夏季祛濕湯有哪些

夏季祛濕湯有哪些

夏季的天氣很熱，夏季也是多雨的季節(jié)，因此總是會非常的潮濕，造成身體的濕氣比較重，如果身體的濕氣重會對身體造成影響，如果女性身體的濕氣大，很有可能會造成躍進不了、女性私處炎等疾病，所以在夏天要多喝祛濕的東西，下面，給大家具體介紹夏季祛濕養(yǎng)生湯。

夏季祛濕養(yǎng)生湯

冬瓜淮山蹄髈湯

食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

做法：

1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。

3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

蘿卜：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中，夏天喝蘿卜湯不僅能清涼降火又能排毒祛濕。下面給大家推薦一塊蘿卜蓮子豬舌湯，對于夏天降火很有幫助。

蘿卜蓮子豬舌湯

材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

做法：

1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;

2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放進煲內(nèi)煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。

蘿卜具有化痰清熱的作用;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可祛濕化痰。

苦瓜排骨湯

食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。

做法：

1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。

3、在湯中加入切好的玉米煮開。

4、把苦瓜瓤去除干凈后，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。

苦瓜湯：苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜來做湯喝，可以很好的幫助大家達到降火的目的。同時，在苦瓜中維生素C的含量比較高，人們在食用之后，不僅可以很好的滋補身體，為身體補充能量、提高身體機能，還能夠讓肌膚變得白暫嫩滑。除此之外，經(jīng)常吃苦瓜還有降血糖以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，所以在平時適量的吃苦瓜對于滋補身體、減肥瘦身有非常好的幫助。

百合蓮藕梨湯

食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞蜂蜜。

做法：

1、將百合、蓮藕、梨洗干凈，切成塊狀，放置在盤子中。

2、把枸杞洗干凈，放在一邊。

3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

4、察覺到蓮藕發(fā)軟之后，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。

5、水沸騰了，加入洗干凈的枸杞，小火煨煮5分鐘。

6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

喝百合蓮藕梨湯能夠有效的潤肺止咳、清心安神，對于天熱時引起的燥熱有很好的治療，還能夠有效的活血散瘀，對于清煩解渴、滋陰養(yǎng)胃也有一定的功效。

花生雞腳湯

材料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

做法：

1、將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。

2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。

特點：此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。

現(xiàn)在正值夏季，天氣炎熱，雨水增多，濕氣重，很多人受到濕氣的侵襲，導(dǎo)致身體很不舒服。所以夏季祛濕很重要的。那么夏季該如何祛濕呢?食療是最佳選擇，脾虛濕困時，應(yīng)健脾祛濕，把多余的水分排出體外或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，而煲湯是解除濕困的好途徑。

祛濕的食物

洋蔥：從健康食物的角度來說，洋蔥祛濕效果好。具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

玉米：具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

冬瓜：祛濕的食物冬瓜不可少。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

鯽魚：有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。

馬齒莧：祛濕的食物中可以試試這個。具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，女性想要祛濕，那么選擇好祛濕的食物很關(guān)鍵，為了你女性保健著想，祛濕選擇食療還是很正確的。

暑熱天喝什么湯最祛濕

今年大暑節(jié)氣的氣候特點是南北方均悶熱、雨多。

全國各地不是下雨就是大太陽暴曬著人們。悶熱的天氣人們身體內(nèi)的濕氣也加重了。讓人讓人煩躁，倦怠，無精打采。吃什么能祛濕呢？

高級營養(yǎng)師熊苗說：建議每天喝一碗薏米紅豆湯，祛濕效果好。

薏米、紅豆是清除體內(nèi)濕氣的好食材。薏米可治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆又稱“赤小豆”，有利水消腫健脾胃之效。夏季來碗薏米紅豆湯，能起到健脾、祛濕、養(yǎng)血的作用。

具體做法是：取等量的薏米和紅豆，將紅豆浸泡三四個小時，再與薏米一起下鍋煮，上層的湯當(dāng)水喝，下層的顆粒當(dāng)飯吃。注意不能放大米，因為大米是助濕的?？蓪钩龊笫Ｏ碌霓裁准t豆粒加入小米一起熬粥吃。

夏季喝什么湯去濕氣

夏季，天氣炎熱，降雨較多，很容易出現(xiàn)濕熱。濕熱對人的脾胃傷害最大。所以對于南方人來說，除了健脾開胃外，祛濕顯得尤為重要。而夏季常喝清熱祛濕湯可以有效祛濕。
夏季祛濕喝木瓜瘦肉湯
材料：木瓜1個，瘦肉250克，半熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1.將木瓜去皮去核洗凈，切件。
2.瘦肉放入滾水中，煮五分鐘，取起過冷水。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調(diào)味即可。
功效：此為利水祛濕，去暑滋潤，和中氣，健脾胃，潤腸通便，宜皮膚，治濕疹。
夏季祛濕喝芽菜冬瓜扁豆湯
材料：大豆芽菜500克，冬瓜500克，炒扁豆50克，瘦肉250克，姜一片。
做法：
1.冬瓜洗凈，連皮去瓤切大塊。
2.洗凈大豆芽菜、扁豆。
3.瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。
功效：此湯消暑、祛濕、健脾、止瀉。
夏季祛濕喝墨魚豬肚湯
材料：墨魚連骨1只，豬肚半個，光杏仁10克，生姜3片。
做法：
1.將墨魚、豬肚、杏仁洗凈。
2.把適量水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，隨后下鹽調(diào)味即可。
功效：此湯健胃，治胃濕熱有效。
夏季祛濕喝綠豆芽煲豬骨湯
材料：綠豆芽菜500克，排骨400克斬件，姜2片。
做法：
1.綠豆芽菜洗凈，滴干水。
2.排骨放滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
3.把適量水煲滾，放下綠豆芽菜、排骨、姜煲滾，慢火煲2到3小時，下鹽調(diào)味即可。
功效：此湯夏季飲適宜，清熱去濕毒，利水降火，除面瘡體瘡。
夏季祛濕喝涼瓜肉排湯
材料：涼瓜500克，肉排骨400克，蒜頭少許。
做法：
1.涼瓜洗凈切大塊，蒜頭去衣。
2.肉放滾水中煮10分鐘，取出過冷水洗凈，放少許鹽腌過，斬件。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時，湯成調(diào)味即可。
功效：此湯有消暑、清熱、解濕毒、清腸胃熱、通便、治牙肉腫痛、利水之效。
夏季祛濕喝豆腐咸魚頭湯
材料：豆腐4塊，咸魚頭1個，白菜干100克。
做法：
1.咸魚頭洗凈，浸半小時，斬件。
2.豆腐原件洗凈。
3.白菜干浸軟，洗凈，切段。
4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時嘗味即可。
功效：此湯清腸胃濕熱，治便秘，風(fēng)火頭痛，牙肉腫痛，喉干聲沙，飽滯不饑，皮膚瘡毒者均可。

初夏健康養(yǎng)生的祛濕湯有哪幾種

夏季祛濕的方法有哪些呢?如何祛濕比較好呢?吃什么食物可以祛濕呢?下面一起來看看!

雙豆飲，消暑健脾兩不誤

綠豆湯是夏天必不可少的養(yǎng)生佳品，不僅有著很好的祛濕作用，還能清心養(yǎng)生，綠豆和白扁豆一起煮更是絕配。

白扁豆質(zhì)地硬，不好煮爛，要提前泡3~4小時(如果天氣熱，最好放冰箱里)，先在鍋里煮爛，再和綠豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆堿，高溫下才能將其破壞，一定要煮至爛熟。雙豆飲消暑、健脾兩不誤，適合于更多人飲用。

“奶油”湯，長力氣睡得香

小米湯熬出來像牛奶湯一起，它的營養(yǎng)價值是十分高的，小米湯是十分養(yǎng)人的，而且還有祛濕的作用。

小米養(yǎng)胃安神，而熬好的小米粥上有曾黏黏的液體，也就是老百姓常說的米油，那可是安神補虛的好東西。米油中富含五羥色胺，晚上燥熱難眠，把熬好的米油放溫，加入牛奶，做成“奶油”湯，喝了養(yǎng)胃，睡著也香。

茯苓湯，瘦身好選擇

夏季身體濕氣重，整個人會沒什么精神，和一些茯苓湯對于減肥有很好的作用，而且還可以去濕氣的哦!

塊狀茯苓不易煮爛，要選片狀的，不用泡就能燉湯。茯苓老鴨湯里還可加入陳皮、綠豆、薏米等，大火煮開后慢燉一小時左右即可。

冬瓜紫菜湯，開胃益氣

夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。

夏季多喝些湯，能補充炎熱天氣缺失的水分，也能補充能量。比如，冬瓜湯，平平常常的冬瓜，消暑解熱效果非常好;草菇湯，草菇性寒味甘，含維生素C和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高;紫菜湯，不要小看紫菜這種平常的食品，它具有的消暑熱、清心火的功效卻是令人刮目相看的'，紫菜湯還可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，是夏天清補佳品。其他如西紅柿湯、冬瓜黃豆煲老鴨、雞骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不錯。

煲湯料種類不宜太多

夏季脾胃功能較弱，不宜選用過多的煲湯料，一般選兩三種就可以了。夏季主要是健脾、祛濕為主，過多的種類容易增加脾胃負擔(dān)，不但不能吸收，反而影響消化功能。

脾胃不好，可在湯中加適量健脾藥材，如山藥、茯苓等。當(dāng)?shù)貪駳廨^重，可在湯中加入薏仁、白扁豆等祛濕藥材?？傊?，根據(jù)自身情況，加入不同的食材。除學(xué)會選擇食材外，還要注意一些禁忌，比如夏季喝的湯要口感清淡，這與秋冬季的滋補湯有差異，冬蟲夏草、人參等不宜夏季入湯。

夏季祛濕方法

1、茯苓

茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經(jīng)，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效，被譽為中藥“八珍”之一。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。

2、五指毛桃

可以食用也可以藥用，它的作用是補虛的能力很強，也可以補脾和肺氣。

3、赤小豆

赤小豆味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

　 　祛濕吃什么食物

1、胡蘿卜

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素，有利于祛濕。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

2、地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

3、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進排便!

4、山藥

山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，有利于祛濕，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

5、牛蒡

牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用。

6、洋蔥

具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

7、水芹

有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

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