肝硬化飲食有哪些要注意的

對于肝硬化患者的治療，在飲食方面需要注意的問題是一個大問題，由于肝臟是人體分泌系統(tǒng)的主要臟器，一旦出現(xiàn)飲食不當就會給肝臟造成很大的負擔，從而引起肝硬化病情的嚴重。

肝硬化飲食有哪些要注意的

1、出血時要禁食，出血停止后方可給予流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。

2、飲食多樣化：將含有不同營養(yǎng)成分的食物混合食用，并葷素搭配，以取長補短提高營養(yǎng)價值。

3、蛋白質(zhì)食物要少而精。所進蛋白質(zhì)食物應(yīng)富含各種氨基酸，可交替食用魚蝦、瘦肉、蛋類、乳類、豆制品等。

4、富含維生素：肝硬化患者食物中應(yīng)有足量的多種維生素，尤其是維生素C、維生素B、維生素A。新鮮蔬菜、瓜果是含豐富維生素及礦物質(zhì)、微量元素的最好食品，每日食用量約700-900g，其他食物如糙米、麥麩、粗雜糧、蛋黃、瘦肉等也含有豐富的維生素。

5、限制脂肪攝入。

9、食物細軟無刺激性：禁忌煎、炸、炒食物和多油食物；忌食不潔之物和各種含鉛、添加劑的食品；忌食脹氣食物和刺激性調(diào)味品；忌食粗糙、生硬食物和粗纖維多的食物，以免引起上消化道出血，導致不良后果。

10、以米面為主食：每日量350-400g，能使肝糖原含量增加，保護和促進肝細胞再生。

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