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      補腦食療方

      祝由網(wǎng) 2024-03-13 07:18:40

      補腦食療方

      豬腦枸髓湯

      配料:豬腦1具

      、豬脊髓15克
      、枸杞子10克
      、調(diào)料適量

      制法:將豬腦豬髓洗凈,放碗中

      ,納入枸杞子
      、食鹽、味精、料酒
      、醬油等
      ,上籠蒸熟服食。

      功用:補腎健腦

      雙耳燉豬腦

      配料:白木耳

      、黑木耳各10克、豬腦1具
      、調(diào)料適量

      制法:將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中

      ,加雞清湯適量
      ,文火燉至爛熟后,加入食鹽
      、味精
      、料酒、椒粉等調(diào)味
      ,再煮一二沸服食

      功用:補虛健腦。

      胡桃龍眼雞丁

      配料:胡桃仁元肉各10克

      、雞肉250克、調(diào)料適量

      制法:將雞肉洗凈切丁

      ,用料酒、淀粉
      、醬油拌勻
      ,鍋中熱油將姜蔥爆香后,下雞丁煸炒變色
      ,而后下胡桃仁及元肉
      、蔥、姜
      、椒等
      ,炒至熟時,加食鹽
      、味精調(diào)服

      功用:補腎健脾,養(yǎng)心安神

      桂圓豬髓魚頭湯

      配料:桂圓10克

      、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量

      制法:將豬脊髓

      、魚頭洗凈,同置鍋中加清水適量煮沸后
      ,下桂圓及蔥
      、姜、椒
      、蒜
      、料酒、米醋等
      ,文火燉至爛熟后
      ,加食鹽、味精調(diào)味
      ,下蘇葉
      、香菜、再煮一二沸即成

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