冬蟲夏草,根據(jù)人類上千年的研究,很多都已經(jīng)被人所熟知。雖然對于冬蟲夏草功效的爭論一直以來都有,但是真正吃過正宗高海拔蟲草的,基本上都會認可它的功效:補腎養(yǎng)肺,護肝,抗化療,抗癌,增強免疫力,抗疲勞。那冬蟲夏草會發(fā)胖嗎?具體介紹如下!
吃冬蟲夏草會發(fā)胖嗎?冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱,屬于蟲草的一種,是麥角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,而大成草蟲草素含片是冬蟲夏草的卒取精華,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。無論是再生理和醫(yī)學角度來說都是不可能導(dǎo)致發(fā)胖的,主要是補精益氣功效。
冬蟲夏草用量多少?冬蟲夏草用量切記太多和太少,冬蟲夏草的用量很講究,由于非常尊貴,所以針對不同人群不同的用量。
每日的冬蟲夏草用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
冬蟲夏草怎么吃有效?1、隔水蒸。把蟲草洗凈后,放入容器內(nèi),加水,小火蒸數(shù)20-30分鐘時間,取水飲用,可反復(fù)蒸3-4次。
2、蟲草泡酒。大家可以取1斤白酒或是黃酒,然后取10克的蟲草浸泡,密封10天時間就可以飲用,每天早晚飲用1小杯子。
3、蟲草燉湯。比如常見的燉雞湯、燉乳鴿湯、燉鴨子湯、燉水魚湯等,文火慢燉,營養(yǎng)慢慢的釋放,滋補強身食譜。
如何選擇選擇冬蟲夏草?1、注意品種,目前存在人工培育的凍干蟲草,營養(yǎng)價值也有,價格便宜非常多,一斤成本只要2萬左右,功效相對于野生冬蟲夏草相差很遠,吃冬蟲夏草應(yīng)該選擇高海拔冬蟲夏草,最好是海拔5000米以上的,目前最高海拔的產(chǎn)地是西藏那曲。
2、注意干度,目前市場上大部分商家都會噴水,其實在產(chǎn)地蟲草村的冬蟲夏草是足干的,很容易斷,而到了蟲草交易市場后,大部分商家都會噴水,噴水的蟲草首先浪費錢,其次容易受潮變質(zhì)。
3、注意冬蟲夏草的干凈度 大家去市場上,可以經(jīng)??吹蕉x夏草沒刷干凈還帶有土的,這種不干凈的蟲草首先有人為增重的嫌疑,其次泥土吃了不好,高原土壤重金屬含量大。
4、注意冬蟲夏草的精選度,應(yīng)該去除那些憋草,死草,斷草,黑草。這些蟲草營養(yǎng)價值低很多。
5、注意冬蟲夏草的色澤 不要太黑的蟲草,可能是陳草。也不要太鮮艷的蟲草,可能是經(jīng)過處理過的蟲草。冬蟲夏草的色澤是根據(jù)保存時長來衡量的,大家可以添加三只蟲草的(微信號:szcc868) ,了解一下冬蟲夏草的顏色為什么有的淺有的深。
6、最高品質(zhì)的冬蟲夏草特征: 草把子短,漸變色明顯,眼睛紅棕色,蟲體飽滿,紋路清晰,奶腥味足,色澤黃凈,產(chǎn)于那曲。
總結(jié):藥理學現(xiàn)代研究結(jié)果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,糖類28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質(zhì)約25%。冬蟲夏草中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等,從其含量上看就不會發(fā)胖!
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