如何保存水果

如何保存水果

水果雖然很好吃，但是保存期限不長，一般我們買水果都不會買太多，像有些不經放的水果就會買的很少，水果有哪些保存的方法呢？怎樣保存水果才好呢？估計很多人都想要知道，下面，小編教給大家保存水果的方法，通過這種方法就可以延長水果的保證期。

如何保存水果

●香蕉要在室溫存放，不能放冰箱嗎

錯。香蕉熟了還是得放冰箱，雖然外皮會變黑，但不會影響果肉的甜美。要不然來不及吃完就引來惱人的小果蠅。

●蘋果、水蜜桃一起塞冰箱?

不可以。許多人習慣把水果全都保存在冰箱保鮮抽屜，若是錯把不同特性的水果放在一起，就會發(fā)現(xiàn)冰箱里的水蜜桃開始熟透壞掉

●草莓清洗過再冷藏，拿出來就可以吃，很方便。

不對。因為水分會使病菌微生物孳生，讓草莓容易發(fā)霉，不僅是草莓，所有的水果都一樣，要吃之前再清洗就好。

需要冷藏的水果：

葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。不過，冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現(xiàn)皺紋、乾枯萎縮。

上文就是關于水果的保存妙招了。如果你的家中也有這些水果，那就趕緊來試試今天介紹的保存方法吧。專家提示，不同種類的水果，其保存方法也是有區(qū)別的，所以，我們應該多學習一些水果保存的正確方法。

水果美容的方法

香蕉敷面法將去皮的香蕉半只磨碎，用手指蘸著涂在臉上。20分鐘后，用加少量水的鮮奶洗凈。適用于任何一種皮膚。

草莓敷面法將3至5個草莓弄碎，加入生奶油及一湯匙蜂蜜攪成糊狀，洗凈臉后涂于面部。20分鐘后，用浸有鮮奶的脫脂棉揩凈。適用于干性皮膚。

蛋白敷面法將鮮蛋白打成泡狀涂敷。待數(shù)分鐘蛋白干涸、皮膚緊繃后，用浸溫檸檬水的脫脂棉擦去，可收緊松弛皮膚。

馬鈴薯敷面法生馬鈴薯去皮，磨碎加鮮奶和鮮蛋黃，仔細攪勻后，稍微加熱再攪成糊狀，涂敷于洗凈的臉上，能使干燥的皮膚柔嫩光滑，收緊松弛的皮膚。

西瓜敷面法將吃剩的西瓜皮，切下一大塊，直接涂抹臉部皮膚。5分鐘后，用清水洗凈臉部，再涂一點化妝水收斂皮膚。一星期做兩次，皮膚可保持細膩潔白。

檸檬敷面法用檸檬汁與一只蛋黃一同攪勻，棉花蘸液體涂臉，靠近眼睛四周的地方不要涂。15分鐘后，用溫水洗凈。每星期可做兩次，對皮膚有漂白作用。

番茄敷面法將番茄切碎，盛在碗內，用湯匙壓成汁，加入少許蜂蜜，涂于臉部，多余的可涂抹雙手及手臂。對皮膚美容極具功效。

橙子敷面法將二分之一湯匙的酸牛奶、一湯匙削成碎片的橙子，與一湯匙麥皮混合，攪拌成糊狀，涂在臉上等候5分鐘，然后一邊揉擦皮膚，一邊抹去糊狀混合物，再用微熱的水清洗。此法尤其適合比較油膩的皮膚。

蘋果敷面法將麥皮加入牛奶，拌成糊狀，再摻入一個攪碎的蘋果。將混合物涂在需要涂抹的皮膚上，5分鐘后用手指輕揉皮膚，最后用溫水洗凈。此法浴后使用效果最佳。

1.黃瓜：黃瓜不僅可用來敷在浮腫的眼睛上消腫，而且可以潔膚，能使皮膚細膩滑嫩。其方法是：將黃瓜切成薄片，貼在面部，讓瓜汁中的營養(yǎng)滲入皮膚和吸去皮膚表層之污穢，在約15分鐘后用清水洗凈，然后輕輕按摩面部即可。

2.絲瓜：新鮮絲瓜既可食用，也可美容。將絲瓜去皮后壓出瓜汁，與等量蜂蜜勻混。取少量涂在臉上10至15分鐘，有潔膚去皺之功效。在夏季，西瓜皮也可美容。

水果怎么保存才新鮮

很多水果的保存方法都很簡單，只需要將它們放在陰涼通風的地方常溫保存就可以了。不過為了防止擠壓，在保存時應該選擇相對空曠的空間~下面是我整理的存放水果的相關內容，歡迎閱讀參考!

1、挑選新鮮的水果

購買當令水果，當令的水果多半新鮮、品質佳，而且價錢又平實。不論何種水果，果實飽滿、大小適中(表示果實發(fā)育完全)、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。而果實拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起來應是“香甜多汁”，如果拿起來輕輕的，可能已經儲放一段時間，里面的養(yǎng)分及水分喪失大半。

2、放在通風陰涼處

如果買來的水果正熟，1天~2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。

3、先放熟再放冷藏

主要原則就是等熟了再冰，還未成熟的水果，先放室溫1～2天，熟了再包起來放到冰箱冷藏，但不要過熟，以免吃到爛水果。并以“先進先出”為原則，即先冰的水果先吃。還未熟的水果，如果想急著吃或放冷藏，可以和蘋果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果擺在一起，來幫助催熟。

4、放冷藏不用清洗

要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗過比較容易壞，所以不要買回來一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散?？稍谒芰洗鷰讉€小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。注意，易腐爛的`東西不能這么做，主要是會產生乙烯的水果，容易催熟腐爛，尤其是香蕉。

5、放冰箱的注意事項

水果在采摘下來后，會隨著時間的流逝，里面的維生素等營養(yǎng)成分就會流失。如果放到冰箱儲藏的話，因為氣溫低，細菌、酶等的活性會大大減低，而且溫度低，植物的毛孔就會收縮，與空氣間的交流就會減小。營養(yǎng)不易流失?？梢赃_到保鮮的效果。 但是要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。

第一類、不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類、可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

水果保存三種方法 正確保存水果的三種方法

1、保鮮期特別短的，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留；

2、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出；

3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜中。

水果怎么保存

1、冰箱保存法。將水果放到低溫環(huán)境下，使水果自身的氧化作用減弱。延長水果保鮮時間。水果保存的最適合溫度是：0℃左右。
在冷藏環(huán)境下容易流失水分的水果，包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用紙張包覆后再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發(fā)霉。記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。
2、常溫保存法。挑選水果時，要選擇果連枝的狀態(tài)。水果外觀要完整，不能挑選有磕碰的。不能用水清洗，將它放置在陰暗處。不同水果保存時間不同。蘋果保存時間最長，可以達到1個月以上;草莓、香蕉保存時間較短，只有1~2天。
3、使用真空保鮮機。將水果裝在保險帶中，使用真空保鮮機，將水果進行真空處理。真空保鮮機在抽取空氣時，是以不傷害水果的前提下進行的。在加壓環(huán)境下，使水果的酸無法發(fā)揮作用，水果最好吃。

大家水果都是如何存儲的呢？

對于大多數(shù)的水果而言，要想做到長時間存儲

第一肯定是要把它放進保鮮袋里面，因為果實成熟的過程需要氧氣，如果這一個氧氣的含量多，肯定會加速這一個水果腐爛的，所以包上這一個保鮮膜之后，就有效地阻止了它與空氣的接觸，降低了氧氣的含量，所以說對于保鮮水果，防止腐爛起到很好的作用。

第二，把它存放在冷庫或者冰箱里面，因為這一個溫度如果過高的話，會導致腐爛性的微生物繁殖速度加快，容易使這一個水果腐爛變質，適當?shù)目刂扑倪@一個溫度會使它更長時間能夠得到有效的保存。

第三，不要把他們都堆在一起存放，因為水果在成熟的過程中會產生乙烯，并且這種乙烯具有催熟水果的作用，把她們都堆放在一起的話，產生的乙烯含量就會非常高，就會加速這個果實的成熟就會使他腐爛得更快，所以說應當盡量的把他們分散儲存。

第五，還有就是盡量保留他們的果皮，因為果皮表面有一層果膠，能夠有效的抵御微生物的作用，如果把它們清洗掉的話，會很容易使這種微生物繁殖更加容易導致這一個水果的腐爛。

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