很多人將每日飲茶作為一種生活飲食習(xí)慣
對于此項(xiàng)結(jié)論，杜塞爾多夫大學(xué)糖尿病研究中心科學(xué)家在歐洲做了大規(guī)模的研究
新研究負(fù)責(zé)人赫里斯蒂安·赫德博士分析指出
由此可見如何預(yù)防糖尿?div id="4qifd00" class="flower right">
性涼
；味苦、甘；歸心、肺、胃經(jīng)。 功效 清頭目，除煩渴禁忌 忌飲濃茶解酒
；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。紅茶紅葉紅湯
有人說
品嘗紅茶能讓人享受氣定神閑的優(yōu)雅
，再加上紅茶的功效與作用有很多，更增添了紅茶的魅力。如今紅茶越來越受到辦公室人士，尤其是廣大女性的親睞。
茶中含有氟
茶中維生素A、維生素E含量豐富
茶葉還具有提神醒腦
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化
預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)
1
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
2
、 生津清熱夏天飲紅茶能止渴消暑
，是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?div id="4qifd00" class="flower right">3
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下
4、 消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果
，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。5、 解毒潤肺
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明
，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。6
、 強(qiáng)壯骨骼紅茶含的錳是人類骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一
，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。可以有效防治骨質(zhì)疏松癥，對強(qiáng)健骨骼很有益處。
抗氧化、延緩衰老
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物
，其作用類似于抗氧化劑，以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑養(yǎng)胃護(hù)胃
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的
抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行
舒張血管、有益心臟
美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)
解毒，促進(jìn)污物的排泄
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿
降低糖尿病患病率
一項(xiàng)最新研究還顯示
幫助解酒
紅茶中含有蛋白質(zhì)
降低帕金森病幾率
新加坡研究稱喝紅茶可幫助預(yù)防帕金森病
研究人員認(rèn)為
冬季多喝紅茶可預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品
祁門紅茶、阿薩姆紅茶
中國三大類紅茶
紅茶的種類較多
，產(chǎn)地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。工夫紅茶
功夫紅茶是中國特有的紅茶
，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。小種紅茶
小種紅茶是福建省的特產(chǎn)
，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山，如今那里已經(jīng)實(shí)行了“原產(chǎn)地保護(hù)”紅碎茶
紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品
，用紅碎茶通過機(jī)器加工即成國際CTC紅茶，這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。
（一）紅茶的沖泡過程
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣
，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。注入正滾沸的開水
，以漸歇的方式溫壺及溫杯謹(jǐn)慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶
將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時間
靜心等候正確的沖泡時間：因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香
，一般專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如：濃度分為1-4級將壺內(nèi)沖泡好的茶湯
依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶
（二）喝茶誤區(qū)
喜喝新茶： 新茶存放時間短
喝頭遍茶： 茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染
空腹喝茶 ：空腹喝茶可稀釋胃液
飯后喝茶： 茶葉中含有大量鞣酸
，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶發(fā)燒喝茶： 茶葉中含有茶堿
潰瘍病人喝茶： 茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度
經(jīng)期喝茶： 在月經(jīng)期間喝茶
孕婦喝茶： 孕婦忌飲紅茶
（三）食物相克
不要用茶水送服藥物
；服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
（四）隔夜紅茶小妙用
止血： 隔夜茶中含有豐富的酸素
，可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹明目： 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現(xiàn)紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次
。止癢： 用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身
，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。生發(fā)： 用隔夜茶洗頭，還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落
，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。清潔及堅(jiān)固牙齒： 茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后，會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力
，減少蛀牙的發(fā)生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。除口臭： 茶中含有精油類成分
，氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新防曬： 皮膚被太陽曬傷
去腥除油膩： 隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效
，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)
。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。科學(xué)研究表明紅茶的特性
紅茶是發(fā)酵茶
紅茶創(chuàng)制時稱為“烏茶”
說簡單點(diǎn)
早上最好喝紅茶 午后適宜喝綠茶
早上適宜喝紅茶：人睡了一夜之后
午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛
紅茶與綠茶相比哪個養(yǎng)胃？
分析認(rèn)為，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服
而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的
，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃當(dāng)然好啦
喝紅茶的好處： 1
、利尿在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸
、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌
。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。3
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
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經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神
喝紅茶的壞處 1.結(jié)石病人和腫瘤患的人
2.有貧血的
3.平時情緒容易激動或比較敏感
、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。4.胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用
。5.舌胎厚者
、口臭者、易生痘者6.正在服藥的人。紅茶會破壞藥效
7.經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收
擴(kuò)展資料：
紅茶的種類有哪些
種類一:祁門紅茶,是我國傳統(tǒng)紅茶種類中的珍品。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺
種類二:滇紅茶,屬大葉種茶,主產(chǎn)云南的臨滄
種類三:閩紅茶,系政和、坦洋和白琳的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)
種類四:政和,按品種分為大茶
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