天麻,一種很是常見的中藥材,其含多種營養(yǎng)物質(zhì),是珍貴的中藥材。天麻燉土雞不僅營養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腦安神功效,還能鎮(zhèn)痛,降血壓,對于肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。相關(guān)知識介紹如下!
降血壓。天麻能夠有效的治療高血壓,長期服用能夠起到強(qiáng)健筋骨、保護(hù)腰膝以及平肝益氣的作用。2、保護(hù)心臟。天麻還能夠很好的增加外周以及冠狀的動脈中血液流量,這對于心臟具有很好的保護(hù)作用。所以,日常出現(xiàn)了心悸氣短的情況,也可以將天麻泡水喝,有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
3、鎮(zhèn)靜。天麻中所含有的天麻素,天麻甙能夠很好的治療神經(jīng)衰弱的情況,同時對于這種情況所引發(fā)的綜合癥治療效果也非常的不錯,并且有效率高達(dá)80%接近90%。除此之外,天麻還能夠有效的抑制咖啡因?qū)τ谥袠械挠绊?,避免出現(xiàn)過于興奮的情況,大大的提高睡眠質(zhì)量。
4、抗驚厥。天麻對于各種肢體麻木或者癲癇以及面部神經(jīng)抽搐等都有不錯的療效。除此之外,天麻泡水喝的功效還包括了治療心絞痛以及膽絞痛的疾病,有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
5、明目。天麻能夠有效的保護(hù)以及調(diào)節(jié)視覺神經(jīng)的分辨能力。很多需要進(jìn)行高空作業(yè)的人員都會經(jīng)常服用天麻,能夠很好的保護(hù)大腦以及眼睛。
天麻可以吃下去嗎?天麻中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)和藥物有效成分,雖然在燉湯的過程中其中所含的成分會不斷地慢慢溶解到湯里面,但其所剩下的有效成分也是挺多的,所以在燉完湯之后將天麻一起吃下去的話對人體來說起到的效果也會更好一些。
天麻一般都是曬干后用來儲存和運(yùn)輸,其質(zhì)地比較硬,需要泡發(fā)徹底后才能食用,如果泡發(fā)不徹底的話就會對消化系統(tǒng)造成一定的負(fù)擔(dān),如果覺得天麻吃起來太硬的話,那么也是可以不吃的,以免食用后出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。
長相。野生天麻因為外界環(huán)境的影響,個頭不如人工栽培的大,不如人工的看起來那么均勻,沒有同樣麻型,長相不一樣。2、顏色。野生天麻因為生長在腐質(zhì)較多的叢林土壤中,大多都是有著和黑黑的皮膚沒有人工的看起來光鮮。野生天麻的環(huán)紋較少,一般只有6-9條,上有竿,底大,圓型。表面呈黃白色或淡棕黃色,半透明。
3、氣味。野生天麻因含較多的藥用成分,即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特別是在氣味的持久 性上,普通天麻在柜臺上擺上一段時間后,基本就不能吻出味兒了,但野生的就不同,即使干燥處理后很久一段時間,均能保持很久而不消退。
天麻什么時間吃最好?可根據(jù)個人習(xí)慣決定。天麻能夠平肝、息風(fēng)、止痙,可用于頭痛眩暈、肢體麻木、癲癇抽搐、小兒驚風(fēng)等癥狀。
對于天麻什么時間吃最好并沒有明確規(guī)定,只要符合身體疾病癥狀,需要服用天麻,是可以根據(jù)個人的生活習(xí)慣來決定服用時間的,無論哪個時候吃都會對疾病癥狀有一定的改善作用,長期服用還具有改善體質(zhì)的作用。
如果是為了治療身體疾病,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下遵醫(yī)囑服用;如果是為了調(diào)養(yǎng)身體、預(yù)防疾病,可以根據(jù)自身實際情況來決定。
總結(jié):天麻對肝腎不足、肝風(fēng)上擾證所致頭痛、頭暈、失眠及以頭痛、眩暈、失眠為主要臨床表現(xiàn)的神衰綜合征治療效果明顯。
天麻的功效中藥天麻以蘭科植物天麻的干燥塊莖入藥,天麻在中醫(yī)上的使用也是歷史悠久,從《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載,天麻性平,味甘,歸肝經(jīng);具有息風(fēng)止痙,平抑肝陽,祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
天麻中主要含天麻素、天麻苷元、香莢蘭醇、B-谷甾醇等。臨床上主要用于高血壓、痙攣、頭痛眩暈等疾病治療。用量一般為3-10g。
天麻的臨床應(yīng)用
治療腦梗塞、腦外傷性綜合征:天麻中含有天麻苷元與天麻苷可以改善細(xì)胞代謝狀態(tài),促進(jìn)側(cè)支循環(huán)和腦血管擴(kuò)張,改善血液微循環(huán)障礙,減少血小板聚集,降低血液粘稠度。 鎮(zhèn)痛及治療眩暈:天麻素可以擴(kuò)張腦部血管,增加腦部血流量,增強(qiáng)心腦血管在外力作用下彈性組織的可擴(kuò)張性,可用于三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛、藥物性眩暈、椎基底動脈供血不足等疾病的治療。 其他方面:當(dāng)前,天麻在多種疾病的臨床治療中都有廣泛的應(yīng)用,如血管性癡呆、阿爾茨海默癥、高血壓等。有研究者提出將天麻作為腦保健藥物,增強(qiáng)使用者的神經(jīng)分辨能力圈。
使用天麻需要注意什么?
不良反應(yīng):天麻雖治頭暈但常見不良反應(yīng)仍有頭暈或惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)現(xiàn)象。 現(xiàn)代藥理實驗證明:天麻有一定毒副作用,中毒劑量是40g以上,中毒潛伏期是1—6小時。 天麻不能與御風(fēng)草根同時使用,否則可能會引起腸結(jié)證。 天麻也不是所有人都適合用,對于津液衰少,血虛、陰虛等病人要特別注意,不適合用。 天麻不宜久煎:因天麻的主要成分為天麻苷,遇熱極易揮發(fā)。
延緩衰老留住容顏 ,從藥膳飲食開始 ,如何用好天麻.
關(guān)于天麻的小知識:天麻最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中,稱“赤箭”。后來為什么稱其為天麻,一是天麻無根和葉,自身不含葉綠素,不能進(jìn)行光合作用。按普通作物播種,第二年根本沒有收獲。古人認(rèn)為:天麻生長神奇,若上天賜予、天所設(shè)施,是其狀,古時麻為之鞋,故名謂天麻。其二天麻的籽很小,用肉眼難以分辨,所以古人說“凡人無法能栽種”, 且發(fā)現(xiàn)了天麻,就認(rèn)為是上天的賜予。所以稱其為“天麻”。
20世紀(jì)60年代在云南鎮(zhèn)雄縣一苗族家中種有天麻,長勢非常好,最后分析原因是這里樹樁比較多,濕度也很大,經(jīng)過探索發(fā)現(xiàn),天麻的一生自始至終依靠于雜木林下,能分解吸收腐爛樹葉的菌,這種菌后來經(jīng)鑒定為蜜環(huán)菌。天麻離開蜜環(huán)菌不能生活,而蜜環(huán)菌離開天麻仍可腐生在枯枝落葉或寄生在其它植物體上。這就確立了天馬靠“吃什么”生
長的奧秘,到1970年人工無性繁殖栽培成功。天麻籽無外源營養(yǎng)供給,種子不能發(fā)芽,須經(jīng)紫箕小菇等共生菌的侵染,建立營養(yǎng)關(guān)系后才可發(fā)芽,形成原球莖,人工有性繁殖栽培成功。所以現(xiàn)在我們見到的商品天麻,只有少量野生的,絕大多數(shù)的是人工培植的。二者外觀是有區(qū)別的,野生天麻的大小不等,形體稍短,而種植的天麻大小均勻,形體稍大而扁圓,近似長條狀。二者的療效應(yīng)該相同。
目前在農(nóng)貿(mào)市場所售的天麻,仍有偽天麻,其品種主要為紫茉莉、土豆等,購買時要注意鑒別。但你只要認(rèn)識了正品天麻,偽品是很容易識別的。
天馬微辛、甘、平,入肝經(jīng)。具有息風(fēng)止痙,通絡(luò)止痛的功效。古人方中多以治療風(fēng)濕痹者之癥的組方。而今天麻以治療眩暈癥最為常用。凡頭目眩暈,痙攣抽搐,及肢體麻木,手足不遂等一切風(fēng)癥,皆可賴以平定。
天麻主要保健功效為改善睡眠,調(diào)理血糖,預(yù)防老年癡呆,頭痛眩暈等。蜜環(huán)菌的菌絲體和發(fā)酵液與天麻有相似的作用。
天麻的服用方法可蒸也可做粥,用量一般為5—15克。下面是天麻的搭配,以供養(yǎng)生保健選擇與使用。
1.天麻15克,胖魚頭800克,豆腐500克,木耳、大棗、枸杞各適量,砂鍋烹湯成乳白色,最后加入西紅柿、香菜碎即可。具有平肝息風(fēng),定驚止痛等功效,用于神經(jīng)衰弱,高血壓頭昏等。胖魚頭即鳙魚頭,富含多不飽和脂肪酸和磷脂等,可明顯改善記憶力,延緩衰老,還可滋潤皮膚。
2.天麻15克,土雞1只,黃姑20克,生姜10克,加熱至沸,煲2小時,最后加入油菜即可。具有補(bǔ)腦安神,增強(qiáng)免疫力,輔助降壓的作用。
3.天麻15克,麻鴨1只,砂鍋燉食??梢杂糜谡{(diào)理頭暈?zāi)垦?,肢體麻木等。
4.天麻15克,豬腦1個,放不銹鋼鍋內(nèi),隔水燉熟,起鍋前加入蔥花即可。適宜于輔助治療高血壓,動脈硬化,神經(jīng)衰弱 ,以及預(yù)防老年癡呆癥。
5.天麻3克,三七粉2克,溫水沖服??捎行Ц纳朴洃洠钛須?,預(yù)防心腦血管疾病,治療頭痛頭暈等病癥。
天麻是中藥,食用不當(dāng)是有副作用的,尤其是單獨(dú)食用可能出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶、皮膚瘙癢、全身無力、臉色發(fā)白等,所以需要請中醫(yī)辨證組方才能有效。天麻食用禁忌人群主要有:兒童,孕婦,哺乳期婦女,腎病患者等。
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天麻 (蘭科天麻屬草本植物)
天麻(學(xué)名:Gastrodia elata Bl. )是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達(dá)2米;塊莖狀,橢圓形至近啞鈴形,肉質(zhì),莖直立,橙黃色、黃色、灰棕色或藍(lán)綠色,無綠葉,總狀花序,花苞片長圓狀披針形,花扭轉(zhuǎn),橙黃、淡黃、藍(lán)綠或黃白色,萼片和花瓣合生成,萼片離生卵狀三角形,蒴果倒卵狀橢圓形,5-7月開花結(jié)果。
分布于中國吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。生于疏林下,林中空地、林緣,灌叢邊緣,尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。
天麻是名貴中藥材之一。天麻做藥用已有一千多年的歷史,用天麻釀成的養(yǎng)生酒視為宮中珍品。古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》里,均有天麻“除百病益壽延年”的記載。
中藥材天麻,為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。味甘、辛,性平。歸肝經(jīng)。功效息風(fēng)止痙、平抑肝陽、 祛風(fēng)通絡(luò)。臨床用名有天麻、酒天麻。具有息風(fēng)止痙,平抑肝陽,祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動,驚癇抽搐,眩暈,頭痛,肢體麻木,手足不遂,風(fēng)濕痹痛等。
【中醫(yī)古籍相關(guān)論述】
《本草綱目》:天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥?!端貑枴罚褐T風(fēng)掉眩,皆屬風(fēng)木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。羅天益云:眼黑頭旋,風(fēng)虛內(nèi)作,非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草,故為治風(fēng)之神藥。今有久服之遍身發(fā)出紅丹者,是其祛風(fēng)之驗也。
《本草經(jīng)疏》:天麻得土之辛味,兼感天之陽氣以生,故其味辛氣平無毒。大明云:暖。浮而升,陽也。入足厥陰經(jīng)。厥陰為風(fēng)木之臟,諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇驚氣,皆肝臟為邪氣所客致病。天麻入肝,味辛氣暖,能逐風(fēng)濕外邪,則肝氣平和,前證自瘳矣。肝主筋,位居于下,故能利腰膝,強(qiáng)筋力也。風(fēng)濕纏注則身重氣乏,能除風(fēng)濕則身自輕,氣自益也。凡頭風(fēng)眩暈,與夫痰熱上壅,以致頭痛及眩,或四肢濕痹麻木,小兒風(fēng)癇驚悸等證,所必須之藥。
《藥性解》:味辛,性平,無毒,入肝、膀胱二經(jīng)。療大人風(fēng)熱眩暈,治小兒驚悸風(fēng)癇,祛諸風(fēng)麻痹不仁,主癱瘓語言不遂,利腰膝,強(qiáng)筋力,活血脈,通九竅,利周身,療癰腫。無畏忌。苗名赤箭,主用略同。
《本草求真》:[批]宣散肝經(jīng)氣郁虛風(fēng)。
天麻專入肝。辛平微溫?zé)o毒,性升屬陽,為肝家氣分定風(fēng)藥。蓋諸風(fēng)眩掉,皆屬肝木,肝郁不能榮筋,故見頭旋眼黑,語言不遂等癥。天麻乃辛平之味,能于肝經(jīng)通脈強(qiáng)筋,疏痰利氣,辛而不燥,得氣之平,則肝虛風(fēng)作,自爾克治,故又名為定風(fēng)草。若久服則遍身發(fā)出紅斑,是驅(qū)風(fēng)之驗也。是以小兒驚癇,亦用此味以治。若使肝虛在血,癥見口干便閉及犯類中等癥者,切不宜服,以其辛能燥血者故耳。血燥須用養(yǎng)血之劑,則風(fēng)不除而自去矣。古云:治風(fēng)先治血,血行風(fēng)自滅。
《得配本草》:辛,溫。入足厥陰經(jīng)氣分。止風(fēng)虛眩暈,通血脈九竅,治癇定驚,殺鬼疏痰。有自內(nèi)達(dá)外之功。
配川芎,治肝虛頭痛;肝氣喜暢。配白術(shù),去濕。
肝虛則勁,膽不滋養(yǎng),則風(fēng)動于中,此肝膽性氣之風(fēng),非外感天氣也。天麻定肝膽之內(nèi)風(fēng),但血虛者,畏其助火,火熾則風(fēng)益勁。宜于補(bǔ)血之劑加此為使,然亦不可久用,多則三四服而止。
【現(xiàn)代藥理研究】
1. ?天麻有鎮(zhèn)靜作用。
2. ?天麻有抗驚厥作用。
3. ?天麻有增強(qiáng)耐力、智力及抗衰老作用。
4. ?天麻有抗炎作用。
5. ?天麻有增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫及增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫的作用。
6. ?天麻能改善心肌缺血、缺氧狀況;能降低血流圖波幅,使已擴(kuò)張的腦血管收縮,調(diào)整腦血管功能。
7. ?天麻有促病毒誘生干擾素作用,對新城雞瘟病毒有直接抑制作用。
8. ?天麻素能夠使兔原位小腸張力和收縮力增強(qiáng)。
9. ?天麻所含香芙蘭醇有促進(jìn)膽汁分泌的作用。
10. ?天麻能使小鼠皮膚溫度升高。
11. ?天麻能抑制小鼠疼痛反應(yīng)。
1 鎮(zhèn)痛作用用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。
2 鎮(zhèn)靜作用有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。
3 抗驚厥作用天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4 降低血壓作用天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用。
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