清蒸洋參雞
西洋參15克,香菇10克,火腿50克,母雞1只,調料適量,共燉食之。
黨參黃芪粥
黨參10克,黃芪20克,粳米100克。黨參、黃芪煎汁后,再與粳米共煮粥食之,每日早晨服。
雞肉紫米粥
雞肉100克,大棗10克,核桃仁10克,紫米100克。將上述各料洗凈、切碎,加水適量同煮。
羊肉菠菜湯
羊肉100克,菠菜50克。將羊肉切成碎茸,菠菜切段備用。將炒鍋上火,放少許油、蔥姜,在熱鍋略炒一下,加水燒至六成熟時,將肉茸投入鍋中,以大火加熱,湯沸后投入菠菜,再加精鹽、味精等佐料調味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克,大棗10枚,粟米50克,共煮粥食之。
黃芪橘皮鴨
黃芪20克,橘皮30克,老鴨1只,瘦豬肉100克,調料適量,共燉食之。
洋參燉銀耳
西洋參10克,銀耳20克,冰糖適量,共燉食之。
氣虛體質的飲食原則
1、氣虛體質適宜吃性平偏溫具有補益作用的食物,如大棗、葡萄干、蘋果、紅薯、芡實、南瓜、山藥、糯米、小米、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉、青魚、鰱魚等。
2、少吃具有耗氣作用的食物,如空心菜、生蘿卜等。寒涼、肥甘厚膩的食物也要少吃,以免傷中陽,導致痰濕體質。
3、氣虛體質者的補益要慢慢來,粥對氣虛者來說是最好的補品。
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