冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng),冬季食欲旺盛的真相

一、冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)

1、多喝湯在我們所有的食物中，湯對(duì)我們身體是最營(yíng)養(yǎng)，而且也是最容易消化的的食物。經(jīng)過(guò)一項(xiàng)長(zhǎng)期的調(diào)查顯示，大部分身體健康，營(yíng)養(yǎng)良好的人，都有一個(gè)共同的習(xí)慣，那就是喝湯。所以，喝湯也是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補(bǔ)充津液，還能起到增強(qiáng)體質(zhì)，抵御嚴(yán)寒的作用。健康喝湯，做法很重要。不少人對(duì)熬湯有一個(gè)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，覺(jué)得煮得越久，食材里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越容易溶解到湯里。實(shí)際上，在食材允許的情況下，熬湯的時(shí)間一定要盡可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類物質(zhì)，使嘌呤含量增高，營(yíng)養(yǎng)成分流失。魚(yú)湯的最佳熬制時(shí)間在1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時(shí)左右，在湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒(méi)過(guò)蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營(yíng)養(yǎng)損失。2、多吃蜜蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏、通便等作用，這個(gè)時(shí)候吃最合適了。自古以來(lái)蜂蜜就是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)保健品，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素，以及多種酶類、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、揮發(fā)油、色素等?！侗静菥V目》中說(shuō)：”蜂蜜甘平無(wú)毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強(qiáng)智輕身，不饑不老，延年益壽。“我們的很多吸和蜂蜜水的時(shí)候，都習(xí)慣用溫開(kāi)水沖服，很多人在飲食上并不注意，所以總是用開(kāi)水假如蜂蜜，這樣很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)被破壞。因此，小編建議還是用溫水沖服最易，在平常的果汁或者奶中都可以適當(dāng)?shù)募尤朦c(diǎn)蜂蜜。3、多喝水多喝水不僅可以起到滋陰潤(rùn)肺的功效，同時(shí)可以提高免疫力，預(yù)防感冒。喝水不僅有排毒的作用，同時(shí)可以預(yù)防高血壓。現(xiàn)在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個(gè)比較合適的量級(jí)，多喝亦不利健康。而且我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候也會(huì)攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過(guò)量的水。當(dāng)你口渴的時(shí)候，就表示你的身體已經(jīng)嚴(yán)重的缺水了，那是身體像你發(fā)出的警告信號(hào)。所以，在不渴的時(shí)候就要適當(dāng)?shù)暮人a(bǔ)充水分啦。雖說(shuō)補(bǔ)充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而會(huì)導(dǎo)致水中毒。所以，最好分次飲用，一次不要超過(guò)250毫升。4、多喝粥脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能?！侗静萁?jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長(zhǎng)，人相須賴以為命者也”?！峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米飲代參湯。病人、產(chǎn)婦粥養(yǎng)最宜。調(diào)節(jié)脾胃最好的食物飛粥陌生了，每天早上堅(jiān)持喝完粥，不僅能夠低于嚴(yán)寒，還能防燥。并且，對(duì)于感冒癥狀也有很好的治愈效果。因?yàn)?，喝粥能夠幫助人體祛濕、散熱。對(duì)于消化系統(tǒng)變差的人，多喝粥也具有極佳的調(diào)理作用。

二、冬季食欲旺盛原因

(1):因?yàn)槎鞙囟鹊?所以身體需要更多的熱量；(2):冬天人的胃酸相對(duì)較多,食物消化快；(3):溫度降低時(shí)多數(shù)人胃口會(huì)比較好。這是正常的生理反應(yīng)，就好像夏天你的胃口不好一樣。夏天養(yǎng)分消耗的少食欲就不振。冬天容易餓是正常的生理反應(yīng),其實(shí)冬天你為了御寒，身體內(nèi)的糖份會(huì)水解，轉(zhuǎn)化為能量，什么急需補(bǔ)充糖份，吃進(jìn)去的食物會(huì)很快的消耗完，人的身體需要熱量來(lái)御寒，而熱量都是來(lái)自食物，所以說(shuō)身體御寒的需求會(huì)促使飯量大增,這是正常的。不要擔(dān)心.所以你會(huì)很快覺(jué)得餓。當(dāng)然如果是特別餓,身體出現(xiàn)消瘦,需要警惕甲。生活中，確實(shí)會(huì)有部分人會(huì)餓得快，這可能跟個(gè)人的體質(zhì)等因素有關(guān)，如果是長(zhǎng)期如此而非突然改變的話，那就無(wú)關(guān)緊要。相反，如果近期顯著出現(xiàn)這種變化，比如，突然的頻繁進(jìn)食，并感覺(jué)胃口好得驚人，進(jìn)食頻率和進(jìn)食量大大超過(guò)以前，那就不得不注意了，因?yàn)檫@很有可能是疾病導(dǎo)致的，而不是簡(jiǎn)單的季節(jié)交替的原因。

三、冬季如何預(yù)防肥胖

合理的飲食習(xí)慣每天適當(dāng)減少卡路里的攝入可以有效地減掉脂肪，所以每天的攝食過(guò)程中要注意適當(dāng)減少糖和高脂肪食物的攝入比例，但也不能因?yàn)楹ε露芙^攝入蛋白、碳水化合物、糖等能為人類提供能量的主要來(lái)源，否則，一味大量減少卡路里的攝入量，不僅會(huì)減掉脂肪，也會(huì)損失一部分肌肉，使人顯得精神萎靡、皮膚粗糙等。此外，平時(shí)的飲食中可以多吃一些新鮮蔬菜、生糖系數(shù)低的水果等高膳食纖維低熱量的食物，少吃煎炸類等含有大量無(wú)法被身體接受和識(shí)別的反式脂肪酸類食物，避免過(guò)量飲酒，以免減弱了肝臟代謝脂肪的能力。晚上睡前一個(gè)小時(shí)也盡量避免吃零食，每天補(bǔ)充豆制品25g以及牛奶250-300ml以提供優(yōu)質(zhì)蛋白。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉天氣比較冷的時(shí)候，有些人就會(huì)懶惰下來(lái)不肯運(yùn)動(dòng)，而如果吃得又多的話，就容易發(fā)胖，所以，寒冷天氣適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是少不了的。運(yùn)動(dòng)時(shí)首選有氧運(yùn)動(dòng)，所謂有氧運(yùn)動(dòng)，就是在有氧狀態(tài)下的運(yùn)動(dòng)，即在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體吸入的氧氣與需求處于一種平衡的狀態(tài)，如散步、慢跑、快走、爬山、跳舞等，有氧運(yùn)動(dòng)的目的在于增強(qiáng)心肺耐力，并運(yùn)走肌肉中的廢物，與此同時(shí)，一定強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)還能夠有效地燃燒體內(nèi)脂肪，減少體內(nèi)脂肪的沉積量。輔以塑形訓(xùn)練很多人都會(huì)有這種困惑，吃多了發(fā)胖時(shí)，脂肪都是集中堆積到腰部、小腹、臀部、大腿、手臂等部位，換上夏裝時(shí)，這些贅肉讓人很是煩惱。對(duì)付這些部位的脂肪，也可以在教練的指導(dǎo)下輔以塑形訓(xùn)練，如瑜伽、啞鈴等，通過(guò)有計(jì)劃的肌肉訓(xùn)練，使體內(nèi)肌肉脂肪比例均衡，以達(dá)到塑造完美肌肉的效果。

四、冬季咳嗽吃什么

1、橙子橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護(hù)肺臟。2、柑橘秋冬季是柑橘豐收的季節(jié)。吃了些柑橘，人們都感到渾身舒暢。另外還還可以生津止咳，潤(rùn)肺化痰，利尿等這方面的作用。比較適宜一點(diǎn)像身體較虛弱的人群食用，如果用柑橘來(lái)炸成汁的話，對(duì)治療肺熱的咳嗽效果現(xiàn)佳。3、無(wú)花果無(wú)花果能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無(wú)花果15克，水煎調(diào)冰糖服。4、蜂蜜蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。5、絲瓜絲瓜善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。6、梨子梨子具有生津潤(rùn)肺，清熱解毒的功效。一些大人和小孩都喜歡用它來(lái)煲冰糖水喝，因?yàn)樗€具有止咳化痰的功能。不管是你用來(lái)生吃，或煲糖水。征對(duì)一些肺熱咳嗽，和老年人咳嗽，如支氣管炎等病癥。都有比較好的輔助治療，如果再與一些蜂蜜同煮來(lái)吃效果會(huì)明顯一點(diǎn)。

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