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      螃蟹有四個部位不能吃
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-15 19:20:02
        
      

        
      
           
      螃蟹味道鮮美，很多人愛吃，但是卻有很多人不知道怎么吃
      ，不知道螃蟹哪些部位不能吃
      。吃螃蟹也是一種學(xué)問，如何吃營養(yǎng)又新鮮的螃蟹呢
      ？看看下文介紹
      。
      吃蟹的正確順序：蟹黃最好吃，蟹腿最后吃
      很多人都表示自己喜歡吃螃蟹
      ，卻不會吃螃蟹
      ，常常亂嚼一氣，或是干脆只吃了蟹黃
      ，把蟹腿直接扔掉
      。有美食家稱，不會吃蟹的人
      ，一般是連殼帶肉
      ，一口咬下去，然后嚼幾下
        ，連殼帶肉吐出來
        ，這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。有的讀者在受訪中表示
        ，他們吃蟹的時候是先掀起蟹殼
        ，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊
        ，吃完一邊再吃另一邊
        ，最后吃蟹鉗、蟹爪
        。美食家分析
        ，這些人都是不懂得吃蟹，不能真正體會到螃蟹的美味
        。
      據(jù)了解
        ，螃蟹正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的
        ，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃
        ，這是螃蟹身上最好吃的東西。而在螃蟹兩邊靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一樣的東西
        ，那是不能吃的
        。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了
        ，蟹肉是白色像魚肉一樣的東西
        。
      吃螃蟹的時候，最好把螃蟹掰成兩半
      ，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在的一些酒店在烹飪螃蟹的時候，也直接把螃蟹掰成兩半
      ，讓蟹黃和蟹肉直接裸露在食者面前
      。螃蟹腿一般都是留到最后才吃，這是因為吃螃蟹腿很費時間
      ，而且腿里肉不多
      ，當(dāng)然，吃螃蟹的時候要盡量把腿吃完
      ，這不僅是因為腿里的肉好吃
      ，還可以避免造成浪費。
      螃蟹有四個部位不能吃
      ，要扔掉
      ①蟹腮
      蟹的呼吸器官
      ，里面很臟，打開蟹殼后首先去除
      。
      ②蟹腸
      里面有蟹的排泄物
      。
      ③蟹胃
      躲在蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣
      ，也有蟹的排泄物
      。
      ④蟹心
      也叫蟹六角板，這個東西在蟹黃中
      ，不好找
      ，但它成六角形，樣子很顯眼
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/221659.html.
      
          
      
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