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醋泡三寶吃出長壽

祝由網(wǎng) 2024-03-15 19:01:54
醋是我們廚房中最常見的調(diào)味品之一
，并且日常烹飪也是離不開的
。不過，你知道醋的作用和好處究竟是什么呢?有些女性朋友認(rèn)為醋可以減肥，真的是這樣嗎?今天
，就來為大家介紹一下食用醋的作用和好處吧
。

醋的作用

解腥：在烹調(diào)魚類時(shí)可加入少許醋

，可破壞魚腥
。

祛膻：在燒羊肉時(shí)加少量醋，可解除羊膻氣

。

減辣：在烹調(diào)菜肴時(shí)如感太辣可加少許醋

，辣味即減少。

添香：在烹調(diào)菜肴時(shí)加少許醋能使菜肴減少油膩增加香味

。

引甜：在煮甜粥時(shí)加少許醋能使粥更甜

。

催熟：在燉肉和煮燒牛肉，海帶

，土豆時(shí)加少許醋可使之易熟易爛
。

防黑：炒茄子中加少許醋能使炒出的茄子顏色不變黑。

防腐：在浸泡的生魚中加少許醋可防止其腐敗變質(zhì)

。

醋泡三寶吃出長壽

一

、醋泡花生

醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸

，但畢竟脂類含量高
、熱量大、有油膩感
。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的
，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒
，連吃一周為一個(gè)療程
，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積
，但需注意的是
，食用要適量，最多十幾粒
，吃后一定及時(shí)漱口
，否則對(duì)牙齒不利。

熟

、生花生米均可
。醋泡花生有清熱、活血的功效
，對(duì)保護(hù)血管壁
、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅(jiān)持食用可降低血壓
，軟化血管
，減少膽固醇的堆積
，是防治心血管疾病的保健食品
。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸
，但畢竟脂類含量高
、熱量大、有油膩感
。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的
，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管
，減少膽固醇的堆積
，可謂兩全其美!

二、醋泡黑豆

醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方

，醋泡黑豆具有美容
、減肥、補(bǔ)腎
、明目
、烏發(fā)功能，有效改善便秘
、高血壓
、高血脂、腰酸腿痛
、糖尿病
、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦
、電視時(shí)間長引起的視力下降
、眼睛疼痛、干澀
、頭暈
、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用
。

三

、醋泡姜

根據(jù)臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常

，更關(guān)鍵的是
，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解
。

心臟病跟胃特別有關(guān)系

，膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來
，同樣從腸胃來的
，高血壓都有關(guān)系，因此
，我們把腸胃
、脾胃搞好了，那就都解決問題了
。所以每天吃醋泡姜對(duì)人健康是非常有幫助的
。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯(cuò)呢
，東西雖好
，但不要貪吃哦，每天2-4片即可
。

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