如何選購健康安全奶粉

如何選購健康安全奶粉

大部分的寶寶在出生后都會(huì)靠吃奶粉來補(bǔ)充營養(yǎng)，所以奶粉對(duì)于寶寶來說是很重要的，奶粉的種類有很多，媽媽們?cè)诿鎸?duì)如此多的奶粉 的時(shí)候可能不知道怎么選擇，而且現(xiàn)在很多奶粉是假的，那如何選購健康安全奶粉？真假奶粉如何辨別？

如何辨別奶粉的真假

1.看包裝設(shè)計(jì)：好奶粉包裝的密封性好

好奶粉一般外層使用塑料蓋，里層使用錫箔紙，錫箔紙上有設(shè)拉環(huán)，方便開罐。

撕開錫箔紙層開罐后，僅靠剩下的外塑料蓋封口難以達(dá)到密封效果。

外塑料蓋的防抗氧和防水性差，空氣易進(jìn)入，使奶粉受潮氧化。

里層的錫箔紙也存在著未開封前的氣體易滲透問題，因?yàn)殄a箔紙與奶粉罐的接合處會(huì)存在極細(xì)微的滲氣小孔，若存放時(shí)間較久，罐中的奶粉容易被氧化。

2.試手感：真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲

用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲；而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

3.辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色

真奶粉呈天然乳黃色；假奶粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其它不自然的顏色。

4.嘗味道：真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快

把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

5.看溶解速度：真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液

把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。

6.用熱開水沖開：真奶粉形成懸漂物上浮

用熱開水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。

選購奶粉的原則

原則1.根據(jù)年齡段選擇

針對(duì)各個(gè)年齡段的嬰幼兒奶粉的配方不盡相同，奶粉大致分為0-6個(gè)月、6個(gè)月-1歲、1歲-2歲、2歲以上、4歲-7歲或其他。由于不同生長期寶寶的消化能力不同，所需的營養(yǎng)比例也不同。因此，媽媽們一定要根據(jù)自己寶寶的實(shí)際月齡進(jìn)行選擇，以保證寶寶的成長需要和營養(yǎng)均衡。

原則2.根據(jù)體質(zhì)選奶粉

目前市面上有很多專業(yè)配方奶粉，是針對(duì)一些特殊寶寶群體專門設(shè)計(jì)的，這是有寶寶本身的體質(zhì)所決定的。有些寶寶本身對(duì)奶粉過敏，或者容易腹瀉等，就不能喝普通的嬰兒配方奶粉，需要選擇專業(yè)的防腹瀉配方奶粉或豆粉。家長要看清楚包裝上的說明和適合人群。

原則3.奶粉成分需接近母乳

由于母乳中的主導(dǎo)蛋白質(zhì)是α-乳清蛋白，其含量占乳汁蛋白質(zhì)的27%，具有促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的作用。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，0-6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12g-18g/100g，6個(gè)月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到15g-25g/100g，乳清蛋白與酪蛋白的最佳比例為6：4。因此，媽媽在挑選奶粉時(shí)一定要選擇成分較接近母乳的配方奶粉。

原則4.奶粉包裝要正規(guī)

在挑選奶粉時(shí)，媽媽一定要留心查看奶粉包裝上就其配方、性能、適用對(duì)象、使用方法等必要的說明。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好都不要購買。

原則5.注意奶粉手感和口感

品質(zhì)好口感好的奶粉，不僅會(huì)讓寶寶對(duì)奶粉沒有抵觸，也會(huì)吃得更加健康。那么如何挑選好奶粉呢？通常罐裝奶粉可以通過搖動(dòng)罐體判斷，若奶粉中有結(jié)塊則會(huì)有撞擊聲，這說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則是用手捏，如手感松軟平滑、內(nèi)容物有流動(dòng)感，則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平，有凝結(jié)塊狀物則表示該奶粉已變質(zhì)不宜選購。

配方奶粉的沖調(diào)方法

水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達(dá)沸點(diǎn)或煮沸時(shí)間不夠。

沖泡的水必須調(diào)至適當(dāng)?shù)臏囟?，并將水滴至手腕?nèi)側(cè)，感覺與體溫差不多即可。因?yàn)樗疁剡^高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。

不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

沖調(diào)的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會(huì)影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會(huì)使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發(fā)生腎功能衰竭。有的媽媽覺得奶粉量多寶寶可以吃得飽，其實(shí)不然，相反，奶粉沖得太稀也不行，則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，同樣也會(huì)引起營養(yǎng)不良。

泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(shí)。也不要放溫奶器有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃。

沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。

什么奶粉品牌最好最安全？

在嬰幼兒奶粉市場中，品牌和種類眾多，每款奶粉的配方、功效、口味等方面也不盡相同，因此應(yīng)該根據(jù)各方面的需求和特點(diǎn)進(jìn)行選擇。以下我將以兒童營養(yǎng)需求為主要考慮因素，為您推薦一些值得選擇的兒童奶粉。
1. 較為出名的進(jìn)口奶粉：進(jìn)口奶粉的安全質(zhì)量較為有保障，而且配方嚴(yán)謹(jǐn)，含有更多的必需營養(yǎng)成分，這些成分更接近母乳，比國內(nèi)奶粉更高的含量和更好的品質(zhì)，是非常受歡迎的。
2. 費(fèi)雪健康營養(yǎng)全程奶粉：這款奶粉獲得了許多國際的榮譽(yù)和認(rèn)證，如德國綠色點(diǎn)標(biāo)志，歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，美國“非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證”等等。并且其營養(yǎng)成分豐富全面，不含蔗糖，防腐劑等添加物。
3. 雀巢啟賦3段：雀巢本身品牌非常有口碑，目前的這款雀巢啟賦3段奶粉配方科學(xué)，不添加任何人工色素、防腐劑等添加物。其中含有的乳鐵蛋白是國際上最接近母乳組成的大分子乳清蛋白酪蛋白，幫助寶寶吸收鈣、鐵等微量元素。
總之選擇兒童奶粉需要對(duì)比多方，根據(jù)寶寶的情況選用最適合自己孩子的奶粉，一定要選擇正規(guī)品牌，避免購買假貨。同時(shí)也需要注意飲食搭配問題，奶粉只是寶寶營養(yǎng)的一部分，多樣化的飲食更有利于寶寶身心健康的發(fā)展。

奶粉怎么選是比較好

一般來說，寶寶的奶粉是分階段的，根據(jù)月齡，0-6個(gè)月是一個(gè)階段，6-12個(gè)月是兩個(gè)階段，12-36個(gè)月是三個(gè)階段。
從以下幾個(gè)方面選擇奶粉:
1.選擇大品牌擁有的嬰幼兒奶粉，有國家認(rèn)證甚至國際認(rèn)證的奶粉企業(yè)。
2.富含DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)的奶粉可以促進(jìn)寶寶大腦和眼睛的發(fā)育。
3.配方奶粉中的營養(yǎng)成分并不是越高越好。只有更接近母乳比例的奶粉，才更有利于寶寶胃腸道健康微生態(tài)環(huán)境的建立和功能成熟。
4.對(duì)于腸胃較弱，消化吸收能力較差的寶寶，適合選擇水解蛋白配方適中的奶粉，更容易消化。普通奶粉中的β-酪蛋白通常是A1型，會(huì)出現(xiàn)“乳糖不耐受”，導(dǎo)致腹瀉、腸胃不適等癥狀，而A2-β-酪蛋白奶粉會(huì)明顯改善這種癥狀。

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