近在皮膚病科經(jīng)常見(jiàn)到因吃芒果過(guò)敏而就醫(yī)的患者, 為什么吃芒果過(guò)敏,原因一是因?yàn)槊⒐€不成熟。芒果中含有豐富的果酸、氨基酸及蛋白質(zhì),不成熟的芒果還含有很多刺激性成分,尤其是小芒果。當(dāng)吃食不成熟的芒果時(shí),將果酸等刺激性成分直接接觸到口周、面頰或用沾了果汁的手揉眼睛等著些皮膚較薄弱的地方,就會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為口周、臉部起紅疙瘩并腫脹起來(lái)。為什么吃芒果過(guò)敏 ,原因二吃芒果的方式不對(duì),有人吃過(guò)芒果后,將果汁果肉沾得滿嘴滿臉都是,這就給芒果過(guò)敏制造了更多的機(jī)會(huì)。吃芒果最好將芒果切成小塊,盡量不要將芒果汁肉弄到嘴角及臉部。吃完芒果后要注意洗手、洗臉、刷牙、漱口。 為什么吃芒果過(guò)敏,原因三是過(guò)敏性體質(zhì)患者,絕大多數(shù)人吃芒果還是很少發(fā)生過(guò)敏的,但有些過(guò)敏體質(zhì)者,吃食不成熟的芒果,且將芒果汁肉沾到臉部,就非常容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。吃芒果過(guò)敏的人,尤其過(guò)敏癥狀較嚴(yán)重者日后盡量避免吃食芒果;若癥狀較輕者,以后吃芒果也要吃成熟的芒果且小芒果還是少吃為宜。為什么吃芒果過(guò)敏 呢?一般都是以上三種原因兼?zhèn)鋾r(shí), 吃芒果過(guò)敏現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生,吃芒果過(guò)敏后,要注意多休息,及時(shí)就醫(yī),并服用 鹽酸左西替利嗪片 緩解過(guò)敏癥狀。
眾所周知,芒果是水果里面比較容易過(guò)敏的類別,很多人愛(ài)吃芒果卻因?yàn)檫^(guò)敏而不敢吃,其實(shí)芒果過(guò)敏是有原因的,下面介紹芒果為什么會(huì)過(guò)敏 因?yàn)檫@些物質(zhì)。
芒果為什么會(huì)過(guò)敏
芒果樹(shù)屬漆樹(shù)科,漆樹(shù)科是重度過(guò)敏原,因而鮮芒果中含有一些與油漆中所含成分類似的酚類物質(zhì),如單羥基苯和二羥基苯,它們會(huì)刺激皮膚黏膜。吃芒果的時(shí)候又很容易將芒果汁沾到唇周或臉頰等部位,這些過(guò)敏成分會(huì)刺激面部肌膚,造成嘴唇疼癢、口周發(fā)紅、皮疹等現(xiàn)象,尤其是未成熟的芒果,里面的過(guò)敏成分含量更高。也有極少部分人食用芒果后會(huì)出現(xiàn)全身長(zhǎng)紅斑、眼睛紅腫疼痛、臉部紅腫發(fā)炎、腹瀉、嘔吐等情況,這種可能就是過(guò)敏體質(zhì),不宜吃芒果的。
芒果小知識(shí)
芒果是杧果(中國(guó)植物志)的通俗名(拉丁學(xué)名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹(shù)科常綠大喬木,葉革質(zhì),互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長(zhǎng)5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時(shí)黃色,味甜,果核堅(jiān)硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分??芍乒⒐u、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
大芒果和小芒果哪個(gè)好吃
大小主要是品種的不同,哪個(gè)好吃主要還是看個(gè)人愛(ài)好和口感。
1.象牙芒果,這種芒果盛產(chǎn)于普洱景谷縣,果果比較大,比較長(zhǎng),果長(zhǎng)橢圓形而尖端彎曲似象牙,單果重太500克。生時(shí)的肉肉比較酸,每年五月份開(kāi)始成熟,肉肉有纖維;甜,汁多;有獨(dú)特香味,成熟后的果皮會(huì)發(fā)紅哦。
2.金煌芒,平均果生915~1200克,最大可達(dá)2400克,甜,汁多,肉質(zhì)細(xì)膩厚實(shí),纖維少,超級(jí)大。非常漂亮,送人佳品。肉質(zhì)細(xì)滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,維生素C含量4.69毫克/100克果肉,較耐貯運(yùn)。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,花朵大而稀疏。在我國(guó)海南、云南、廣東、海南等省有少量種植。
孕婦能吃芒果嗎
回答這個(gè)問(wèn)題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果還有止吐的作用,對(duì)暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀, 同樣也可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。
芒果還含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排便,所以芒果對(duì)孕期的便秘有一定防治作用。
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