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      喝粥可以助消化-但這樣煮更養(yǎng)生
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-15 12:32:36
        
      

        
      
           
      喝粥不但可以助消化
      ，而且還可以起到一個保健養(yǎng)身的效果，特別是一些腸胃不好的人特別的適合喝粥
      ，那么我們平時喝粥卻不知道如何才可以把粥
      ，煮得更美味更好喝。今天就教大家一個
      ，把最普通的粥怎么做得更加美味
      。
      想吃到美味的粥幾個步聚
      冷水浸泡
      。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時
      ，讓米粒膨脹開
      。這樣不但能讓粥熟得更快，節(jié)省時間
      、燃?xì)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，還能讓粥的口感軟糯香甜，利于消化
      。
      開水下鍋
      。直接用自來水熬粥，水中的氯會破壞米中的維生素B1
      。若用燒開的水煮粥
      ，氯已多隨水蒸氣揮發(fā)，可防止?fàn)I養(yǎng)成分損失
        。此外
      ，開水下鍋不容易糊底，還比冷水熬粥更省時間
      。
      水要加足。上火熬前最好一次性把水放足
      ，不要中途添水
      ，否則粥在黏稠度和濃郁香味上會大打折扣。
      攪拌
      。熬粥時要往一個方向攪拌
      ，這樣煮出來的粥受熱均勻，且米香濃郁
      。攪拌也是有技巧的
      ，開水下鍋，攪拌幾下
      ，蓋上蓋
      ，小火熬制20分鐘，再不停攪拌，大概持續(xù)10分鐘左右
      ，直到粥出現(xiàn)黏稠狀
      。
      點油。粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油
      ，你會發(fā)現(xiàn)這樣熬出來的粥不但看上去顏色亮澤
      ，入口后也味美鮮滑。此外
      ，點油還有一個好處
      ，可以不撲鍋。因為油的沸點比水的沸點高
      ，而熬粥的時候達(dá)不到油的沸點
      ，油始終在水上漂著，即使達(dá)到水的沸點
      ，也不會撲鍋
      。
      喝粥注意事項：
      1、注意喝粥的正確時間和量
      喝粥也有個最佳時間
      ，一般三餐均可食用
        ，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱
        ，消化功能不強的人
        ，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩
        、黏滯的食物
        ，以免影響消化吸收。
      值得注意的是
        ，五谷雜糧雖然有較高的營養(yǎng)價值與食療功效
        ，但也不宜過量食用，以免引起身體不適
        ，如腹脹
        。
      2、不宜食用太燙的粥
      跟喝湯的原理是一樣的
        ，常喝太燙的粥
        ，會刺激食道，容易損傷食道黏膜
        ，引起食道發(fā)炎
        ，造成黏膜壞死，時間長了
        ，可能會誘發(fā)食道癌
        。
      3、不宜食生魚粥
      生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用
      。很多南方人
      ，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片
      ，這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲
      ，人食用后，寄生蟲進(jìn)入人體
      ，由腸內(nèi)逆流而上至膽管
      ，寄生肝膽部位，會引發(fā)膽囊炎或?qū)е赂斡不?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。所以
      ，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用
      ，味道同樣很鮮美
      。
      專家推薦養(yǎng)生粥
      谷糠菊粥
      谷糠菊粥具有清熱解毒的功效，由其是對于夏天常見的失眠多夢
      ，腰酸背痛
      ，頭暈?zāi)X花等問題具有很大的食療價值，而且采用的全是天然的材料
      ，適合任何年齡層的人養(yǎng)生常用
      ，由其是對于老年朋友由為適用。
      做法也是非常簡單的
      ，只要把谷糠
      ，枸杞子，菊花濃煎取汁
      ，加入粳米和紅棗一起煮就行了
      。
      麥皮牛奶粥
      具有安神促進(jìn)睡眠的作用，同時對于那些脾胃不是很舒服的朋友具有很好的食療作用
      ，多呼麥皮牛奶粥一覺可以起到一個改善大腦功能發(fā)育不良的好處
      ？對于一些營養(yǎng)不良，脾胃不好的人來說都由為適用
        。
      做法：先將麥皮用清水浸半個小時左右，然后把麥直接放入鍋中煮成粥
        ，等到粥快成的時候
        ，再將牛奶帶進(jìn)去，再煮個十分鐘
        ，然后根據(jù)自己的口味加入調(diào)味品就可以了
        。最適合當(dāng)晚餐或者早餐吃促進(jìn)身體健康了。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/220045.html.
      
          
      
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