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      山藥的熱量是多少
      
        
      
            佚名
            2023-04-29 22:50:13
        
      

        
      
           
      山藥的熱量是多少
      山藥是具有較好的滋補(bǔ)效果的食物，不少人平時(shí)都喜歡用山藥燉湯或者炒制食用
        ，而有些人則更在意山藥的熱量以及減肥期間能不能吃
      。那么山藥的熱量是多少
      ？山藥的熱量高嗎減肥可以吃嗎
      ？
      熱量不高
      山藥的熱量并不高
      ，100克可食用部分的山藥熱量是57大卡
      ，而1根山藥的可食部分大約有32克
      ，其熱量為189大卡。由此可以看出山藥屬于熱量不高的食物
      ，減肥期間也是可以適量食用的
      ，尤其是可以作為粗糧代替主食食用。但是需要注意的是
      ，干燥后的山藥熱量是100克就有327大卡
      ，熱量比之未干燥的山藥要高上很多，所以兩者應(yīng)區(qū)分來(lái)看
      。
      營(yíng)養(yǎng)功效
      山藥中的營(yíng)養(yǎng)成分有很多
      ，其中尤為突出的就是山藥中所含有的黏蛋白，這種物質(zhì)是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物
      ，具有很多特殊的保健作用
      ，例如既可以防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性
      ，還能阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生
      ，同時(shí)又能夠減少皮下脂肪堆積，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
      、硬皮病等膠原病的發(fā)生
      。由此可見食用山藥對(duì)人體是十分有益的。
      食用須知
      很多人在處理山藥的時(shí)候可能都出現(xiàn)過手部發(fā)癢等不適癥狀
      ，其實(shí)出現(xiàn)這種情況的原因主要是因?yàn)樯剿幍钠ず驼骋褐蟹謩e中含有皂角素和植物堿
      ，這些物質(zhì)具有一定的刺激性，而只有少部分接觸后會(huì)引起發(fā)癢等過敏癥狀
      ，因此大家在不知道自己是否過敏的情況下
      ，可以先預(yù)備一副手套，戴上之后在處理山藥
      ，以避免直接接觸誘發(fā)過敏
      。
      山藥的熱量是多少
      ？
      一般100克可實(shí)用部分的山藥熱量約為56卡/100克
      ，是一種低熱量又高營(yíng)養(yǎng)的健康食物。
      山藥的叫法也有很多
      ，不同地方的山藥叫法不相同
      ，有叫土薯的，也有人稱山藥為山薯蕷
      、懷山藥
      、淮山、白山藥
      ，是《中華本草》收載的草藥
      ，具有一定的藥用價(jià)值
      。
      山藥的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果非常強(qiáng)大，可以助消化
      ，斂虛汗
      ，止瀉，也可以治療肺虛咳嗽
      、小便短頻
      、遺精等病癥，如果和靈芝搭配
      ，山藥還具有防治糖尿病的作用
      ，只要利用好山藥，你會(huì)發(fā)現(xiàn)山藥全身都寶藏
      。
      山藥比土豆熱量高么?
      從上面我們知道了山藥的熱量
      ，如果和土豆相比，那么我們先要知道土豆的熱量是多少
      。
      一般土豆的熱量是76大卡/100克
      ，和山藥相比，土豆的熱量高出了二十幾卡
      ，可見山藥比土豆的熱量要低很多
      。所以如果你要選擇低熱量的高淀粉食物的話，山藥肯定比土豆好
      。它們兩者都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物
      ，日常飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配很重要。
      減肥可以吃山藥嗎?
      減肥期間當(dāng)然可以吃山藥
      。
      減肥期間同樣需要攝入主食來(lái)為身體提供能量
        ，高淀粉的食物可以為人體足夠的能量，米飯淀粉高但是熱量相對(duì)較高
        ，山藥同樣作為高淀粉的食物
        ，一個(gè)是能為人體提供能量，還有就是它的低熱量不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖
        ，如果在減肥期間用部分山藥代替部分主食
      ，減肥的效果會(huì)更佳。
      鐵棍山藥熱量
      每100克的鐵棍山藥所含有的熱量為56大卡
      ，一根鐵棍山藥大概是332克左右，所以含有的熱量約為186大卡
      ，需要跳56分鐘的健美操才能將這些熱量消耗掉
      。山藥中含皂苷、粘液質(zhì)
      、膽堿
      、山藥堿、淀粉、糖蛋白
      、自由氨基酸
      、多酚氧.
      紅薯和山藥的熱量都有多少
      “紅薯熱量：99大卡/100g。1個(gè)紅薯(可食部分270.0克)含有熱量267大卡
      ，需要打籃球47.8分鐘消耗完
      。每100克該食物含有:脂肪0.20克;核黃素0.04克；鈉28.50克
      ；纖維素1.60克
      ；磷39.00克；蛋白質(zhì)1.10克
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56大卡/100g每100克山藥含千焦耳234.304千焦卡，蛋白質(zhì)1.9克
      ，脂肪0.2克
      ，飽和脂肪0.035克，多不飽和脂肪0.087克
      ，單不飽和脂肪0.054克
      ，碳水化合物12.4克，鈉13毫克
      ，鉀318毫克
        ，纖維素00克。
      

      
擴(kuò)展資料
      
番薯別稱甘儲(chǔ)
        、甘薯
        、朱薯、金薯
        、番茹
        、紅山藥、玉枕薯
        、山芋
        、地瓜、甜薯
        、紅薯
        、紅苕、白薯
        、阿鵝
        、萌番薯。一年生草本植物
        ，地下部分具圓形
        、橢圓形或紡錘形的塊根
        ，莖平臥或上升，偶有纏繞種子1-4粒
        ，通常2粒
        ，無(wú)毛。
      
薯蕷科薯蕷屬植物
        ，纏繞草質(zhì)藤本
        。塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)
      。莖通常帶紫紅色
      ，右旋，無(wú)毛
      。塊莖為常用中藥“懷山藥”
      ，塊莖富含淀粉，可供蔬食
      ；入藥能清熱解毒
      、補(bǔ)脾胃虧損，治氣虛衰弱
      、消化不良
      、遺精、遺尿及無(wú)名腫毒等
      。
      
參考資料：—番薯
      
參考資料：—薯蕷
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/19720.html.
      
          
      
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