你是否擁有健康的早餐習慣
？你是否認為早餐只需“面包加牛奶”就已足夠？事實上早餐僅僅是蛋白質，就已經(jīng)非常有講究。全天1/3蛋白質應來自早餐
人體內的蛋白質無時不刻不在快速地更新和轉換——在一位成年人體內
，每日約300克蛋白質需要進行更新。這些重新合成的300克蛋白質內，除了一部分來源于自體蛋白質的分解轉化外，另一部分則必需從每日膳食中得到攝取補充。人體每日所需能量的30%左右來自早餐。參考中國營養(yǎng)學會對中國成人（輕體力活動者）膳食蛋白質的每日推薦攝入量——男性75克/天、女性65克/天
早餐蛋白質“質”有講究
一份合格的營養(yǎng)早餐
常見早餐蛋白質含量分析
常見早餐搭配舉例 蛋白含量估計值 與理想值21g的差距
面包牛奶（3片面包約100g + 200ml牛奶） 13g -8g
麥片雞蛋（1包麥片約30g + 1枚雞蛋） 10g -11g
餅干奶茶（8片餅干約60g + 200ml奶茶） 6g -15g
饅頭豆?jié){（2個饅頭約130g + 200ml豆?jié){） 15g -6g
包子米粥（2個包子約100g + 300ml米粥） 12g -9g
火腿面條（約50g火腿 + 200g面條） 13g -8g
漢堡奶茶（漢堡包約200g + 奶茶200ml） 16g -5g
生活飲食保健：上班族千萬別拿蘇打餅干當早餐
很多上班族由于時間太緊
，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍。養(yǎng)分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐。這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質蛋白，只能供給短時間的能量早餐一定要有主食
早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食
早餐所供給的熱量占全天的30%
蘇打餅干不宜作早餐
酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐
油條一周最多一次
隔夜蔬菜可能發(fā)生亞硝酸，對健康極其不利
另外
民以食為天，早飯是一天中最重要的一餐
答案是------有！
很多人
接下來為大家講講吃早餐的禁忌以及一些該注意的東西。
早上不該吃這三種東西
1
菠籮里含有強酵素，空腹吃會傷害到我們的胃
2
早上起床后，我們的胃部還處于一個脆弱狀態(tài)
3
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素
吃早餐的4大禁忌
1
很多人早上起床就馬上吃早餐
人在夜間的睡眠過程中
2
、不可以用牛奶加雞蛋代替主食牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內容
，但是這樣的早餐搭配是不科學的。早晨的人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量
，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪，但是他們卻不可以為身體提供碳水化合物，也就是不能給身體提供足夠的能量，所以不妨配幾片面包或者饅頭之類的。3
、不可以用豆?jié){油條做早餐相比較為西化的“雞蛋牛奶”
，我們中國傳統(tǒng)的“豆?jié){油條”受到更多人的喜愛，但是這個組合的吃法是同樣對身體不利的。油條在高溫油炸的過程中，營養(yǎng)素被破壞
再加上都將也屬于中脂性食品
4
很多人因為意識到早餐的重要性，因為在早餐食物的選擇上盡量豐富
但是過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負擔
，對身體產(chǎn)生危害。在早晨
，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過腸胃的消化能力，食物不易被消化吸收，久而久之，就會使消化功能下降，導致腸胃疾病，并且引發(fā)肥胖。早餐作為一天中的第一餐
，距離前一晚已經(jīng)時間較長，所以早餐對于營養(yǎng)攝入、健康狀況、提高工作學習效率至關重要。每天都應吃早餐，而且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養(yǎng)。有一句話可概括一日三餐的分配，早餐要吃的像皇上，午餐像平民，晚餐像乞丐。
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