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維他命e有什么作用,維他命e可以多吃嗎

夕陽(yáng)紅 2024-03-15 22:38:44

、維他命e的主要功效

1.有效減少皺紋的產(chǎn)生

,保持青春的容貌。

2.減少細(xì)胞耗氧量

,使人更有耐久力
,有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害

4.改善脂質(zhì)代謝

,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化

5.抗衰老和抗癌

,預(yù)防器質(zhì)性衰退疾病的佳品。

6.預(yù)防炎癥性皮膚病

、脫發(fā)癥

7.改善性冷淡、月經(jīng)不調(diào)

、不孕

8.身體內(nèi)保護(hù)器官?gòu)?qiáng)力抗氧化劑。

9.抑制脂質(zhì)過(guò)氧化及形成自由基

10.調(diào)整荷爾蒙

、活化腦下垂體。

11.預(yù)防治療甲狀腺疾病

。(甲狀腺分泌過(guò)量或過(guò)少)

12.改善血液循環(huán)

、保護(hù)組織、降低膽固醇
、預(yù)防高血壓

13.維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?/p>

14.預(yù)防與治療靜脈曲張。

15.防止血液的凝固

,減少斑紋組織的產(chǎn)生

16.預(yù)防溶血性貧血

、保護(hù)紅血球使之不容易破裂。

17.降低細(xì)胞需要氧量

,維持生命力
、耐力、持久力

18.強(qiáng)化肝細(xì)胞膜

、保護(hù)肺泡細(xì)胞,降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率

19.延緩衰老、預(yù)防癌癥

、預(yù)防多處慢性疾病

20.保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害,減少疤痕與色素的沉積

21.加速傷口的愈合

22.可以參與細(xì)胞DNA的合成。

23.對(duì)激素的合成有重要作用

、維他命e缺乏癥表現(xiàn)

維生素E在膽酸、胰液和脂肪的存在時(shí)

,在脂酶的作用下以混合微粒
,在小腸上部經(jīng)非飽和的被動(dòng)彌散方式被腸上皮細(xì)胞吸收。各種形式的維生素E被吸收后大多由乳糜微粒攜帶經(jīng)淋巴系統(tǒng)到達(dá)肝臟
。肝臟中的維生素E通過(guò)乳糜微粒和極低密度脂蛋白(VLDL)的載體作用進(jìn)入血漿
。乳糜微粒在血循環(huán)的分解過(guò)程中,將吸收的維生素E轉(zhuǎn)移進(jìn)入脂蛋白循環(huán)
,其他的作為乳糜微粒的殘骸
。α-生育酚的主要氧化產(chǎn)物是α-生育醌,在脫去含氫的醛基生成葡糖醛酸
。葡糖醛酸可通過(guò)膽汁排泄
,或進(jìn)一步在腎臟中被降解產(chǎn)生α-生育酸從尿酸中排泄。

1

、維生素E缺乏時(shí)
,男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子,女性胚胎與胎盤萎縮引起流產(chǎn)
,阻礙腦垂體調(diào)節(jié)卵巢分泌雌激素等誘發(fā)更年期綜合癥
、卵巢早衰。

2

、維生素E缺乏時(shí):人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基
,不僅可引起生物膜脂質(zhì)過(guò)氧化,破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,形成脂褐素;而且使蛋白質(zhì)變形
,酶和激素失活
,免疫力下降,代謝失常
,促使機(jī)體衰老

三、維他命e的服用注意事項(xiàng)

⒈維生素E它應(yīng)該避光保存

⒉服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節(jié)育環(huán)后出現(xiàn)的出血或月經(jīng)過(guò)多

。方法是:隔天口服維生素E100毫克,7天為1療程
,一般治療1到3個(gè)療程即可
。另有文獻(xiàn)報(bào)道,維生素E可治療免疫性不孕癥
、無(wú)排卵性不孕及習(xí)慣性流產(chǎn)

⒊每日服用維生素E300毫克以上,可使機(jī)體免疫功能下降

,體內(nèi)T淋巴細(xì)胞
、B細(xì)胞和單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能低下,從而容易發(fā)生各種疾病
。荷蘭曾進(jìn)行一項(xiàng)為期2年的調(diào)查
,研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組,一組服維生素E
,另一組服安慰劑或糖丸
。在研究期間,兩組老人患呼吸系統(tǒng)感染疾病的發(fā)病率分別是68%和67%
。其中
,服維生素E的老人患病時(shí)間大約19天,發(fā)熱占37%
,感染癥狀更多
、更嚴(yán)重。而服安慰劑或糖丸的老人患病時(shí)間大約14天
,發(fā)熱占25%
。這說(shuō)明服維生素E的老人發(fā)生呼吸系統(tǒng)感染時(shí),更容易發(fā)熱
,病程更長(zhǎng)
、更嚴(yán)重。

⒋每日服用維生素E400毫克以上

,會(huì)發(fā)生頭痛
、眩暈
、惡心、視力模糊以及月經(jīng)過(guò)多或閉經(jīng)
,甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞
。這一點(diǎn)對(duì)老年人尤為重要,因?yàn)榉嗡ㄈ髸?huì)引起栓塞附近區(qū)域的水腫和肺不張
,影響彌散功能
,降低動(dòng)脈血氧分壓,特別是在栓塞前就有肺心病
,或存在肺血管阻力異常的老年人
,較少的栓塞就可引起肺動(dòng)脈高壓,繼而發(fā)生心衰等并發(fā)癥

⒌每日服用維生素E800毫克以上并連續(xù)使用3周后

。會(huì)出現(xiàn)肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高,可使高血壓
、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重

⒍每日服用維生素E2000~12000毫克時(shí)

,會(huì)發(fā)生生殖功能障礙。

由此可見(jiàn)

,維生素E雖是生命延續(xù)必需的營(yíng)養(yǎng)素之一
,但長(zhǎng)期服用仍需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,將毒副作用降到最低的程度

、富含維他命e的食物

1.天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中,在谷類

、堅(jiān)果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E
。特別是種子的胚芽中。玉米
、小麥胚油
、豆油、芝麻
、葵花籽油
、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富

2.另外

,肉、蛋
、奶和魚肝油等中也含有一些
。但相比較而言
,動(dòng)物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,豬油板油最高在20mg/100g左右
,煉制后的豬油降低到5mg
。但在魚油中的維生素E含量則相當(dāng)豐富。

3.在植物油中

,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油
,棉籽油,芝麻油
,玉米油在80-50mg/100g之間
。色拉油由于多次榨取和漂洗,維生素E含量較少20mg/100g左右
。食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來(lái)源

4.另外,獼猴桃

,堅(jiān)果(包括杏仁
、榛子和胡桃、向日葵籽
、玉米
、冷壓的蔬菜油、包括玉米
、紅花
、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)
、菠菜和羽衣甘藍(lán)
、甘薯和山藥。萵苣
、卷心菜
、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。

5.維生素E在豆類

、蛋類和植物油中都廣泛存在
。如玉米油、花生油
、豆油
、米糠油、核桃
、芝麻
、豌豆、燕麥片等
。芝麻油
,特別是小磨香油
,含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,能減少血管中膽固醇的沉積
。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分
,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E

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