平和體質(zhì)者早餐吃什么

不同的體質(zhì)適合的飲食結(jié)構(gòu)是不一樣的，不管是早餐還是午餐或者是晚餐都是有差別的，大部分人都是屬于平和體質(zhì)的，平和體質(zhì)的人可能平時沒有很明顯的身體不適，但是也是需要注意養(yǎng)生的，那平和體質(zhì)者早餐吃什么？平和體質(zhì)者吃早餐有哪些學(xué)問？

平和體質(zhì)早餐注意

1、早餐不可缺少碳水合化物

早餐的熱量是占整天的百分三十，而這些熱量都是靠主食，也就是碳水化合物來供給的。如果早餐缺少碳水合化物，很可能會造成攝入熱量不足，導(dǎo)致沒有中午就覺得饑餓。所以建議平和體質(zhì)者要在早餐時進食一些淀粉類多的谷類食品，這樣可以很快地消化分解葡萄糖，睡眠后低血糖現(xiàn)象也會緩解。

2、早餐必須有富含維生素的食物

早餐最好的食物就是有蔬菜來補充維生素，而且在這個時間段，補充維生素的吸收率也是比較高的，可以將新鮮的西紅柿或者黃瓜洗凈切片后直接食用，但是不能食用剛從冰箱里拿出來的蔬菜，一定要在常溫的環(huán)境中放置一會才可以吃，如果早餐沒有蔬菜的話，可以在飯后半個小時后吃一個新鮮的水果，這樣是很不錯的。

3、早餐應(yīng)該少糖、少油、少鹽

早餐最好不要吃一些食糖量比較高的食物，如一些糕點、夾心蛋糕等，這樣會引起肥胖癥的出現(xiàn)。而油條、油餅等之類的油炸食品，我們從健康的角度上來講，少吃為好。因為早餐胃腸剛剛運轉(zhuǎn)起來，消化能力逐漸增強，如果這時候吃一些油膩的食物，會難以消化的，到了午餐的時候也會覺得沒有饑餓之感，這樣很容易引起晚上暴飲暴食的，對身體非常不利。

另外，我們要知道早上最好不要喝鹽水，否則會導(dǎo)致血壓升高販現(xiàn)象，從而也會對心腦血管造成危害，同理于早餐，高鹽飲食也是要避免的，如一碟小咸菜配上一碗稀粥，看來并不營養(yǎng)，倒不如熬一碗粥，出鍋前撒上現(xiàn)切的蔬菜末，加入適量的食鹽，這樣的早餐會更加有助于平和體質(zhì)的保持。

如何養(yǎng)生

1、合理膳食

日常飲食主要包括糧食類、肉蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜水果類。注意葷菜與素菜相搭配，避免同一類食品的重復(fù)搭配。"早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少"是古人的養(yǎng)生格言?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提倡"早飯占全天總量的25%，中餐占40%，晚餐占35%"是對現(xiàn)代人養(yǎng)生的具體化。

2、睡眠充足

人的一生三分之一的時間都是在睡眠中渡過的。醫(yī)學(xué)研究表明，在深度睡眠中，人體細(xì)胞可以自我修復(fù)，尤其在夜間十點到凌晨三點間的睡眠稱為美容覺，可以排除體內(nèi)毒素，恢復(fù)人體功能。

3、適量運動

適量的運動對于身體各個器官的代謝、運作、營養(yǎng)吸收有著不可忽視的作用。一般來說，一個人每天需要半小時的運動量，而以有氧運動為好?？梢远嗑毺珮O拳。還有一個運動就是散步，一天走半個小時，既不累人，又能鍛煉身體。所以現(xiàn)在很多上班族都會提前一站下車步行到單位，這是非常有益的。

4、戒煙限酒

香煙中含有上千種化學(xué)物質(zhì)，所含大量有害物質(zhì)中包括50多種致癌物。這些物質(zhì)，被煙蒂燃燒后產(chǎn)生的焦油物質(zhì)覆蓋住，貯存在口腔內(nèi)、鼻腔里、咽喉部位和肺里，吸煙已公認(rèn)是導(dǎo)致肺癌的最重要因素之一。飲酒更易使人得胃病和胃癌。酒尤其能損害肝臟，使肝容易硬化。此外，年輕人正在發(fā)育成長，如經(jīng)常喝酒，除上述害處外，還能使腦力和記憶力減退，使肌肉無力，性發(fā)育早熟和未老先衰。

每天早餐吃什么最好?

早上吃什么早餐對身體比較好？
每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養(yǎng)的早餐，就是關(guān)愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導(dǎo)致發(fā)胖。所以，關(guān)愛自己就從關(guān)心早餐開始。

??第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。

??牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養(yǎng)價值不可低估！蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養(yǎng)。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使?fàn)I養(yǎng)更加平衡。

??早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質(zhì)量上來說，要有足夠的蛋白質(zhì)，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質(zhì)了。從數(shù)量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。
?可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎么辦呢？沒關(guān)系，且看第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦。所謂“營養(yǎng)早餐”，應(yīng)包括以下4種食物，最好不少于3類：

??1、谷類食物——面包、米飯（粥）或饅頭

??2、動物類食物——雞蛋或肉類

??3、牛奶或豆?jié){等大豆制品

??4、新鮮蔬菜和水果

??這一道早餐也充分滿足營養(yǎng)的要求。而且，早上起床很晚也沒關(guān)系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝，保證你15分鐘內(nèi)吃完。不吃？要減肥？那可不好，而且，適得其反呢。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，有些人肥胖并不是單一的營養(yǎng)積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素。早飯是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源。如果沒有吃好早飯，攝取的營養(yǎng)不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中。日久天長，你的身材就會發(fā)胖。通常男性一天約需1800—2000卡，女性約1600—1800卡，平均下來，一餐約占三分之一的熱量。早餐是高熱量的，在吃完之后，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，精神也會比較差；等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結(jié)果是吃進的熱量比消耗的熱量多，人當(dāng)然容易變胖。

??第三道早餐食譜是：小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其次是選含有豐富纖維素的食物。 這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配”。

??另外，還有幾款家常早餐也一并送上：

??例一：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。

??例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香薰魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿卜、綠豆芽......>>
每天早飯吃什么最好
早飯是最重要的一頓,因為人體經(jīng)過一夜的代謝,迫切需要能量來補充.

這時補充蛋白和維生素身體最容易吸收, 因此早飯要吃20克左右的蛋白質(zhì). 以及緩慢消化的復(fù)合碳水化合物,如麥片全麥面包

早飯必須吃：一個雞蛋+少量面食+豆?jié){（推薦豆?jié){）或奶.還可吃些菜包。

1.早餐忌吃過多的蛋白質(zhì)、脂肪類、肉類，因?qū)偎嵝允澄镆字掳滋炀癫患选?br>
如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的面包，均不宜。

早餐一定要吃，可多攝取五谷雜糧類食物沒有吃早餐的人，會出現(xiàn)體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智癥、早衰癥。

只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹， 對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。

2.早上不宜喝咖啡，易導(dǎo)致骨質(zhì)流失，骨質(zhì)疏松，下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質(zhì)流失。

3.成年人一周不超過3顆蛋，蛋白質(zhì)的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內(nèi)所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內(nèi)而產(chǎn)生抗藥性。

4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化沒有營養(yǎng)價值，造成肝腎消化的負(fù)擔(dān))。

5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯后吃西瓜)， 晚上5點過后不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關(guān)節(jié)、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。

因瓜果類較易在腸胃道內(nèi)腐敗，且屬較溼寒性，易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達(dá)雙效--清腸、預(yù)防腸癌。

6.生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善，及天然酵素補充的最佳來源。生菜一周最少四份，過午前吃為佳，國人對生菜的印象是“太冷”了， 生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類食物，才會有能量。

7.晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易 *** 交感神經(jīng)旺盛而導(dǎo)致失眠、內(nèi)分泌失調(diào)。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之癥狀。

8.健康減肥、高血脂癥、高體脂肪率，飲食注意事項：

A.餐與餐之間，不間隔太短或太久的時間才進食。

B.一次吃的量，不吃十分飽，也非少量多餐-無形中增加攝取量。

C.吃飽后不隨意吃零食，尤其高熱量、高油脂類、甜食、飲料。

D.定時、定量習(xí)慣--多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調(diào)味的食物。

9.腸胃病的患者提醒：腸胃不好的體質(zhì)不會很好，免疫力自然降低，幽門桿菌感染機率升高，自然產(chǎn)生潰瘍現(xiàn)象，為關(guān)系密切。

腸胃病的引起原因很多，例如:習(xí)慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎等。腸胃道之保健在飲食習(xí)慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、

辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調(diào)味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產(chǎn)生胃酸分泌。

可多吃膳食纖維類食物例如：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五谷雜糧類的為非常優(yōu)質(zhì)的膳食纖維。

10.易結(jié)石體質(zhì)少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過量的豆類制品、可樂、碳酸飲料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的為選擇。

尤其有尿酸、腎鈣化點、尿路結(jié)石、膽結(jié)石，以上異常者更需注......>>
早飯吃什么最好？
早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪I和膽固醇過多，消化時間長，會使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

另外，早餐不宜吃冷食。

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準(zhǔn)備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么，讓我們看看，營養(yǎng)學(xué)家自己的早餐是怎樣安排和準(zhǔn)備的？也許可以為許多白領(lǐng)或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進常明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口后、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養(yǎng)早餐的多種搭配法

當(dāng)然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
早上吃什么最好?
我國有句俗話：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。同樣，在國外，人們也有這樣的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。這大概是對吃早餐最好的總結(jié)了。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)人早晨起來時，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。同時極易患各種胃腸道疾病。因此，正常吃早餐是非常重要的。那么早餐吃什么最好呢？下面我國營養(yǎng)學(xué)專家給出了以下建議：

1、早餐品種豐富才好

一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維；吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收?！霸绯砍蕴O果是金，中午是銀，晚上是銅?！睂＜艺J(rèn)為，早上吃水果補充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調(diào)味的作用，并無太大的營養(yǎng)價值，含鹽過高不宜經(jīng)常食用。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

2、早餐應(yīng)補充維生素

專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。

白領(lǐng)的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
每天早上吃什么最好
1.早餐要吃熱。吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。 2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他“干點”，因為谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。所以谷類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到酸堿平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負(fù)擔(dān)，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當(dāng)早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。早上第一餐，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、容易過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮溼氣候地區(qū)的人飲用。

希望采納
每天早餐吃什么最好 每天幾點吃早餐最好
早餐要吃的營養(yǎng) 至于幾點吃，一日五餐是最好的養(yǎng)生療法。就是早上吃的，有營養(yǎng)。九點左右再來點小點心，中午吃的飽點。下午再聊武昌或者堅果類的點心。晚上吃的少一點。這就是正確的養(yǎng)生療法，但是有多少人做到呢？
早晨鍛煉身體多長時間最好？早餐吃什么最好？
植物們經(jīng)過一晚上的呼吸作用，在拂曉時分空氣中的二氧化碳含量最高，所以晨練時間不能太長。最多半個小時。

早餐：一顆雞蛋，一份燕麥粥，三片面包，五顆干果（我每天五顆腰果），一個番茄。這樣蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪和維生素都有了。而且能管一上午不餓。

參考資料：個人經(jīng)驗
每天早餐吃什么比較好呢，很傷腦筋
我一般都是一杯咖啡，然后吃點小點心，再來個水果就可以了
早上吃什么最好？
一、我國營養(yǎng)學(xué)專家給出了以下建議：

1、早餐品種豐富才好

一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維；吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收?！霸绯砍蕴O果是金，中午是銀，晚上是銅?！睂＜艺J(rèn)為，早上吃水果補充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調(diào)味的作用，并無太大的營養(yǎng)價值，含鹽過高不宜經(jīng)常食用。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

2、早餐應(yīng)補充維生素

專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。

二、向您推薦一周早餐食譜星期一、三、五為牛奶1袋，加營養(yǎng)谷物1袋，鮮肉包1－3個，香蕉一根； 星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1個，燒麥包（菜包）1個，酸奶1瓶。

星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（類似子肯德基的份量）湯羹：奶油百合湯1份營養(yǎng)成分：熱量 685. 2千卡,蛋白質(zhì)26. 9g,脂肪25. 2g,碳水化臺物87. 5g,維生素C 11. 54微克,鈣72. 59mg,鐵5. 62mg,鋅3. 00mg,銅1. 30mg。

星期二主食：杭州小籠包 50克（2 個）副食：五香茶蛋1個小菜：八寶菜1份（一小碟）湯羹：小餛飩50克營養(yǎng)成分：熱量 5785千嘩，蛋白質(zhì)28. 0g，脂肪21. 9g，碳水化合物67. 2g，維生素A 138. 38微克，維生素B1 0. 50mg，維生素B20. 30mg，維生素C 0. 20mg，鈣62. 84mg，鐵7. 42mg，鋅3. 29mg，銅0. 34mg。

星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣雞翅1—2個小菜：酸辣瓜條1份湯羹純鮮牛奶 300ml營養(yǎng)成分：熱量741. 7千卡蛋白質(zhì)27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g維生素A 198. 77微克維生素B1 O. 19mg維生素B2 0. 53mg維生素C 9. 99mg鈣333. 05mg鐵4. 83mg鋅3. 65mg銅 1. 36mg。

星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1—2片小菜：拌三絲（胡蘿卜、尖椒、土豆）1份湯羹：黑米紫米仁粥50克營養(yǎng)成分：熱量 581. 7千卡，蛋白質(zhì)26. 2 g，脂肪16. 4g，碳水化合物81. 4g，維生素A 142.99，微克維生素B1 0. 21mg，維生素B2 0. 20mg，維生素C 13. 54mg，鈣43. 29mg，鐵4. 76mg，鋅4. 84mg，銅0. 37mg。

星期五主食：鮮蝦肉漢堡1個副食：蔬菜沙拉1份歷羹：豌豆泥奶油湯1份營養(yǎng)成分：熱量7046. 千卡，蛋白質(zhì)19. 6g，脂肪40. 1g，碳水化合物69. 3g，維生素 A 192. 27微克，維生素B1 013mg，維生素 B20. 15mg，維生素C 28. 44mg，鈣153. 33mg，鐵4. 52mg，鋅2. 77mg，銅0. 5mg。

星期六主食：豆沙包50克副食：醬雞肝2個小菜：......>>
女孩子早上吃什么早餐會比較好呢？
每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養(yǎng)的早餐，就是關(guān)愛自己的開始哦。尤其很多OL，她們總是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人會很快衰老的，還有，不良早餐還會導(dǎo)致發(fā)胖。所以，關(guān)愛自己就從關(guān)心早餐開始。

??第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。

??牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養(yǎng)價值不可低估！蕃茄里含的西紅柿紅素，能夠大幅減少患癌的機率呢。而且，蕃茄也是最佳的維他命C來源。有人覺得全麥面包好難聽，一定要吃哦，每天食用燕麥可以減低膽固醇，降低血壓，大有益處吶。而且牛奶也要會喝才能有營養(yǎng)。喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。正確的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，這樣會使?fàn)I養(yǎng)更加平衡。

??早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質(zhì)量上來說，要有足夠的蛋白質(zhì)，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質(zhì)了。從數(shù)量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。

??可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎么辦呢？沒關(guān)系，且看第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦。所謂“營養(yǎng)早餐”，應(yīng)包括以下4種食物，最好不少于3類：

??1、谷類食物——面包、米飯（粥）或饅頭

??2、動物類食物——雞蛋或肉類

??3、牛奶或豆?jié){等大豆制品

??4、新鮮蔬菜和水果

??這一道早餐也充分滿足營養(yǎng)的要求。而且，早上起床很晚也沒關(guān)系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝，保證你15分鐘內(nèi)吃完。不吃？要減肥？那可不好，而且，適得其反呢。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，有些人肥胖并不是單一的營養(yǎng)積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素。早飯是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源。如果沒有吃好早飯，攝取的營養(yǎng)不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中。日久天長，你的身材就會發(fā)胖。通常男性一天約需1800—2000卡，女性約1600—1800卡，平均下來，一餐約占三分之一的熱量。早餐是高熱量的，在吃完之后，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，精神也會比較差；等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結(jié)果是吃進的熱量比消耗的熱量多，人當(dāng)然容易變胖。

??第三道早餐食譜是：小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其次是選含有豐富纖維素的食物。 這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配”。

??另外，還有幾款家常早餐也一并送上：

??例一：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。

??例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香薰魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿卜、綠豆芽），腐乳。

??例三：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆乾，泡菜。

??例四：紅棗黃玉米粉發(fā)糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲。

??例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥?。?，拍黃瓜。

??人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運動必須靠糖來提供能量，而早餐所供給的熱量要占全天熱量的30％，因此應(yīng)吃一些......>>

平和體質(zhì)吃什么 平和體質(zhì)的飲食原則

1 平和體質(zhì)的飲食原則平和體質(zhì)的人,身體陰陽平衡，日常飲食應(yīng)以營養(yǎng)平衡為原則，保持蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入;五味養(yǎng)五臟，但過酸傷脾、過咸傷心、過甜傷腎、過辛傷肝、過苦傷肺,因此平和體質(zhì)的人平日飲食應(yīng)謹(jǐn)和五味,忌過于偏頗某一味食物。

2 平和體質(zhì)的飲食宜忌1、根據(jù)身體需要，適當(dāng)進補。平和體質(zhì)雖然是一種比較健康的狀態(tài)，但不同的時期，身體的需要不一樣。例如，兒童時期，身體處于快速生長發(fā)育期，對營養(yǎng)的需求量很大，宜保證飲食營養(yǎng)全面、均衡;更年期，因為卵巢功能的退化，身體的激素水平出現(xiàn)變化，可根據(jù)體質(zhì)的陰陽偏向適當(dāng)進補，或益腎陰，或補腎陽;老年期，五臟功能減弱，這時宜適當(dāng)調(diào)理,以促進新陳代謝，延緩衰老。

2、平和體質(zhì)的人本身陰陽平衡，因此不宜經(jīng)常藥補，以免破壞身體的健康狀態(tài)。

3 土豆推薦理由：土豆性平，味甘，有和胃調(diào)中、益氣強身、抗衰老等多種功效。平和體質(zhì)的人適量食用土豆，不僅能補充熱量和營養(yǎng)，還能調(diào)養(yǎng)脾胃,預(yù)防便秘。

土豆苦瓜西紅柿湯

調(diào)料：鹽、植物油各適量。

做法：

1.土豆去皮,切塊;苦瓜洗凈，剖開去子，切片;西紅柿洗凈切塊;胡蘿卜洗凈，去皮，切片。

2.油鍋燒熱，下洋蔥片、土豆塊炒至半熟后，下入西紅柿塊炒軟，倒入適量清水煮沸，下入苦瓜片、胡蘿卜片、鹽，煮至入味即成。

4 黃豆及其制品推薦理由：黃豆有："豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”，營養(yǎng)價值很高。由黃豆做成的豆腐、豆?jié){、豆皮等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的理想來源，非常適宜平和體質(zhì)的人作為食補之用。

黃豆花生湯

適量：冰糖1大匙。

做法：

將黃豆、花生洗凈,：放入鍋中,：加入適量水煮至黃豆、花生熟軟，加冰糖調(diào)味即成。

川貝燉豆腐

調(diào)料：冰糖適量。

做法：

川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放在豆腐之：上，放入燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，小火隔水燉1小時即成。

早餐吃什么簡單又營養(yǎng)？

早餐吃什么減肥又營養(yǎng)

在早餐的時候，首先我們應(yīng)該多吃些碳水化合物含量豐富的食物，特別是糧谷類食品大家不能錯過，尤其是面包、饅頭、花卷、豆包，當(dāng)然我們也可以吃些米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等食物，都是早餐的時候我們很適合吃的，因為碳水化合物是屬于血液中葡萄糖的一個主要來源了，這是我們大腦所需的能源中，最直接的、最快捷也是最清潔的營養(yǎng)物質(zhì)了，這是營養(yǎng)減肥的早餐中不能缺少的。

而早餐的時候我們還可以吃些蛋白質(zhì)含量比較豐富的食物，也就是牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋，還有豆?jié){、火腿、肉類等也是不錯的，在早餐的時候我們對這些富含蛋白質(zhì)的食物是不能闖關(guān)東，否則會導(dǎo)致血液中葡萄糖的濃度很快下降，從而影響我們健康。

而早餐的時候我們還應(yīng)該多吃些蔬菜和水果，對于維生素和礦物質(zhì)含量比較豐富的新鮮蔬菜、水果都不能錯過。這是對我們早餐質(zhì)量能夠得到提升的，讓營養(yǎng)均衡的同時還可以幫助我們減肥瘦身。

早餐食譜推薦

早餐的時候我們可以吃的食物是比較多的，首先推薦吃的就是豆?jié){餐，用豆?jié){搭配饅頭、包子等主食吃，是很不錯的選擇了。這樣的早餐是很有中國特色的，而且我們喝豆?jié){的好處比較多，是可以幫助大家預(yù)防婦科疾病的，同時對補充我們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)也有好處。

早餐的時候還可以試試吃果蔬餐，需要我們準(zhǔn)備好蔬菜水果汁，煎蛋三明治。這樣簡單的一頓蔬果早餐是可以滿足我們一天維生素需求的。首先我們要用不粘鍋去煎蛋，是不需要放食用油的，然后我們再取兩片全麥面包，切片之后可以按照我們個人的口味，去加火腿、生菜以及脫脂沙拉醬，之后我們用時令水果調(diào)配成果汁。這時候選擇喝鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁都是很好的選擇，可以促進我們排出體內(nèi)毒素，對于增強新陳代謝也是有好處的。

在吃早餐的時候還可以試試牛奶餐的方法，需要我們準(zhǔn)備好牛奶，蘇打餅干，實際上這款早餐是用牛奶為主的，是比較西式的一種造成吃法，是比較適合沒有時間去準(zhǔn)備早餐的人吃的。而且牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等物質(zhì)，同時還有我們?nèi)梭w生長發(fā)育的時候需要的全部氨基酸，同時我們消化率也比較高，很適合作為早餐吃。對鮮牛奶來說，需要煮沸五分鐘才能保證其中的細(xì)菌被完全殺死。而吃早餐的時候，正確的順序是先去吃蘇打餅干，然后我們再選擇喝牛奶，而且牛奶是不能空腹喝的。但是我們也要注意，蘇打餅干的熱量是比較高的，所以說如果想減肥，那么早上吃餅干不能太多。

減肥早餐一般吃什么主食

如果想要減肥，那么早餐的時候大家應(yīng)該注意合理的主食選擇才行，首先可以吃的就是玉米了，因為玉米是含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒存在，同時其中的維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等物質(zhì)都很豐富，再加上其中是富含纖維質(zhì)的存在，對減肥有意義。

而燕麥也是大家很適合吃的，因為燕麥?zhǔn)怯薪的懝檀己徒笛淖饔么嬖冢瑫r對我們減肥瘦身也有意義。而且由于燕麥中是含有豐富的食物纖維存在，這屬于可溶性的燕麥纖維，在其他的谷物中是沒有的。而這種纖維是很容易被我們?nèi)梭w去吸收的，再加上熱量比較低，這樣就可以有利于我們減肥的，是很適合給心臟病、高血壓和糖尿病人的人吃的，是減肥早餐的好選擇。

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