相信不少人對(duì)木瓜不陌生，但多數(shù)人只見(jiàn)過(guò)和吃過(guò)木瓜而對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境卻是不太清楚
，相信有些伙伴在思考木瓜是長(zhǎng)在樹(shù)上呢還是地上呢
，木瓜的生長(zhǎng)環(huán)境到底是怎么樣的呢
？
1、長(zhǎng)在樹(shù)上
木瓜屬于薔薇科木古屬小喬木或者灌木
，果實(shí)長(zhǎng)在樹(shù)上。一般木瓜樹(shù)高度在3~10米不等
，通常人工種植的木瓜樹(shù)長(zhǎng)大后在3米高左右。木瓜樹(shù)分為雄樹(shù)和雌樹(shù)
，分別結(jié)出公木瓜和母木瓜
，一般大家買(mǎi)回來(lái)當(dāng)作水果食用的就是母木瓜（也有公木瓜）
，品種上準(zhǔn)確的說(shuō)是青木瓜（番木瓜）
。
2、生于熱帶
木瓜對(duì)土質(zhì)要求不高
，但是不耐陰，主要生長(zhǎng)在光照充足的熱帶和亞熱帶地區(qū)
，我國(guó)木瓜的栽培地區(qū)主要集中在東南沿海省份以及江淮流域
。通常在花期前喜歡較少水分
，花期后水分可適當(dāng)增加
，最好是半干半濕的土壤最佳，可保證木瓜正常結(jié)果
。
3
、木瓜果實(shí)
木瓜（青木瓜）果實(shí)在成長(zhǎng)期都是青色，直到成熟度非常高快要掉到地上的時(shí)候表皮才會(huì)變黃
，所以通常見(jiàn)到的木瓜以青木瓜居多，一般黃木瓜就是成熟度非常高的木瓜
。木瓜果實(shí)不適宜生吃
，因?yàn)槲稘惶?div id="jfovm50" class="index-wrap">，且汁液味道較濃
，建議進(jìn)行二次加工食用。
木瓜的學(xué)名叫什么
木瓜學(xué)名為貼梗木瓜。
木瓜是薔薇科木瓜屬灌木。木瓜小枝無(wú)刺
，幼時(shí)有柔毛；葉為橢圓形
，有鋸齒
；花瓣為淡粉紅色，雄蕊居多
；果為長(zhǎng)橢圓形，暗黃色
，木質(zhì)，有芳香味
，果柄短
。花期4月
，果期9~10月。木瓜分布于中國(guó)山東
、陜西
、湖北
、江西
、安徽、江浙
、兩廣等地
。
木瓜不耐陰，喜陽(yáng)光充足
、雨量充分、溫暖的環(huán)境
，喜半干半濕的土壤環(huán)境
。木瓜的種植可種子繁殖
，也可用扦插
、分株或壓條等方法無(wú)性繁殖
。木瓜還由于樹(shù)姿優(yōu)美
，花簇集中、花量大
、花色美，常被作為觀賞樹(shù)種
。
木瓜的繁殖方式：
1
、扦插繁殖
選無(wú)病蟲(chóng)害的一年生健壯枝條截成20厘米插穗
，每根帶芽眼3~4個(gè)。下端削成斜面
，放入500毫克/千克的ABT生根粉溶液中沾浸瀝干，可按株行距10厘米×15厘米插入畦面
。春季可采用塑料薄膜小弓棚提溫保濕
，次年即可定植。
2
、嫁接繁殖
于9月底生長(zhǎng)緩慢期采用芽接方式進(jìn)行木瓜苗嫁接。嫁接過(guò)早
，接芽當(dāng)年萌發(fā)，冬季不能木質(zhì)化
，易受凍
；嫁接過(guò)晚，砧木皮不易剝離
。選用木瓜母樹(shù)上當(dāng)年萌發(fā)的芽體飽滿的新枝
。要分品種剪取并扎捆標(biāo)記，接穗要求做到隨采隨接
。
3、分蘗繁殖
木瓜分蘗力較強(qiáng)
，春季可將根蘗苗連根挖出定植
。
以上內(nèi)容參考：-木瓜
木瓜怎么種植
1
、栽植
木瓜適于密植
，山區(qū)丘陵薄地，株行距一般為2米乘3米
。平地，株行距以2米乘4米為宜
。木瓜可以春栽
，也可以秋栽
，栽植后可在地上70到80厘米處定干
。發(fā)芽時(shí)及時(shí)抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽
，適當(dāng)疏除過(guò)密的新梢
。
2、土肥管理
。
木瓜適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)立地土壤要求不嚴(yán)
，耐瘠薄
，較耐鹽堿
，不耐澇
。木瓜園基肥多數(shù)秋施，基肥施用量占全年總施肥量的百分之七十左右
。追肥宜根據(jù)木瓜樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果狀況，在最大肥效期進(jìn)行
。盛果期樹(shù)應(yīng)及時(shí)追施花前肥
，花后肥，果實(shí)膨大肥
。
3
、花果管理
。
木瓜自花授粉結(jié)實(shí)率高
，坐果容易，花期放蜂或人工授粉
，可提高坐果率。木瓜果實(shí)有自疏現(xiàn)象
，授粉不良的果實(shí)會(huì)自動(dòng)脫落
，因此
，每年5月上旬坐果后只要疏去小果
、畸形果即可。
4
、病蟲(chóng)防治。
3月上旬噴吡蟲(chóng)啉乳油三千倍液
，5月下旬至6月上旬和7月上旬各噴一次桃小靈乳油500倍和百分之五十多菌靈可濕性粉劑60 0倍混合液
。
木瓜的正確種植方法是什么？
木瓜的果皮光滑美觀
，木瓜的果肉厚實(shí)細(xì)致
、甜美可口
、營(yíng)養(yǎng)豐富。木瓜也是嶺南四大名果之一
。以下就是我給你做的木瓜的栽培技術(shù)整理
，希望對(duì)你有用
。
木瓜的種植技術(shù)
1、選擇優(yōu)良品種
。適宜于本地的品種有沂州木瓜
，一品紅木瓜等，且能互相授粉
。
2
、定植建園。宜選擇土層深厚肥沃
、排水良好、中性或微堿性的壤土或沙壤土
。株行距2.5米×4米
。栽前挖長(zhǎng)1米
、寬1米
、深0.8米的定植穴，每穴施10千克腐熟有機(jī)肥
。栽植前選用2-3年生的良種壯苗，春
、秋栽均可
，春栽在苗木萌芽前為宜
，秋栽在樹(shù)木落葉至土壤結(jié)凍前進(jìn)行
，秋栽傷根易愈合，成活率高
，生長(zhǎng)良好，定植時(shí)選擇苗高1.2米以上
，嫁接部位1厘米粗以上
，介面愈合良好的嫁接苗
。要求根系完好
，定植深度以定植澆水后根頸交接處與地面相平，并在樹(shù)盤(pán)上覆1平方米的地膜
。
3、肥水管理
?div id="d48novz" class="flower left">
；试?月下旬深翻果園時(shí)施入
，以廄肥
、人糞尿?yàn)橹鳎焓┧傩素化肥
，幼樹(shù)每株施基肥15-30千克
，大樹(shù)每株施基肥30-50千克。追肥：萌芽前***3月下旬至4月上旬***每株穴施或溝施尿素130克
，三元復(fù)合肥400克?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄇ盎ê?周各噴1次0.3%尿素
、1%過(guò)磷酸鈣
、0.3%硫酸鉀的混合液
，以促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞分裂;盛花期噴0.2%的硼酸或0.3%硼砂，利于坐果
。5月中下旬對(duì)結(jié)果樹(shù)每株追施尿素100-250克，環(huán)狀撒施或條溝施入即可
。果實(shí)采收后
，追施以氮肥為主的復(fù)合肥
，每株0.5千克
。水分管理。一般在花芽萌動(dòng)前后灌1次透水
，果實(shí)膨大期和新梢生長(zhǎng)期，應(yīng)適當(dāng)灌水
，入冬前結(jié)合施基肥灌1次防凍水
，同時(shí)木瓜怕澇
，應(yīng)適時(shí)排水
。
4、整形修剪
。自然圓頭形定干高度在70-80厘米，對(duì)其長(zhǎng)出的新梢選留3-4個(gè)留作主枝
，主枝要分3-4個(gè)不同方向排列
，各主枝要有10-20厘米枝距，主枝上再分生2-3個(gè)側(cè)枝
，側(cè)枝的外側(cè)再分生小側(cè)枝或生出結(jié)果母枝和枝組結(jié)果。夏季修剪：主要采取抹芽
、摘心
、拉枝等措施。抹芽：及時(shí)抹去整形帶以下的芽
，以及主枝上背上直立芽及延長(zhǎng)枝頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝
。摘心：主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到50-60厘米時(shí)摘心促發(fā)二次枝
，培養(yǎng)主枝
。其他部位長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、直立與主枝重疊
、交叉的新梢長(zhǎng)到20厘米摘心，促發(fā)二次梢
。拉枝：一般在8月底
、9月初對(duì)不是留作主枝的枝拉平
，留作輔養(yǎng)枝
。冬季修剪：木瓜幼樹(shù)以整形擴(kuò)冠為目的第1年冬剪對(duì)留作主枝的枝條進(jìn)行短截，留30-40厘米為宜
，幼樹(shù)以輕剪為主，主要是疏除過(guò)密枝
、競(jìng)爭(zhēng)枝
、交叉枝
、重疊枝
，對(duì)有空間的枝條進(jìn)行短截，留20-30厘米為宜
，次年長(zhǎng)到40厘米時(shí)及時(shí)摘心，形成結(jié)果枝組
。
5
、花果管理。為了獲得高產(chǎn)
、穩(wěn)產(chǎn)，建園時(shí)需配適宜的授粉樹(shù)
，主栽品種與授粉品種的比例為4:1
，木瓜管理不善會(huì)出現(xiàn)大小年
，因此要注意花果管理
，花期應(yīng)疏花疏果
。大年時(shí)疏花疏果尤為重要
，疏果時(shí)應(yīng)先除枝頭果
、畸形果、交叉果
，一般選留枝條的基部果和中部果，果間距20厘米左右
，以保證果大
、豐產(chǎn)
、穩(wěn)產(chǎn)
。
6、病蟲(chóng)防治
。木瓜的病害很少，主要是蟲(chóng)害
，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)
、木瓜螟
、紅蜘蛛等
。
⑴在5月份對(duì)蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉5000-6000倍噴霧，15天1次
，連續(xù)2-3次。
⑵在6月中旬
、7月下旬用桃小靈或桃小一次凈1500-2000倍防治木瓜螟
。
⑶對(duì)紅蜘蛛可用2000倍滅掃利進(jìn)行防治。
木瓜栽培管理技術(shù)
選擇優(yōu)良木瓜樹(shù)品種：
適宜于本地的品種有沂州木瓜
，一品紅木瓜等，且能互相授粉
。
木瓜樹(shù)定標(biāo)方法：
宜選擇土層深厚肥沃
、排水良好
、中性或微堿性的壤土或沙壤土
。株行距2.5米×4米。栽前挖長(zhǎng)1米
、寬1米
、深0.8米的定植穴
，每穴施10千克腐熟有機(jī)肥
。栽植前選用2-3年生的良種壯苗
，春
、秋栽均可，春栽在苗木萌芽前為宜
，秋栽在樹(shù)木落葉至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，秋栽傷根易愈合
，成活率高
，生長(zhǎng)良好
，定植時(shí)選擇苗高1.2米以上
，嫁接部位1厘米粗以上
，介面愈合良好的嫁接苗。要求根系完好
，定植深度以定植澆水后根頸交接處與地面相平，并在樹(shù)盤(pán)上覆1平方米的地膜
。
木瓜樹(shù)的肥水管理：
基肥在9月下旬深翻果園時(shí)施入
，以廄肥、人糞尿?yàn)橹?div id="m50uktp" class="box-center"> ，混施速效N素化肥，幼樹(shù)每株施基肥15-30千克
，大樹(shù)每株施基肥30-50千克
。
木瓜樹(shù)的追肥：萌芽前***3月下旬至4月上旬***每株穴施或溝施尿素130克
，三元復(fù)合肥400克
。花前花后2周各噴1次0.3%尿素
、1%過(guò)磷酸鈣、0.3%硫酸鉀的混合液，以促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞分裂;盛花期噴0.2%的硼酸或0.3%硼砂
，利于坐果
。5月中下旬對(duì)結(jié)果樹(shù)每株追施尿素100-250克
，環(huán)狀撒施或條溝施入即可
。果實(shí)采收后，追施以氮肥為主的復(fù)合肥
，每株0.5千克。
木瓜樹(shù)的水分管理：一般在花芽萌動(dòng)前后灌1次透水
，果實(shí)膨大期和新梢生長(zhǎng)期
，應(yīng)適當(dāng)灌水
，入冬前結(jié)合施基肥灌1次防凍水
，同時(shí)木瓜怕澇，應(yīng)適時(shí)排水
。
木瓜樹(shù)的修剪：
自然圓頭形定干高度在70-80厘米，對(duì)其長(zhǎng)出的新梢選留3-4個(gè)留作主枝
，主枝要分3-4個(gè)不同方向排列
，各主枝要有10-20厘米枝距，主枝上再分生2-3個(gè)側(cè)枝
，側(cè)枝的外側(cè)再分生小側(cè)枝或生出結(jié)果母枝和枝組結(jié)果。
木瓜樹(shù)抹芽：及時(shí)抹去整形帶以下的芽
，以及主枝上背上直立芽及延長(zhǎng)枝頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝
。
木瓜樹(shù)摘心：主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到50-60厘米時(shí)摘心促發(fā)二次枝
，培養(yǎng)主枝
。其他部位長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、直立與主枝重疊
、交叉的新梢長(zhǎng)到20厘米摘心，促發(fā)二次梢
。拉枝：一般在8月底
、9月初對(duì)不是留作主枝的枝拉平，留作輔養(yǎng)枝
。
木瓜樹(shù)冬季修剪方法：木瓜幼樹(shù)以整形擴(kuò)冠為目的第1年冬剪對(duì)留作主枝的枝條進(jìn)行短截
，留30-40厘米為宜，幼樹(shù)以輕剪為主
，主要是疏除過(guò)密枝
、競(jìng)爭(zhēng)枝、交叉枝
、重疊枝
，對(duì)有空間的枝條進(jìn)行短截，留20-30厘米為宜
，次年長(zhǎng)到40厘米時(shí)及時(shí)摘心，形成結(jié)果枝組
。
木瓜樹(shù)花果管理方法：
為了獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)
，建園時(shí)需配適宜的授粉樹(shù)
，主栽品種與授粉品種的比例為4:1，木瓜管理不善會(huì)出現(xiàn)大小年
，因此要注意花果管理，花期應(yīng)疏花疏果
。大年時(shí)疏花疏果尤為重要
，疏果時(shí)應(yīng)先除枝頭果、畸形果
、交叉果
，一般選留枝條的基部果和中部果
，果間距20厘米左右
，以保證果大、豐產(chǎn)
、穩(wěn)產(chǎn)。
木瓜樹(shù)病蟲(chóng)防治：
木瓜的病害很少
，主要是蟲(chóng)害
，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、木瓜螟
、紅蜘蛛等?div id="d48novz" class="flower left">
？梢栽?月份對(duì)蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉5000-6000倍噴霧
，15天1次，連續(xù)2-3次
?div id="d48novz" class="flower left">
；蛘咴?月中旬、7月下旬用桃小靈或桃小一次凈1500-2000倍防治木瓜螟
。防治紅蜘蛛可用2000倍滅掃利進(jìn)行防治。
木瓜的檔案
中藥化學(xué)成分：果實(shí)含蘋(píng)果酸***malic acid***酒石酸***tartaric acid***枸櫞酸***citric acid***和皁甙
，還含齊墩果酸***oleanolic acid***
。
功效：舒筋活絡(luò)
，和胃化溼
考證：出自《雷公炮炙論》
科屬分類(lèi)：薔薇科
主治：風(fēng)溼痹痛
，肢體酸重，筋脈拘攣
，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫
。
生態(tài)環(huán)境：栽培或野生
。
采收和儲(chǔ)藏：7-8月上旬，木瓜外皮呈青黃色時(shí)采收
，用銅刀切成兩瓣，不去籽
。薄攤放在竹簾上曬
，先仰曬幾日至顏色變紅時(shí)，再翻曬至全干
。陰雨天可用文火烘干。
資源分布：原產(chǎn)于我果西南現(xiàn)分布華東
、華中各地
。
木瓜的作用
保肝作用
以四氯化碳造成大鼠肝損傷
，自造型之日起
，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃
，連續(xù)10d
，同對(duì)照組比較
，給藥組肝細(xì)胞壞死和脂變較輕;可防止肝細(xì)胞腫脹
，氣球樣變
，并促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)
，顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平
。
抗菌作用
抗菌藥物篩選發(fā)現(xiàn)木瓜有較強(qiáng)抗菌作用。新鮮木瓜汁***每1ml濾液含生藥1g***和木瓜煎劑***1g/ml***對(duì)腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用
，抑菌圈直徑在18-35mm;對(duì)肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm
。較敏感細(xì)菌有志賀痢疾桿菌
、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種
、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌
、變形桿菌
、腸炎桿菌、白色葡萄球菌
、金黃色葡萄球菌
、綠膿桿菌
、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液***去鞣質(zhì)***濃度1g/ml
，仍有相似強(qiáng)度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調(diào)木瓜汁pH為3
、4
、5、6
、6.5、7.5進(jìn)行抑菌試驗(yàn)
，結(jié)果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱
。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經(jīng)體外抑菌試驗(yàn)證明
，其抑菌作用明顯
，對(duì)各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。
其他作用
曾發(fā)現(xiàn)木瓜提取物對(duì)小鼠艾腹水癌有抑制作用
，該提取物為熔點(diǎn)177-178℃的結(jié)晶
。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d
，對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬呈抑制作用
。
毒性
用體重18-25g小鼠25只
，每1ml含0.5g生藥的木瓜注射液進(jìn)行尾靜脈注射
，每次0.2ml，分別以3h
、8h
、20h進(jìn)行毒性試驗(yàn)，結(jié)果均未見(jiàn)動(dòng)物死亡。
木瓜的種植方法
木瓜的種植方法
番木瓜周年開(kāi)花結(jié)果
，木瓜種植所需大量和微量元素養(yǎng)分必須充足。下面是我為你帶來(lái)的木瓜的種植方法
，一起來(lái)看一看吧
。
木瓜的種植方法 1
、選地
、整地 選陽(yáng)光充足、土質(zhì)肥沃
、濕潤(rùn)且排水良好的地方種植，也可利用田邊地角
、山坡地、房前屋后種植
，成片栽培時(shí)
，按株行距1米?2米開(kāi)穴，每穴施入5～10千克的農(nóng)家肥與泥土混合作基肥
。育苗地宜選疏松肥沃的砂壤土，每畝施農(nóng)家肥3000千克作基肥
，深翻25厘米
，耕細(xì)整平
，作成1.3米寬的畦
。
2
、繁殖方法 主要用分株繁殖
，也可用扦插和種子繁殖。 (1)分株繁殖 木瓜根入土淺
，分蘗能力強(qiáng)
，每年從根部可長(zhǎng)出許多幼株。于3月前將老株周?chē)壬挠字陰Ц俪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。較小的可先栽入育苗地，經(jīng)1-2年培育
，再出圃定植;大者可直接定植
。此法開(kāi)花結(jié)果早，方法簡(jiǎn)單
，成活率也高。 (2)扦插繁殖 2-3月未發(fā)芽前
，剪取健壯且又較嫩的枝條
，截成15-20厘米長(zhǎng)的小段
，按株行距10厘米?15厘米斜插在苗床內(nèi)
，適當(dāng)遮蔭，經(jīng)常保持濕潤(rùn)
，待長(zhǎng)出新根后
，移栽到育苗地里繼續(xù)培養(yǎng)1-2年后定植
。 (3)種子繁殖 秋播或春播，秋播于10月下旬
，木瓜種子成熟時(shí)
，摘下果實(shí)，取出種子
，于11月按株行距15厘米?20厘米開(kāi)穴
，穴深6厘米，每穴播種2-3粒
，蓋細(xì)土3厘米。春播于3月上旬至下旬
，先將種子置于水中浸泡2天后撈出
，放在盆內(nèi)，用濕布蓋上
，在溫暖處放24小時(shí)
，按上法播種，秋播者第二年春出苗
，春播者4月下旬至5月上旬出苗
，當(dāng)苗長(zhǎng)至1米左右時(shí)即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2-3株
，覆土壓實(shí)、澆水
。栽樹(shù)時(shí)間以春季為好
。
3、田間管理 (1)中耕除草 定植成活后
，每年春秋二季結(jié)合施肥中耕除草2次，鋤松土壤
，除凈雜草
。冬季松十時(shí)要培土
，以利防凍
。 (2)追肥 春季開(kāi)花前追肥1次。先在樹(shù)四周開(kāi)環(huán)溝
，每株施入焦泥灰和土雜肥各5千克左右
，或人糞尿10千克左右
，以促進(jìn)生長(zhǎng)和利于開(kāi)花結(jié)果
。 (3)整枝 整枝對(duì)木瓜開(kāi)花結(jié)果影響很大，宜在12月至翌年3月間進(jìn)行
。成年樹(shù)每年整枝1次，剪去病枝
、枯枝
、衰老枝及過(guò)密的幼枝，使樹(shù)形保持內(nèi)空外圓
，以利多開(kāi)花、多結(jié)果
。對(duì)于樹(shù)齡已達(dá)10年以上
、樹(shù)勢(shì)已開(kāi)始衰弱的老株應(yīng)進(jìn)行更新?div id="m50uktp" class="box-center"> ？稍诜鈨銮?div id="m50uktp" class="box-center"> ，將地上部全部砍去讓老根長(zhǎng)出幼苗，培育成新株
。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)功效 酸木瓜是云南特產(chǎn)
，大小和芒果差不多
，一般是青色的
，放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香
，它散發(fā)出的果香非常的好聞
，它有開(kāi)胃
、豐胸美容
、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯
、果酒、泡酒等
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？梢宰霾耍龈魇侥竟想u
、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等等
。其味道鮮美
，是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果
。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶
，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素
，能消化蛋白質(zhì)
，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收
，因此有健脾消食之功
。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身
，酸木瓜里的酵素
，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量
，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感
。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成
，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶
、抗炎抑菌
、降低血脂、軟化血管等功效的化合物
。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著
，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁
。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼?div id="d48novz" class="flower left">
，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收
，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能
。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血
，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)
，從而讓皮膚變得光潔
、柔嫩
、細(xì)膩，皺紋減少
、面色紅潤(rùn)
。
酸木瓜的適用人群 適宜一般人食用
。尤其營(yíng)養(yǎng)缺乏
、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人食
。每次1/4個(gè)左右。
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜
，不宜鮮食;食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜
，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮
。
酸木瓜的注意事宜 酸木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒
，每次食量不宜過(guò)多
，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛
，但不會(huì)影響胎兒。
酸木瓜的菜式 開(kāi)胃木瓜酸(酸辣微咸)
原材料：
主料：生木瓜一只
。
輔料：白醋適量
，鹽適量，糖精適量
，辣青紅椒三到四個(gè)。
做法：
1
、木瓜一只(大小按自己需求)
，要挑選生的，比較脆
，去皮后對(duì)半切開(kāi)
，把里面的核用硬勺子撥掉，切片即可
。
2、切好的木瓜片放鹽進(jìn)去腌四到五個(gè)小時(shí)
，鹽可以放多點(diǎn)
，只要把生木瓜中的澀味去掉。
3
、把腌制好的木瓜用清水洗一遍
。
4、將木瓜放到可以腌制的器皿中
，把白醋倒進(jìn)去，剛剛滿過(guò)木瓜就好
。
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