杏鮑菇和西紅柿能一起吃嗎

杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚(yú)的口感而得名，是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。那么，杏鮑菇和西紅柿能一起吃嗎？下面，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

杏鮑菇和雞肉可以一起吃，兩者的成分不相克一起吃也不會(huì)有不良的影響。杏鮑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、還原糖、灰分以及氨基酸，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很高，含有蛋白質(zhì)、尼克酸、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。二者同食可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便的作用，有助于身體的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫調(diào)節(jié)，還能促進(jìn)血液循環(huán)、保護(hù)腸胃的作用，一起吃能夠增強(qiáng)人體的抵抗力。

杏鮑菇和胡蘿卜是能一起吃的，在營(yíng)養(yǎng)成分上不會(huì)有什么相克的禁忌，且杏鮑菇和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很高，經(jīng)常同吃的話補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，這樣不僅能增加口感，還能對(duì)健康有很多好處。

杏鮑菇怎么煮湯好吃 杏鮑菇如何煮湯好吃

1、西紅柿杏鮑菇湯用料：西紅柿、杏鮑菇、香蔥；油、鹽、白砂糖和生粉

（1）食材的準(zhǔn)備工作，西紅柿洗凈，去皮，切粒狀，去皮的西紅柿口感好哦；杏鮑菇洗凈，切薄片，杏鮑菇薄片容易熟，很嫩滑，適合滾湯；

（2）熱鍋，小火煸香杏鮑菇，煸炒出香味之后出鍋（值得注意的是，一定要小火炒出菇的香味，但是不能炒熟炒焦，不然就影響了杏鮑菇的口感）；

（3）鍋里倒入切好的西紅柿，加一小勺白砂糖炒軟至西紅柿有濃稠的西紅柿汁為止，然后加入一大杯的沸水，改為大火煮沸，再轉(zhuǎn)為中小火，熬至西紅柿湯，濃稠酸甜；

（4）把炒好的杏鮑菇片加入鍋里，再用生粉勾芡，這個(gè)時(shí)候湯很濃稠；

（5）放鹽、蔥，大功告成了。

（6）特點(diǎn)是：開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。

2、杏鮑菇雞蛋湯用料：杏鮑菇、雞蛋、火腿腸；鹽、水、雞精

做法：將杏鮑菇手撕成小條；熱鍋，并在鍋里加蔥炒香，再加入杏鮑菇炒，再加入水，大火煮開(kāi)；然后將火腿腸切刀塊，在水開(kāi)后，加入火腿腸煮開(kāi)，再加入鹽和雞蛋液，煮個(gè)一分鐘的，煮到入味了，可以出鍋了，在臨出鍋的時(shí)候，加入雞精即可。

特點(diǎn)：色彩豐富、香味濃郁且營(yíng)養(yǎng)。

3、杏鮑菇瘦肉湯用料：杏鮑菇、瘦肉、香蔥；地瓜粉；茶油；鹽、味精

（1）先將買(mǎi)回來(lái)的杏鮑菇洗干凈，切成薄片；

（2）然后鍋中放入適量的清水，待水燒開(kāi)，倒入杏鮑菇煮五分鐘，杏鮑菇煮到略微呈透明狀就可以了；

（3）接著把瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下，瘦肉裹上地瓜粉，能夠更好的保持持肉的鮮嫩，而且吃起來(lái)不會(huì)塞牙，然后把裹好的瘦肉倒入鍋中煮三分鐘；

（4）接著往鍋中加入一勺的茶油煮兩分鐘，然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精，接著把香蔥切成蔥花，撒入鍋中小煮片刻就可以出鍋了。

（5）特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)均衡且不會(huì)發(fā)胖

西紅柿杏鮑菇湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料 ?

西紅柿 ? ?兩個(gè) ? ?

杏鮑菇 ? ?一個(gè) ? ?

鹽 ? ?適量 ? ?

雞蛋 ? ?一個(gè) ? ?

香菜 ? ?適量 ? ?

西紅柿杏鮑菇湯的做法 ?

把西紅柿去皮切??！杏鮑菇切末！蔥花，香菜切末備用！

倒入適量油，蔥花炒香，放入西紅柿翻炒，炒出沙，倒入開(kāi)水！

杏鮑菇打入一個(gè)雞蛋攪拌！讓杏鮑菇上均勻裹上蛋液！一個(gè)不夠可以兩個(gè)雞蛋！

開(kāi)鍋以后倒入拌好的杏鮑菇！再次開(kāi)鍋后放入香菜末與適量鹽！出鍋！

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