一、中老年人吃6種食物補(bǔ)鈣
芝麻醬
在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高,其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由于牛奶的攝取方便,往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。
芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
二、老年人補(bǔ)鈣的誤區(qū)
1、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全
專家建議:老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)引起血鈣過量。
2、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 治骨質(zhì)疏松不辨病因
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補(bǔ)鈣,否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。
繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等,盲目補(bǔ)鈣沒什么作用。
3、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 鈣補(bǔ)得越多越好
許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實(shí)不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會(huì)引起并發(fā)癥,危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會(huì)引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。
三、老年人吃什么鈣片好
專家指出,補(bǔ)鈣劑主要有無機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片,即“有機(jī)鈣”,因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收,適合老年人。
哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片?看藥品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽,而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無機(jī)酸鈣鹽。
老人補(bǔ)鈣吃有機(jī)酸鈣鹽最好,原因何在?市場上銷售的鈣片中,有機(jī)酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。無機(jī)酸鈣鹽包括蓋中鈣、健骨鈣、鈣爾奇D等;雖然無機(jī)酸鈣鹽含鈣量高,但其溶解度較低,對胃腸道還有一定刺激性,對于脾胃功能本來就弱的老人來說,服用后會(huì)出現(xiàn)燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。很多人并非注意到自己補(bǔ)鈣出現(xiàn)的疼痛,此時(shí)如果再服用治療胃疼的藥,不但癥狀沒有緩解,還會(huì)影響補(bǔ)鈣效果。同時(shí),無機(jī)酸鈣鹽通過胃酸使鈣離子化才能被吸收,老年人的胃酸相對較少,服用后吸收率自然不高。而有機(jī)酸鈣鹽的鈣含量較低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率較高。大家在選擇鈣片的時(shí)候看清楚鈣片的成分就可以了分辨出有機(jī)酸鈣鹽和無機(jī)酸鈣鹽了,脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機(jī)酸鈣鹽。
四、老年人怎樣選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品
老年人選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品的方法:
1、鈣片是否添加維生素D。因?yàn)榫S生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。
2、鈣離子的含量有多少。鈣以離子狀態(tài)存在,對于人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質(zhì)量越好。
3、品牌要好?,F(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片,質(zhì)量參差不齊,價(jià)格有高有低。建議選擇國內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進(jìn)口的鈣片,這樣從質(zhì)量上比較能過關(guān)。
4、針對性強(qiáng)。鈣片有很多種,所以適合中老年人吃的鈣片就應(yīng)該主要針對中老年的多發(fā)病。如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強(qiáng),效果就好。
老年人是骨質(zhì)疏松的高發(fā)人群,而骨質(zhì)疏松的發(fā)生與鈣和維生素D的缺乏有重要的聯(lián)系。因此老年人補(bǔ)充鈣片的時(shí)候,應(yīng)吃含有維生素D的鈣片,比較適合老年人服用的鈣片有碳酸鈣D3片、鈣爾奇D片。鈣和維生素D的缺乏會(huì)導(dǎo)致成骨細(xì)胞分化能力下降、骨破壞增加,加上老年人激素水平低下、肌肉力量差,最終會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。補(bǔ)充充足的鈣可以增加骨小梁的硬度和密度,減緩骨丟失,維護(hù)骨骼的健康。而充足的維生素D可以增加腸道對鈣的吸收,保持肌肉的力量,改善老年人的平衡能力,降低跌倒以及骨折的風(fēng)險(xiǎn)。因此如果老年人補(bǔ)充鈣片,應(yīng)補(bǔ)充含有維生素D的鈣片,液體鈣或者固體鈣都可以。
老年人的鈣片種類比較多,比如卡氏3號(hào)精品葡萄的葡萄糖酸鈣片,迪巧在蓋,補(bǔ)鈣效果比較好。平時(shí)生活中注意防曬,對于補(bǔ)鈣效果也比較好,因?yàn)樗艽龠M(jìn)維生素D的合成,但也要注意喝些脫脂牛奶。適合老年人的鈣片有:二七D鈣片、碳酸鈣片、湯臣倍健液體鈣、迪巧、龍牡壯骨咀嚼片、牛初乳高鈣片、魚肝油等,還要注意補(bǔ)充維生素D,其實(shí)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
血鈣可以通過飲食來補(bǔ)充。常見的含鈣量高的食物有牛奶、骨頭湯、芝麻醬、蝦、黃豆、雞蛋、魚、牛羊肉等。鈣是人體中最豐富的無機(jī)鹽,存在于骨骼和牙齒中。老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,牙齒松動(dòng)易脫落,腰腿疼,易患頸椎病和腰椎間盤突出癥。一旦老人檢查出有缺鈣的情況,就趕緊吃鈣片補(bǔ)充,適合老人吃的鈣片有三精葡萄糖酸鈣。建議一些缺鈣的老人多吃一些含鈣量高的食物,如蝦皮、海帶、魚等。最好在服用鈣片的同時(shí)服用維生素D,或者多曬太陽,幫助吸收鈣。
補(bǔ)鈣效果比較好,所以很多人都會(huì)選擇樂力和鈣爾奇這兩種老年人容易缺鈣引起的腿抽筋。第三,翠能牌高鈣片。這種產(chǎn)品不僅含有大量的鈣質(zhì),還含有大量的維生素和檸檬酸。本品的主要功效是提高免疫力,補(bǔ)充鈣質(zhì)。鈣片的品牌。老年人補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)選擇有針對性的鈣片,因?yàn)槔夏耆私?jīng)常出現(xiàn)腰痛。
以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什么問題可以在評(píng)論區(qū)給我留言,大家可以多多和我評(píng)論,如果哪里有不對的地方,大家也可以多多和我互動(dòng)交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關(guān)注我哦,您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
鈣的種類:
第一種:無機(jī)鈣,主要有:碳酸鈣、氯化鈣、磷酸鈣等
無機(jī)鈣:吸收率低,鈣源不能被人體完全吸收,容易產(chǎn)生沉積,服用多有可能會(huì)引起腎結(jié)石!
鈣片種類,鈣片主要有哪些分類。
第二種:有機(jī)鈣主要有:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等 )
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有機(jī)鈣:無任何毒副作用,吸收率高,溶解的過程中不需要胃酸的參與,合適所有人服用,對小孩、孕婦、老年人或有胃病的人就更加合適!有機(jī)鈣屬于天然的生物鈣,能夠充分溶解吸收,無殘留與沉積,服用安全放心。
第三種:原子鈣、離子鈣、納米鈣、螯合鈣 )
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現(xiàn)在流行說顆粒小的鈣是吸收最好。廣州醫(yī)學(xué)院骨科主任趙洪普說:“目前市面上保健品宣傳納米鈣、螯合鈣,稱鈣越小越容易吸收,這也是一種誤導(dǎo)。人體對鈣的吸收利用率和鈣的顆粒大小無關(guān)”。鈣的吸收與維生素D有很大關(guān)系。
第四種:乳鈣
乳鈣是從天然牛乳、羊乳中提取的天然鈣。乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物,營養(yǎng)價(jià)值高,容易消化吸收,吸收率高,對腸胃沒有刺激,不會(huì)造成任何毒副作用,是非母乳鈣中吸收率最高的天然鈣源。乳鈣一般分為牛乳鈣和羊乳鈣。牛初乳占乳鈣市場的90%以上,羊乳鈣因原料稀少、工藝復(fù)雜,成本相對牛初乳更高,品種也非常少。
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關(guān)于珊瑚鈣,貌似它是與碳酸鈣相似的碳基型態(tài)的物質(zhì),但是更容易被人體吸收。
很多人都認(rèn)為,珊瑚鈣里的鈣也屬于碳酸鈣,因此跟一般以碳酸鈣為主要成分的補(bǔ)充品沒什 兩樣,實(shí)際上卻不然。珊瑚鈣和普通碳酸鈣補(bǔ)充品只有一個(gè)類似的地方,那就是兩者都是
碳基型態(tài)的物質(zhì)
。除此之外,珊瑚鈣有一些特點(diǎn)是普通碳酸鈣所比不上的:
×珊瑚鈣進(jìn)入消化道之后,其中鈣、鎂和多種礦物質(zhì)很快就會(huì)轉(zhuǎn)換成離子化的型態(tài),很容易被人體吸收。
×珊瑚鈣的結(jié)構(gòu)多孔而疏松,即使磨成細(xì)微粉末狀的珊瑚鈣也保有這種特性,因此進(jìn)入人體消化道之后,接觸胃酸的面積要遠(yuǎn)高于一般碳酸鈣,所以更容易溶解而被腸道吸收利用。 3
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×珊瑚鈣除了鈣、鎂等常量礦物質(zhì)之外,還含有數(shù)十種微量元素,而且所有成分都是有機(jī)型態(tài)的礦物質(zhì)(經(jīng)過珊瑚蟲的天然螯合),并非一般無機(jī)的化學(xué)元素,因此人體對珊瑚鈣里的鈣質(zhì)吸收率要遠(yuǎn)高于普通碳酸鈣。
鈣片按照吸收率排名最好的是氨基酸螯合鈣,其次是檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣,最差的就是碳酸鈣。
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