食欲不振吃什么能健脾開胃
健康管理師
2024-03-14 00:21:14
食欲不振吃什么能健脾開胃
1
、綠茶什錦燴
瘦豬肉數(shù)片，香菇（鮮品）2朵
，洋菇4個(gè)
，平菇3朵，鮑魚菇2朵
，胡蘿卜1根
，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)
，鹽
、芡粉適量。
所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用
。肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽
，入滾水中汆燙至變色即撈出
。然后將菇料入沸水中焯至半成熟。炒鍋內(nèi)放油適量
，除肉片外
，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末
、肉片混拌均勻
，倒入1杯開水或高湯燴出味
，即下蔥段，加鹽
，勾芡起鍋
。
2、紅茶山藥粥
山藥50克
，蓮子15個(gè)
，粳米100克
，紅茶2克，冰糖適量
。
山藥去皮
，放入塑料袋內(nèi)拍碎
，再倒出剁細(xì)
。粳米淘洗干凈。用水將紅茶
、蓮子煮沸
，然后下粳米、山藥
，熬制成粥
，放入冰糖即可。
3
、烏龍鮮貝湯
新鮮干貝數(shù)個(gè)，白蘿卜半個(gè)
，胡蘿卜半根
，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克
，鹽適量
。
白蘿卜、胡蘿卜
、西蘭花洗凈切成小塊
，備用。干貝放入水中煮沸5分鐘后
，加入白蘿卜、胡蘿卜
、西蘭花和烏龍茶
，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可
。
4
、山藥雞湯
山藥200克，雞1/3只
，香菇200克
，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆
。
將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊
，準(zhǔn)備好姜片
。鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入
。翻炒雞塊
，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃
。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中
，再加入適量的開水。放入鐵棍山藥塊
，加蓋
，小火慢燉2個(gè)小時(shí)
。再放入雞肝
、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘
。最后加入鹽
、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子
。
脾胃虛吃什么食物好一些
1
、高粱
高粱性溫，能夠很好的保健脾胃
，所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用
，特別適合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外
，高粱之中含有比較多的尼克酸
，這種物質(zhì)處于游離型
，所以更加容易被我們的身體所吸收
，脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱米粥。
2
、猴頭菇
猴頭菇味甘
、性平，入脾
、胃
、心經(jīng)
，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)虛
、抗癌
、益腎精的功效
。對食欲不振、腹瀉
、胃及十二指腸潰瘍
、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥
，均有很好的食療效果
。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇
，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。
3
、鯽魚
鯽魚有健脾利濕
，和中開胃，活血通絡(luò)
、溫中下氣之功效
，對脾胃虛弱、水腫
、潰瘍
、氣管炎、哮喘
、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用
；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯
，可補(bǔ)虛通乳
。
4、紅棗
紅棗具有很好的補(bǔ)血作用
，但是你知道紅棗也能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃虛弱患者的作用嗎
？紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等
，日常多服用能夠起到很好的補(bǔ)益脾胃的作用
。除此之外，紅棗之中含有環(huán)磷酸腺苷活性
，這種物質(zhì)能夠很好的起到強(qiáng)身健體以及保護(hù)肝臟的作用
。
5、羊肉
煮羊肉湯加大麥
。大麥既可健脾益氣
，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開胃
，故對脾胃虛弱者頗為有益
。先用羊肉熬湯，大火燒沸
，再用文火煮熟
。然后將羊肉撈起，用湯煮大麥
，文火燉熬，等大麥?zhǔn)焱讣纯伞?br>6
、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為
，蓮藕味甘性涼，能清熱生津
，涼血止血
，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)猓襟w內(nèi)陽熱過盛
、火旺
，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉
、益血、生肌
。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香
，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用
，能增進(jìn)食欲
，促進(jìn)消化，開胃健中
，有益于胃納不佳
，食欲不振者恢復(fù)健康。
7
、落花生
花生性平味甘，入脾
、肺經(jīng)
，《本草綱目》中記載
，它有健脾和胃、補(bǔ)腎去水
、理氣通乳
、治諸血證的功效。而中醫(yī)認(rèn)為
，脾胃是人的后天之本
，脾胃功能非常重要，花生可以調(diào)理脾胃
，增強(qiáng)脾胃功能
，對人體健康非常有利
，能延緩衰老，益毒延年
。所以
，民間把花生稱為長生果。
8
、芋頭
中醫(yī)認(rèn)為
，芋頭性平，味甘
、辛
，具有補(bǔ)氣益腎
、和脾健胃
、破血散結(jié)的功效，《名醫(yī)別錄》說：芋頭主“寬腸胃
，充肌膚
，滑中”?div id="m50uktp" class="box-center"> ！兜崮媳静荨氛f它“治中氣不足
，久服補(bǔ)肝腎，添精益髓”
。
9
、牛肚
牛肚味甘
，性平
。有補(bǔ)脾胃，助消化
，益氣血之功效
。用于脾胃虛弱所致的消化不良
，氣血不足的體質(zhì)虛弱。
10
、山藥
山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛
，皆可食用
。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦
、泄瀉等病癥
。
開胃健脾吃什么 推薦3款食譜
每個(gè)人的體質(zhì)不同，對于經(jīng)常出現(xiàn)消化不良啊或者是食欲不振的人群來說一定要注意調(diào)理了
，那么遲什么可以健脾胃的呢
，吃什么可以助消化的呢，下面的這些食譜是不錯(cuò)的推薦哦
，可以促進(jìn)食欲
，健脾胃
，來看看這些食譜的介紹吧
。
大麥牛肉粥
原料：大麥仁150克，熟牛肉100克
，面粉100克
，胡椒粉、辣椒絲
、蔥花
、生姜絲、麻油
、牛肉湯
、精鹽
、味精
、醋皆適量。
做法：把牛肉切成小塊
，在麥仁去雜
，洗凈。面粉加水調(diào)成稀稠
。鍋中下牛肉湯和水
，放大麥仁煮開花
，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊
。另一鍋中放熟牛肉、精鹽
、醋
，放入麥仁面糊，加入味精
、胡椒粉
、辣椒絲、蔥花
、生姜絲
、麻油，燒沸即可
。
功效：益氣強(qiáng)筋、和胃消積;對慢性胃炎
、慢性前列腺炎、更年期綜合癥
、胃下垂
、貧血、營養(yǎng)不良性水腫均有療效
。這樣的食譜可以有很好的緩解貧血和營養(yǎng)不良的作用
，對于緩解腸胃不適有一定的作用哦。
山楂萊菔子粥
材料：山楂10g
、萊菔子10g
、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)
，加清水1000ml
，煲至粳米開
，粥變黏稠
，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功
，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹
、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣
、健脾養(yǎng)胃的功效
。適用于大魚大肉導(dǎo)致消化不良
、上腹飽脹、食欲不振者
。如果你經(jīng)常出現(xiàn)腸胃不好或者是不消化的情況的話這樣的粥是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有緩解消化不良的情況
。
金橘山藥小米粥
材料：金橘20克
，鮮山藥100克，小米50克
，白糖15克
。
做法：將金橘洗凈
，切片備用
。山藥去皮，切片
，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋
，加適量水，用大火煮開
，改用小火熬成稠粥
，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效
。
三款可以健脾胃的食譜大家都學(xué)會(huì)了吧
，不是也覺得很美味呢
，適合各類的人群食用
，對于經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振啊或者是腸胃不適等問題的，所以通過食物來補(bǔ)給人體所需的營養(yǎng)是最適合的了
，趕緊行動(dòng)吧
。
脾胃虛弱吃什么食物 推薦六類食物
脾胃是指脾經(jīng)和胃經(jīng)，飲食必須要由脾胃共同工作才能轉(zhuǎn)化為氣血能量
。脾胃虛落之人十分容易沒有食欲
、面色萎黃，神疲倦怠
、身體也會(huì)比較的虛落
。那么本期的食療養(yǎng)生，為你解析
。
1、紅棗
紅棗具有很好的補(bǔ)血作用，但是你知道紅棗也能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃虛弱患者的作用嗎
？紅棗之中含有大量的糖類
、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補(bǔ)益脾胃的作用
。除此之外
，紅棗之中含有環(huán)磷酸腺苷活性，這種物質(zhì)能夠很好的起到強(qiáng)身健體以及保護(hù)肝臟的作用
。
2
、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘性涼
，能清熱生津，涼血止血
，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺
，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃
、止瀉、益血
、生肌
。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)
，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲
，促進(jìn)消化，開胃健中
，有益于胃納不佳
，食欲不振者恢復(fù)健康。
3
、山藥
山藥味甘
，性平，歸脾經(jīng)
、肺經(jīng)
、腎經(jīng)。生山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃
、生津益肺
、補(bǔ)腎澀精的功效，常用于脾虛食少
、久瀉不止
、肺虛咳喘
、腎虛遺精、帶下
、尿頻等癥；熟山藥能補(bǔ)脾健胃
，常用于脾虛食少
、泄瀉便溏等癥?div id="jfovm50" class="index-wrap">？偟膩碚f
，補(bǔ)陰宜用生山藥，健脾止瀉宜用熟山藥
。
4
、葡萄
葡萄性平，味甘
、酸
，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨
、益肝陰、利尿
、舒筋活血
，暖胃健脾、除煩解渴等作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為
，其主要成分是葡萄糖，容易被人體直接吸收
，所以非常適合于脾胃虛弱
、咳喘、胃痛
、貧血
、肝炎病人和孕婦食用。據(jù)說
，每天飲用葡萄酒15毫升，可暖胃解痙
，祛寒止痛
，促進(jìn)消化，有益心臟。注意
，容易腹瀉的人要少吃葡萄
，否則容易拉肚子。
5
、香蕉
香蕉性寒
、味甘，有清熱
、生津止渴
、潤肺滑腸的功效
，可以潤便
、潤腸、降血壓
。中醫(yī)認(rèn)為“甘易肉腫”
，因此像香蕉等太過甜的食物，對正有扭傷的人不適合
，應(yīng)等痊愈后再吃
，否則會(huì)更嚴(yán)重。當(dāng)然
，香蕉也要少吃
，吃多了容易脹氣，尤其是糖尿病病人肥胖的人更要少吃
。
6、甘蔗
甘蔗性平
、味甘
，有止渴生津、消痰止咳
、解酒除煩、清虛熱
。止嘔吐之功效
，適于病后體虛、胃腸虛弱者
。用新鮮的甘蔗汁1杯
，生姜汁少許，和勻后一次性喝下
，可改善胃病所致的嘔吐或牌胃虛弱
。尤其是神經(jīng)性胃炎或慢性胃病所致的反胃，效果突出
。
食欲和胃口
食欲不振可不是小事情
，長期如此，那么因?yàn)闋I養(yǎng)攝取不夠
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