十一長假居家很悶？不妨DIY兩款甜品

在國慶節(jié)期間，大多數(shù)人都會帶上小孩去旅行，在景點附近會有賣小吃零食的。小孩子一般喜歡吃甜食，女性也是喜歡吃甜的東西。但是，專家解釋，女性要是在平時過多食糖是不符合健康飲食的要求的哦。所以，小編建議女性在平時盡量少吃甜食。那么，秋季女人如何科學吃甜食呢？一起來看看吧！

如何科學吃甜食

1、首先要了解糖。糖是一種產(chǎn)能營養(yǎng)素，稱為碳水化合物。它可以以最快的速度透過血腦屏障，為大腦供能。這就是為什么在爬山累了的時候，吃一塊含糖量高的能量棒，就能馬上精神倍兒爽的原因。

2、吃多少合適。我們都知道糖吃多了不好，但是總要有個量。經(jīng)過計算，60kg的成年人一天可攝入60g左右的糖，15歲左右的孩子每天的糖攝入量應控制在40g以內(nèi)。當然你要知道，這些糖很多都是在不知不覺中吃入身體里的，所以不要覺得量還不少。

3、吃糖的時間。不要在飯前吃，也不要在飯后。因為吃飯的時候會吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在這個時段吃糖，會加重胰腺的負擔。因此，可在兩餐之間，工作勞累的時候適當補充些糖分。

4、不宜吃糖者。不是所有的人都適合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。

2款DIY甜品大奉送

一、楊枝甘露

特點：清熱、潤肺

西柚含有豐富的維生素C，可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的潤肺功效，尤適合體內(nèi)燥熱、容易長痘痘的人經(jīng)常食用。

原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、干西米100克

【制作方法】

1、燒開一鍋水，將西米投入，水要多，米要少，這樣不至于湯汁太粘稠，糊底，轉(zhuǎn)小火煮25分鐘，期間多攪拌，關(guān)火悶5-10分鐘，將西米過濾掉熱水，浸泡入冰水中備用。

2、將芒果去皮，一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿，剩下的切成小塊備用。

3、將西柚肉撕成小粒備用，我這里撕的太大了，需要再撕的小點，這樣口感更好。

4、準備好分裝的小碗，裝入芒果漿，兜上西米，淋入椰漿和三花淡奶，最后撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉，冷藏1小時候再吃更美味哦。

二、杏仁豆腐

特點：潤燥補肺、滋養(yǎng)肌膚

杏仁味甘、性平，有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。

原料：南杏仁（甜杏仁）100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g

【制作方法】

1、把杏仁用水浸泡2小時，去皮；杏仁+200ml水放入攪拌機中，攪打成杏仁糊。

2、取一塊干凈紗布，鋪在一個大碗上，將杏仁糊倒入紗布，過濾一下，沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。

3、將瓊脂放在碗中，用200ML水浸泡至軟。

4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中，小火加熱。待瓊脂煮化，倒入杏仁水和牛奶繼續(xù)加熱一會。

5、放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中，晾涼后蓋好蓋子，放入冰箱冷藏至凝固。吃的時候，切成小塊，淋上一點糖桂花。

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