哪些食物會(huì)帶來(lái)傷害？

年關(guān)將至，年味漸濃，而俗話說(shuō)得好，每逢佳節(jié)胖三斤，在春節(jié)期間不管是大人和小孩，除了作息習(xí)慣會(huì)被打亂，就連身體也容易被飲食所傷害。特別是有些食物在春節(jié)期間是受到大眾喜愛(ài)的，但有很多也正因?yàn)檫@些食物是身體受傷害，因此要想健康過(guò)春節(jié)，一些食物得避免防止帶來(lái)傷害。

哪些食物會(huì)帶來(lái)傷害？

1、油炸食物

油炸食物大多數(shù)人喜愛(ài)的，各種食物通過(guò)油炸后口感更佳。而每逢過(guò)佳節(jié)各種油炸食物是必不可少的菜肴，如炸麻花、炸雞、炸丸子等都是讓人垂涎三尺的美味。確實(shí)這些油炸食物非常誘人，但它卻含有致癌提高心腦血管風(fēng)險(xiǎn)，加重腸胃負(fù)擔(dān)的傷害。因?yàn)槭澄镌诮?jīng)過(guò)高溫油炸后會(huì)產(chǎn)生一定的致癌物，這些物質(zhì)進(jìn)入身體會(huì)對(duì)器官造成傷害，而且經(jīng)過(guò)油炸后的食物含有大量的反式脂肪酸，攝取過(guò)多，易導(dǎo)致膽固醇上升，血液流通變慢，血管堵塞而引發(fā)心腦血管疾病。

2、各種煙熏食品

煙熏食物主要是通過(guò)木屑，樹(shù)枝等植物原料不完全燃燒，產(chǎn)生煙氣后不斷滲入到食物當(dāng)中去，使食物變得更加有風(fēng)味。而這些材料所燃燒出來(lái)的煙氣中含有大量致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入食物后被人使用就會(huì)導(dǎo)致身體患癌幾率增加。而且各種煙熏死的過(guò)程中會(huì)加入大量調(diào)味品，這些也會(huì)導(dǎo)致身體健康受影響。而在春節(jié)期間很多地方喜歡將這些食物當(dāng)做主菜，因此要特別注意。

3、各種腌制品

出門在外，回到家總想吃家里人腌制的各種腌制品，如臘腸、臘肉等，而臨近過(guò)節(jié)，吃個(gè)臘腸臘肉應(yīng)節(jié)也是非常好的，卻不知各種腌制食物在腌制的過(guò)程中會(huì)放入大量鹽，時(shí)間一長(zhǎng)這些就會(huì)變成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入身體后會(huì)通過(guò)化學(xué)反應(yīng)分解成亞硝酸鹽。

4、各種飲料

在喜迎春節(jié)當(dāng)中，各種飲料也是餐桌上必不可少的，甚至有很多認(rèn)為自己購(gòu)買純水果榨成的果汁就不會(huì)帶來(lái)傷害，卻不知各種水果在榨成果汁后，不僅營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，里面的果糖也會(huì)被大量釋放。一杯果汁中所含的糖極高，一旦攝取過(guò)多就易引發(fā)血糖不穩(wěn)，特別是高血糖患者。

總的來(lái)講，想要健康過(guò)春節(jié)就要注意飲食，一些飲食要盡量避免，保持飲食清淡且多攝取瓜果蔬菜，這樣才能補(bǔ)充維生素，提高抵抗力的同時(shí)，能防止身體出現(xiàn)問(wèn)題。

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