夏季水果該如何儲(chǔ)存保鮮？夏季常見水果保鮮方法

夏天到了之后許多水果也開始陸續(xù)上市了，于是許多人都常常會(huì)買一些非常可口誘人的水果代餐食用，而這也就讓很多人都面臨著怎么讓水果儲(chǔ)存保鮮的問題，那么夏季水果該如何儲(chǔ)存保鮮？夏季常見水果保鮮方法具體是怎樣的？夏季水果怎么保存？

水果儲(chǔ)藏要?jiǎng)t

水果買來后最好歸好類別,不要統(tǒng)統(tǒng)放入冰箱,要根據(jù)種類的不同選擇相應(yīng)的儲(chǔ)藏方式。對(duì)于容易腐爛的水果,如草莓、芒果、山竹、獼猴桃、南國梨等,買來后盡快吃掉,對(duì)于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉、桃子,應(yīng)該選擇陰涼、干燥的地方放置,而諸如葡萄、提子等買回來后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鮮袋保存在冰箱里,因?yàn)榇祟愃此髸?huì)加快其腐爛的速度。

常見水果保鮮法

(1)桃子

收到桃子后，開箱看看有木有壞掉的果子，如有壞果，趕緊拿手機(jī)記錄“案發(fā)現(xiàn)場”，然后把壞果拿開。剩下的果子把果套取掉，用軟紙巾包裹鋪墊，在陰涼通風(fēng)的地方放一天，然后放入冰箱冷藏，可儲(chǔ)存4—5天。

(2)芒果、木瓜

這樣的熱帶水果盡量不放冰箱哦，只要在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存就好了。如果儲(chǔ)存的溫度過低,反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變。如果買來的果子不是很熟，可以放置果皮變軟食用。不過記得每天去看看果子情況，如果長時(shí)間不理會(huì)它們，它們也許會(huì)過熟腐壞。

(3)梨子

貯藏梨的溫度最好在-1～2℃，貯藏溫度過低會(huì)把梨子凍傷哦。如果在自家冰箱中保存梨的話，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜。一般可以保存半個(gè)月左右。

(4)荔枝

保存時(shí)間1-2天可放在保鮮層中，放入保鮮袋;如果購買得比較多，儲(chǔ)存時(shí)間較長，可以放入冰箱冷藏，一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就開始回酸了。所以還是盡量及時(shí)吃完最保險(xiǎn)了。

(5)葡萄

沒吃完的葡萄先不清洗，放入保鮮袋中，再放入冰箱冷藏，取出食用時(shí)口感清涼香甜，很適合夏天享用。

(6)香蕉

香蕉保存在7—23攝氏度之間最合適，因此不能放進(jìn)冰箱冷藏，否則容易凍傷出現(xiàn)暗褐色斑點(diǎn)。可以將香蕉柄用錫紙包起來減少催熟氣體的釋放，也可將香蕉用衣架懸掛起來，減少受壓面積延長保存時(shí)間。

(7)西瓜

西瓜可以放在冰箱里，冰過的西瓜口感冰涼，是夏季標(biāo)配水果。切開的西瓜注意用保鮮膜包裹完整，否則容易水分流失。

夏季吃什么水果祛痘

一、蘋果蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。此外，蘋果的美容的功效也很好，它含有豐富的果酸成分，可以使毛孔通暢，大大降低青春痘的生產(chǎn)幾率。每天堅(jiān)持吃一個(gè)蘋果，可以消除皮膚暗瘡、雀斑，讓肌膚變得滋潤白皙。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)蘋果中鋅的含量也是非?？捎^的，而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。二、黃瓜黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí)黃瓜含有豐富的維生素，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對(duì)抗皮膚衰老。夏季肯定少不了喝酒，所以黃瓜還是醒酒的好食物，因?yàn)辄S瓜中含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。三、番茄番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。研究發(fā)現(xiàn)每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。所以番茄是妹紙們美容最佳的食物。番茄里面含有番茄素有著卓越的抗氧化功效，可以防止肌膚表面老化，有效去除痘痘，越是鮮紅的番茄，越能體現(xiàn)效果，不僅能祛痘還能美白。四、葡萄夏天炎熱的天氣是促成痘痘生成的最大關(guān)鍵問題，而夏天是盛產(chǎn)葡萄的季節(jié)，也是美容水果，葡萄具有抗氧化成分，還含有多酚成分，能夠延緩衰老。葡萄肉還能深層滋潤肌膚，促進(jìn)皮膚細(xì)胞新生，有效控制痘痘的生長。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹，且具有極高的藥用價(jià)值，已經(jīng)成為世界性的重要營養(yǎng)兼藥用的商品。

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