食鹽是我們生活中非常重要的調(diào)味品,我們的日常飲食都是離不開(kāi)食鹽的
怎么防止吃鹽過(guò)多
1.自覺(jué)糾正飲食習(xí)慣
不少人都習(xí)慣吃重口味的食物
2.最后才放鹽
在烹制菜肴時(shí)不要過(guò)早加鹽
3.不要忘記調(diào)味料
除了食用鹽以外,如醬油等調(diào)味料中也含有食鹽
,一般10g醬油中含有1.5g食鹽,10g黃醬含鹽1.5g。如果菜肴需要用醬油和醬類(lèi),應(yīng)按比例減少烹調(diào)中的食鹽用量。4.警惕隱形鹽
除此以外,濃縮湯料
、火鍋底料、加工肉類(lèi)等食物中都會(huì)含有不少的鹽,不注意很容易就會(huì)導(dǎo)致鹽攝入量超標(biāo)。在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)要注意看配料表中鈉鹽的成分,并根據(jù)情況對(duì)當(dāng)天的其他事物鹽分進(jìn)行控制,避免超標(biāo)。總的來(lái)說(shuō)
,大家需要建立控鹽的意識(shí),并做到長(zhǎng)期堅(jiān)持,這樣才能受益終生。食用鹽注意事項(xiàng)
一、少買(mǎi)及時(shí)吃
少量購(gòu)買(mǎi)
,吃完再買(mǎi),目的是防止碘的升華。因碘酸鉀在熱、光、風(fēng)、濕條件下都會(huì)分解揮發(fā)。二
、忌高溫在炒菜做湯時(shí)忌高溫時(shí)放碘鹽。炒菜爆鍋時(shí)放碘鹽
,碘的食用率僅為10%,中間放碘鹽食用率為60%;出鍋時(shí)放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時(shí)放碘鹽食用率就可以達(dá)到100%三
碘鹽如長(zhǎng)時(shí)間與陽(yáng)光、空氣接觸
四、忌加醋
碘跟酸性物質(zhì)結(jié)合后會(huì)被破壞
。據(jù)測(cè)試,炒菜時(shí)如果同時(shí)加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘鹽遇酸性菜(比如酸菜),食用率也會(huì)下降。五
、過(guò)量食鹽可致白內(nèi)障澳大利亞研究人員研究發(fā)現(xiàn),如果食物中鹽分含量過(guò)高
,患白內(nèi)障的可能性就會(huì)增加。白內(nèi)障指眼晶狀體變白,如果不加治療就可能會(huì)導(dǎo)致失明。雖說(shuō)當(dāng)媽媽是人的天性
,但如何當(dāng)個(gè)好媽媽卻有很多要學(xué)習(xí)的。孩子剛開(kāi)始接觸副食品時(shí),我跟很多媽媽一樣手忙腳亂,買(mǎi)了幾本書(shū)、上網(wǎng)瀏覽,想幫孩子量身訂做健康副食品。《中國(guó)居民膳食指南》中明確提出
進(jìn)食咸了身體的第一反應(yīng)是口干
飲水增加
鹽吃多了會(huì)對(duì)身體的腎造成過(guò)大的負(fù)載。相對(duì)性于有血壓高 鹽
鹽的主要成分是氯化鈉
油炸食品的口感雖然美味
生活中,很多人喜歡吃零食
生活中
在我們的日常生活中 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/15802.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)鹽吃多了等于慢性自殺,吃得過(guò)少易生病,生活中如何控制鹽的攝入量?