老人這樣飲食有利補鈣
1、動物骨頭
老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤脛游锕穷^湯,不僅味道鮮美而且有著非常好的補鈣作用,對老年人的身體健康是非常有幫助的。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
2、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。
其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
3、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
奶類,豆制品及海產(chǎn)品等食物利于補鈣。鈣是人體內(nèi)含量最多的無機元素,其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,主要以羥磷灰石結(jié)晶的形式存在。其余1%的鈣,有一半與檸檬酸或蛋白質(zhì)結(jié)合,另一半則以離子狀態(tài)存在于軟組織,細(xì)胞外液和血液中,稱為混溶鈣池。
中老年人很需要補鈣,什么有利于補鈣?
1,奶類。
牛奶中含有的鈣質(zhì)十分豐富,在眾多食物中,牛奶的含鈣量高居榜首。尤其是中老年人,每天晚上睡前飲用一杯熱牛奶,不僅可以攝入足夠的鈣質(zhì),還可以補充蛋白質(zhì)。牛奶里面的氨基酸物質(zhì)還具有改善睡眠,提高睡眠質(zhì)量的作用。除此之外,牛奶中的鉀元素和鎂元素含量豐富,這兩種微量元素可以促進人體對鈣的吸收。
2,黑芝麻。
黑芝麻是常見的黑色食物,不僅對人體頭發(fā)有滋養(yǎng)的效果,還可以增強皮膚抵抗力和提升免疫力等作用。黑芝麻中含有的維生素E豐富,進食之后可以促進身體的健康,加上其鈣質(zhì)含量較多,可以用來預(yù)防缺鈣。并且,黑芝麻還含有豐富的蛋白質(zhì),鐵元素,鈣元素,鋅元素等,還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,缺鐵性貧血等作用。
3,黑木耳。
黑木耳是許多人喜愛的食物,平時可以用黑木耳來煮湯,或者直接將黑木耳用來涼拌,都可以起到補充鈣質(zhì)的作用。通過研究發(fā)現(xiàn),每一百克的黑木耳中就含有247毫克的鈣元素,因此適合缺鈣的人多進食。
4,豆制品。
豆制品是高蛋白的食物,含鈣量也很高。例如500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其它豆制品也是補鈣的良好來源。因此,在日常生活中,可以多食用豆制品來補充鈣質(zhì)。
5,蝦皮。
蝦皮含有的鈣質(zhì)十分豐富,25克蝦皮就含有500毫克的鈣。對于補充鈣質(zhì)或者是缺鈣的人群,都有很好的輔助幫助。
6,經(jīng)常外出曬太唾液陽。
對于中老人經(jīng)常出去曬太陽,能起到促進鈣質(zhì)的吸收還能起到養(yǎng)護身體健康的輔助作用。
老年人身體素質(zhì)比較差,經(jīng)常會有身體不適的情況,比如說老年人出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松或者是關(guān)節(jié)疼痛的情況,有一部分就是和缺鈣有關(guān)系的哦。那么如何去補鈣的呢,有很多的食物具有很好的補鈣的功效和作用呢,來看看關(guān)于老年人補鈣的食物吧。
1.臍橙
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
2.燕麥片
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。燕麥片好消化好吸收,而且還可以有補充鈣質(zhì)的作用,對于提高體質(zhì),有好處,同時也可以有增加飽腹感的作用,可以和牛奶媲美哦。
3.牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。喝牛奶可以有補鈣的作用,而且其他酸奶啊還有奶制品也可以經(jīng)常吃。
4.葵花子
現(xiàn)在,你又多了一個理由享受嗑瓜子的快樂——補鈣。28克干瓜子含有50毫克的鈣,150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當(dāng),但是,瓜子的熱量也較高,一次不要吃太多哦。
老年人適合的一些補鈣的食物,可以經(jīng)常吃哦,可以有補鈣提高體質(zhì)的作用,而且還可以有促進食欲的效果呢,對于增強體質(zhì)啊還有補鈣有好處,老年人可以經(jīng)常吃一些補鈣的食物,對身體的健康有好處,還可以預(yù)防關(guān)節(jié)疾病。
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