蜂蜜的保健作用,蜂蜜的功效與作用有哪些

一、蜂蜜的有益功能

（一）護(hù)膚美容

新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

用法：蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。

（二）抗菌消炎、促進(jìn)組織再生

優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

用法：在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。

（三）促進(jìn)消化

研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

用法：蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

（四）提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：國(guó)外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和？匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

（五）促進(jìn)長(zhǎng)壽

前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。

（六）改善睡眠

蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

用法：神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。

（七）保肝作用

蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

（八）抗疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

用法：腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

二、蜂蜜的保健功效有哪些

1、消除疲勞，補(bǔ)精強(qiáng)性

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人體吸收利用，幫助人們迅速消除疲勞，增強(qiáng)體力和耐力，人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動(dòng)者和熬夜的人在工作的時(shí)候喝杯蜂蜜水能讓精力更充沛。運(yùn)動(dòng)前后也可以喝些蜂蜜，不但能讓人體處于更好的狀態(tài)，還可以緩解運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的疲勞。

蜂蜜里富含的果糖還有維護(hù)男性性功能的作用，因?yàn)榫褐泻泄浅煞?，補(bǔ)充蜂蜜就相當(dāng)于給精子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜被人體吸收后不僅能補(bǔ)精，而且能迅速消除性生活的疲勞。新婚的男士或性事較多的男士不妨給自己準(zhǔn)備一瓶蜂蜜保養(yǎng)一下。

2、蜂蜜是甜蜜的抗菌消炎藥

蜂蜜是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定，這壇蜂蜜是3300多年前的，但卻一點(diǎn)都沒(méi)變質(zhì)，依然可以食用，可見(jiàn)蜂蜜的抗菌能力有多強(qiáng)。

如果皮膚破損有傷口，可以涂上一些蜂蜜來(lái)減輕疼痛，防止感染，促進(jìn)愈合。比如得口腔潰瘍了，就可以在潰瘍面上涂點(diǎn)蜂蜜，如果能先把潰瘍面上的白色物質(zhì)擦掉再涂效果就更好了。

3、30克蜂蜜讓腸道通暢一整天

蜂蜜潤(rùn)腸通便的功效盡人皆知，之所以有這樣的作用是因?yàn)榉涿勰苷{(diào)節(jié)胃酸分泌，增加腸蠕動(dòng)，縮短排便時(shí)間。

習(xí)慣性便秘的人可以早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2~3天，大便就通暢了。

蜂蜜不僅導(dǎo)瀉效果好，而且沒(méi)有任何副作用，還能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，有利健康，一舉多得。但一定不能因?yàn)樾募倍^(guò)量服用，否則會(huì)瀉肚。

4、保血管降血壓

有心腦血管疾病的人得經(jīng)常喝蜂蜜。蜂蜜中的糖分能促進(jìn)心血管的舒張，改善心臟冠狀血管和血液循環(huán)狀況，改善心肌功能，調(diào)節(jié)血壓。心臟病患者每天喝50~140克蜂蜜，1~2個(gè)月內(nèi)病情可以改善，以后每天可以減量到20~25克，長(zhǎng)期堅(jiān)持能改善體質(zhì)。高血壓的人，每天早晚喝一杯蜂蜜水，能起到降血壓的作用。

5、百部蜂蜜膏，對(duì)付各種咳嗽

蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，肺燥熱咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃幾次，一星期熱咳的癥狀就消失了?；蛘咭部梢宰灾瓢俨糠涿鄹鄟?lái)止咳，用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀就可以了，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。加了百部的蜜膏止咳效果更勝一籌，因?yàn)榘俨渴菨?rùn)肺止咳的要藥，《續(xù)十全方》中說(shuō)它能治暴咳，《千金要方》中說(shuō)它能治久咳，都是把它煎濃汁服用。和潤(rùn)肺止咳的蜂蜜一起對(duì)肺虛久咳、干咳、喉干，或肺癆咳嗽療效更佳。用于止咳時(shí)大家最好選枇杷蜜。

6、效果好又便宜的蜂蜜面膜

青春美貌對(duì)多數(shù)女性來(lái)說(shuō)是比生命還重要的，所以她們舍得花大把銀子換回瓶瓶罐罐的護(hù)膚美容產(chǎn)品。其實(shí)有更輕松更健康更省錢的方法能讓女人更美麗，就是內(nèi)服加外用蜂蜜法。蜂蜜能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚彈性、韌性。內(nèi)服很簡(jiǎn)單，外用可以自制幾款面膜。

7、老人和小孩的好食物

老人和孩子是兩類最應(yīng)該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不太容易吸收營(yíng)養(yǎng)的人群，因?yàn)樗麄兊钠⑽腹δ芏急容^弱，所以在選補(bǔ)養(yǎng)品的時(shí)候要特別注意。蜂蜜有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和延緩衰老的作用。體弱多病，體質(zhì)較差的兒童可以在飲食中多加入些蜂蜜。吃加蜂蜜食物的幼兒和吃加砂糖食物的幼兒相比，長(zhǎng)得快，皮膚光澤度高，且少患痢疾、支氣管炎、結(jié)膜炎、口腔炎等疾病。但蜂蜜不太適合太小的孩子吃，怎么也得一歲以后再接觸比較好。

三、蜂蜜的美容小秘方

第一類功效：使皮膚光潔、細(xì)嫩

● 蜂蜜美容小秘方-1 （蜂蜜+水）

蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補(bǔ)護(hù)膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋后，每日敷面，可使皮膚光潔、細(xì)嫩。

● 蜂蜜美容小秘方-2 （蜂蜜+醋） 蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開(kāi)水沖服，每日2-3次，按時(shí)服用。長(zhǎng)期堅(jiān)持，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩潤(rùn)澤。

● 蜂蜜美容小秘方-3 （蜂蜜+雞蛋+橄欖油）

蜂蜜100克，雞蛋一個(gè)攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻后放在冰箱中保存。使用時(shí)，將此混合劑涂在面部（眼睛、鼻子、嘴除外），10分鐘后用溫水洗去，每月做兩次（多做效果更佳），能使顏面細(xì)嫩，青春煥發(fā)

第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚

● 蜂蜜美容小秘方-4（蜂蜜+蘋果+乳脂） 將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤(rùn)膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。

● 蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-5（蜂蜜+雞蛋清） 蜂蜜50克，雞蛋清一個(gè)，兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進(jìn)行按摩，約30分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周2次。

第三類功效：去斑

● 蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-6（蜂蜜+甘油+水+面粉） 蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均勻制成敷面膏，敷于面上20分鐘后，用清水洗去，此法適用于普通干燥性衰萎皮膚。功效：可使皮膚嫩滑細(xì)膩，除去皺紋及黃褐斑，并能治療癤子、痤瘡。

● 蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-7（蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水） 蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個(gè)，加入適量花粉和水調(diào)成糊狀，涂于面部，30分鐘后用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂于面部，每周一次。功效：對(duì)清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。

第四類功效：保濕

● 蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-8（蜂蜜+奶粉+雞蛋清）

蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個(gè)，混合均勻制成面膜，用棉簽將其在臉上涂上薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去。連續(xù)使用一個(gè)月。功效：對(duì)皮膚干燥有明顯效果。

四、蜂蜜的挑選方法

看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個(gè)等級(jí)。

觀形態(tài)：買蜂蜜時(shí)，可以把瓶裝蜂蜜翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，純正的蜂蜜會(huì)出現(xiàn)拉絲狀態(tài)。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來(lái)拉長(zhǎng)絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來(lái)，或者挑起來(lái)也不能成絲。

聞氣味：不純的蜂蜜聞起來(lái)會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。

嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快溶解。

看標(biāo)簽：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒(méi)有配料表，商品名稱帶有功能或?qū)蛐缘?，都不可能是純蜂蜜?/p>

看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜；搖動(dòng)看流速，流動(dòng)慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開(kāi)；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開(kāi)。

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