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水果玉米是轉(zhuǎn)基因食品嗎

佚名 2023-08-26 11:39:44

玉米是一種生活中常見(jiàn)的食材

,它可以和很多其它食材搭配做很多口味豐富的食物
,我們最常見(jiàn)的是普通玉米
,那么你是否知道還有水果玉米這種食材呢?水果玉米是轉(zhuǎn)基因食品嗎
?水果玉米跟普通玉米比較有哪些優(yōu)勢(shì)呢?水果玉米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

水果玉米不是轉(zhuǎn)基因的

其實(shí)水果玉米的由來(lái)是通過(guò)早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來(lái)的

,所以屬于雜交種類(lèi)的一種,就像雜交水稻一樣安全
。所以說(shuō)水果玉米并不是轉(zhuǎn)基因食品

水果玉米煮多久能熟

水果玉米和甜玉米指的是同一種產(chǎn)品,大家在煮它們時(shí)要先看看玉米是老還是嫩

,如果玉米比較嫩,一按果粒能出水
,那么它在開(kāi)鍋以后煮制十來(lái)分鐘就可以煮好

水果玉米煮多久能熟

老水果玉米的煮制時(shí)間

如果自己購(gòu)買(mǎi)的水果玉米比較老,用手指按玉米粒時(shí)

,不會(huì)出水
,而且也不柔軟,那么在煮制時(shí)則需要比較長(zhǎng)的時(shí)間
,在煮開(kāi)以后
,最少也需要煮制半小時(shí),只有這樣煮出的水果玉米才會(huì)香甜可口

用特殊工具煮玉米時(shí)間

煮水果玉米時(shí)間都是根據(jù)平常的鍋來(lái)說(shuō)的

,但是大家在煮水果玉米時(shí)選擇用高壓鍋,那么煮制的時(shí)間就會(huì)大大不同
,用高壓鍋煮玉米根本用不了那么長(zhǎng)時(shí)間
,如果玉米不老,高壓鍋只要壓制五到八分鐘就可以關(guān)火
,等壓力退下以后
,玉米就已經(jīng)煮好了。

水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1

、水果玉米富含脂肪
,內(nèi)含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積
,防止高血壓
、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生,并對(duì)糖尿病有積極的防治作用

2

、水果玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺
,具有延緩衰老的良好作用

3、水果玉米含谷氨酸0.59%

,能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸
,有利于腦組織里氨的排除,有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效

4

、水果玉米的纖維素含量較高,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
,減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累
,能有效地降低便秘、痔瘡
、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率

5、水果玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽

,它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合
,使其失去致癌能力,然后通過(guò)消化道排除體外

水果玉米的做法

(1)水果玉米炒培根

用料:

水果玉米2根

、培根適量、紅蘿卜少許
、蔥 2-3根
、康寶鮮味炒手(原味)約1/2匙。

做法:

1

、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒

2、紅蘿卜和培根切小丁

3

、鍋熱油熱紅蘿卜、培根先下鍋
,再下玉米粒
,炒熟(可以適時(shí)加點(diǎn)水),放康寶鮮味炒手(原味)
、蔥花拌勻即可

(2)水果玉米棒

用料:

水果玉米2根、黃油100g

、牛奶300ml
、糖適量。

做法:

1、水果玉米棒切成小段

,一般都是孩子愛(ài)吃這個(gè)
,可以切小點(diǎn),方便孩子拿著

2

、把切好的玉米段浸泡在牛奶里,牛奶量以沒(méi)過(guò)玉米為宜
,在加入糖和黃油

3、糖的量自己看著放就成

,要是喜歡甜的就多放點(diǎn)
,要是孩子吃還是少放或不放糖好。

4

、蓋上鍋蓋
,大火煮開(kāi)后小火煮20分鐘,好吃的黃油水果玉米棒就成功了

5、可以用筷子插在玉米中間的芯上

,好吃還不燙手!

水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎?轉(zhuǎn)基因玉米會(huì)讓人絕育嗎

通過(guò)這篇指南

,我們可以了解到什么是水果玉米
,水果玉米是否是轉(zhuǎn)基因食品,以及轉(zhuǎn)基因食品的危害

01水果玉米就是一種甜玉米

,鮮嫩多汁,吃起來(lái)和普通玉米有一定的差別
,普通玉米口感很淡
,但是水果玉米特別香甜美味。

02我們平時(shí)吃的水果玉米

,其實(shí)并不是都是轉(zhuǎn)基因玉米
,有的僅僅只是因?yàn)榛騿?wèn)題,導(dǎo)致口感非常甜
,但是如果是大批量生產(chǎn)的
,就是轉(zhuǎn)基因玉米。

03事實(shí)上我們平時(shí)不太好分辨買(mǎi)到的玉米是否是轉(zhuǎn)基因的水果玉米

,但是目前很多轉(zhuǎn)基因的食品
,會(huì)在包裝上注明是轉(zhuǎn)基因食品,所以我們需要去正規(guī)的地方購(gòu)買(mǎi)這些玉米。

04轉(zhuǎn)基因食品的利弊

,在最近這些年
,被許多人關(guān)注,事實(shí)上
,轉(zhuǎn)基因食品從某種程度上說(shuō)
,可能會(huì)造成人的不孕不育,但是吃的少
,基本沒(méi)事

水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎

不是轉(zhuǎn)基因的。水果玉米是美國(guó)人在1844年通過(guò)早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來(lái)的

,所以屬于雜交種類(lèi)的一種

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄

、汁多
、質(zhì)脆而甜,可直接生吃
,薄薄的表皮一咬就破
,清香的汁液溢滿(mǎn)齒頰,生吃熟吃都特別甜
、特別脆
,像水果一樣,因此被稱(chēng)為“水果玉米”
。 水果玉米有很多品種
,都具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用

,它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合, 能使這些物質(zhì)失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度 , 并減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累
,從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率 ;?

玉米中所含木質(zhì)素 , 可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細(xì)胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發(fā)生 。

擴(kuò)展資料:

水果玉米屬于甜玉米的一種

,既可像水果一樣生吃
,也可以煮著吃。水果玉米的蛋白質(zhì)及維生素含量比普通玉米高1~2倍
,硒含量則高出8~10倍
,且易于消化吸收。

雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

,但同時(shí)它也是“高糖”食品
,總糖量達(dá)30%左右,是一般水果的一倍左右
,甚至比西瓜的含糖量還要高
,其中大部分是蔗糖
、葡萄糖,易引起血糖升高
,普通人群不應(yīng)常吃
,而糖尿病患者最好別吃。

糯玉米軟糯好嚼

,很多牙口不好的老年人喜歡吃
。但是注意,糯玉米中支鏈淀粉含量非常高
,老年人不宜多吃
,尤其是患有糖尿病者,要盡量少吃
。老玉米雖口感較差
,但粗纖維含量高,可溶性糖含量很低
,對(duì)于減肥人群
、糖尿病患者都是很好的選擇。

煮玉米的時(shí)候

,最好將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉
,留下最內(nèi)層的兩層薄皮,同時(shí)將玉米須子洗干凈
,這樣可以保留一種獨(dú)特的玉米清香
,且更易煮熟。一般玉米煮8分鐘左右即可
。待玉米煮好后,最好馬上夾出瀝干水分
,否則玉米的味道就不濃郁了

需要提醒的是,帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱(chēng)為“龍須湯”

,適合糖尿病
、高血壓病人飲用。玉米須味甘
、性平
,含有很多成分都是對(duì)人體有益的,其中對(duì)降血糖起作用的主要有皂甙
、黃酮類(lèi)物質(zhì)
、鉻。

皂甙是降低血糖的主要成分;黃酮類(lèi)物質(zhì)又具有很強(qiáng)的抗氧化能力

,可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥;鉻是糖耐量因子的組成部分
,有助于胰島素加強(qiáng)功能
。但玉米須降血糖的原理研究得尚不夠透徹,尚不能用玉米須作為絕對(duì)的降血糖物質(zhì)
,只能用作輔助降血糖治療

-水果玉米

人民健康網(wǎng)-水果玉米、糯玉米

,貪吃血糖會(huì)飆升

水果玉米能直接生吃
,它是轉(zhuǎn)基因水果嗎?

水果玉米能直接生吃

,它是轉(zhuǎn)基因水果嗎
?下面就我們來(lái)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探討,希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們

水果玉米也稱(chēng)甜玉米

,是玉米中的一種。它實(shí)際上并并不是轉(zhuǎn)基因食品
。很多人也許對(duì)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物還不掌握
,所說(shuō)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物,實(shí)際上是根據(jù)分子結(jié)構(gòu)生物技術(shù)性
,把一些生物的遺傳基因遷移到別的外來(lái)物種中去
,進(jìn)而更新改造生物的遺傳信息。也便說(shuō)
,轉(zhuǎn)基因食品造成
,必須不一樣種類(lèi)中間的遺傳基因融合。而水果玉米中沒(méi)有一切非玉米的基因片段

那水果玉米是怎么發(fā)生的呢

?事實(shí)上,甜玉米是科技人員根據(jù)把成熟黃粒硬質(zhì)的玉米和乳白色甜玉米開(kāi)展混種雜交
,從而衍化出來(lái)的優(yōu)良品種
。所以說(shuō)水果玉米僅僅過(guò)方式方法提升了玉米的糖度和細(xì)嫩度,它事實(shí)上如同雜交稻
,歸屬于混種雜交類(lèi)型的一種
。但它仍然是純碎的玉米,而它的服用安全性是獲得技術(shù)性保證的

盡管水果玉米很合適直接生吃

,但它還可以煮熟了吃。在蒸制全過(guò)程中
,水果玉米中常含的糖原
、蛋白
、人體脂肪盡管沒(méi)有多少的損害,可是在其中含有的維他命C
、B族維生素等化學(xué)物質(zhì)則是難以避免會(huì)有一定的降低

因此,或是提議直接生吃水果玉米比較好

,終究少了蒸制的全過(guò)程
,吃起來(lái)也便捷。我們都知道
,玉米是雜糧
,歸屬于血糖值轉(zhuǎn)化成指數(shù)值低的一種食材,即使有糖尿病患者吃起來(lái)也比較安全性
。但水果玉米卻不是這樣

據(jù)統(tǒng)計(jì),現(xiàn)階段

,水果玉米關(guān)鍵有3種種類(lèi):1
、一般甜玉米。它的含糖量在8%上下
;2
、超甜玉米。它的含糖量在20%以上
;3
、加強(qiáng)甜玉米。它的含糖量在12%~16%中間

大家都知道

,口味上糖度越高的食材,通常意味著著單雙糖成分高
。因此在吃水果玉米時(shí)
,血糖值不穩(wěn)定或是胖人特別是在必須注意了,由于單雙糖的消化吸收速度更快
,非常容易會(huì)導(dǎo)致血糖值的起伏,這時(shí)就必須管住嘴了

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