毒蕈中毒的概述

我國古代對毒蕈中毒及解救方法早有認識。漢代張仲景在《金匱要略方論·果實菜谷禁忌并治》中指出：“食諸蕈中毒，悶亂欲死”，治療應“土漿飲一二升，大豆?jié)庵笾嬛T吐利藥，并解”。隋代巢元方在《諸病源候論》中亦有多處論述。明代李時珍的《本草綱目》則總結了前人解毒蕈中毒的藥物，如甘草、防風、忍冬藤、生姜、胡椒、綠豆、梨葉、荷葉、阿魏、地漿、鷓鴣等。

蕈類又稱蘑菇，屬于真菌植物。毒蕈是指食后可引起中毒的蕈類，毒蕈在我國有100多種，對人生命有威脅的有20多種，其中含有劇毒可致死的不到10種。分別是：褐鱗環(huán)柄菇、肉褐麟環(huán)柄菇、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、秋生盔孢傘、鹿花菌、包腳黑褶傘、毒粉褶菌、殘托斑毒傘等。

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