導(dǎo)致肥胖的“元兇”終于找到了，糟糕，我都改不了……(想瘦一些，幫幫我！)

導(dǎo)致肥胖的“元兇”終于找到了，糟糕，我都改不了……

徒有一顆減肥的心，卻長(zhǎng)了填不滿的胃，減肥越來(lái)越難，身體越來(lái)越肥胖，除了影響美觀，健康狀態(tài)也不樂(lè)觀，這是生活中一部分人的常態(tài)。

也有些人飲食格外控制，但身材還是不如人意，那么這究竟是怎么回事呢。

導(dǎo)致身材肥胖的原因有以下幾種，來(lái)看看你中招了沒(méi)：

一、白開(kāi)水用飲料代替

飲料是生活中不可缺少的一部分，不少人還用其代替白開(kāi)水，以補(bǔ)充身體所需要的水分，而飲料中熱量非常之高，這樣的習(xí)慣不但補(bǔ)水效果不理想，而且當(dāng)飲料進(jìn)入到身體時(shí)，熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致身體肥胖。

所以拒絕飲料的誘惑，多喝白開(kāi)水，減少熱量攝入，提高身體中的代謝能力，是幫助擁有健康好身材的“捷徑”。

二、戒不掉的零食與下午茶

養(yǎng)成吃零食與喝下午茶的習(xí)慣，身材將會(huì)慢慢發(fā)生變化。盡管看上去平時(shí)吃的量不多，但這些食物卻含有超高的熱量，累積成為人體內(nèi)的脂肪并存儲(chǔ)了起來(lái)，導(dǎo)致身材肥胖。

下午茶又有飽腹感，使晚飯時(shí)間向后推移，晚飯后又不會(huì)運(yùn)動(dòng)，身體內(nèi)的熱量消耗不了，自然面然就會(huì)發(fā)胖。所以零食少吃，下午茶少喝也許身材會(huì)越來(lái)越好。

三、吃飯速度快

俗話說(shuō)吃飯要細(xì)嚼慢咽，才對(duì)健康有好處，但是現(xiàn)在人們的吃飯習(xí)慣，喜歡狼吞虎咽，對(duì)身體其實(shí)是有損傷的，容易造成肥胖。

因?yàn)槌蕴鞎?huì)一不小心導(dǎo)致吃太多，攝入到身體的熱量增加，而且大顆的食物進(jìn)入到身體后不容易消化，無(wú)法使熱量被吸收，更容易形成脂肪堆積在體內(nèi)。

所以想要健康瘦身，吃飯一定不能太快。

四、飯后久坐

吃飯后，很多人的習(xí)慣是躺或是坐在沙發(fā)上，這其實(shí)是很容易發(fā)胖的。

原因是飯后腸胃要通過(guò)蠕動(dòng)將食物消化掉，保持一個(gè)姿勢(shì)不動(dòng)，會(huì)抑制腸胃蠕動(dòng)，此時(shí)消化能力受到阻礙因而下降，無(wú)法正常工作，因此會(huì)讓身體慢慢走形。

不過(guò)也不是要大家吃飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，只要飯后半小時(shí)后稍微運(yùn)動(dòng)一下，讓消化能力正常工作，就可以促進(jìn)食物的吸收與分解。

五、夜宵離不了

于減肥的人而言，夜宵是最大的忌諱了，吃過(guò)夜宵后身體進(jìn)入到休息狀態(tài)，腸胃消化能力自然下降。

熱量的過(guò)多攝入，經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng)轉(zhuǎn)化成為脂肪，無(wú)法被消耗掉，長(zhǎng)期如此就會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖！

再加上熬夜更是讓代謝水平大大降低，所以想要瘦身減肥，一定要拒絕夜宵的誘惑，讓身體有足夠的睡眠休息時(shí)間，才對(duì)健康有幫助。

以上這些生活習(xí)慣，不知道你有沒(méi)有中招呢？如果有的話，為了自己的身體健康與完美的身材著想，適當(dāng)?shù)淖龀鲂└淖儼伞?/p>

好的生活習(xí)慣不僅可以改變身材，還能夠提高生活質(zhì)量，這對(duì)于生活與工作都是有莫大幫助的！

想瘦一些，幫幫我！

2006年悄然流行的一種廉價(jià)、輕松、有效的減肥食譜
守塵

現(xiàn)代人的審美觀念并不把肥胖當(dāng)成一種美，于是減肥便成為了體重過(guò)重者的夢(mèng)想。怎樣的身材才算“過(guò)重”，這是一個(gè)沒(méi)有確定標(biāo)準(zhǔn)的名詞。所以總有一些即使已經(jīng)很苗條了也總嫌自己身材不夠好。無(wú)論如何，只要按照本文介紹的方法，不用花什么錢(qián)，一定能讓你實(shí)現(xiàn)窈窕淑女纖細(xì)的曲線、健壯小伙勻稱的身材——這一切都將不是夢(mèng)想。
1. 導(dǎo)致肥胖的元兇是“熱量”
有人說(shuō)“淀粉”吃多了會(huì)增肥，有人說(shuō)“肥肉”吃多了會(huì)增肥，還有人說(shuō)油炸的東西吃多了會(huì)增肥……所以最終使人無(wú)所適從，到底要吃什么、不吃什么？減肥成功者的經(jīng)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明一切：是“熱量”。任何食物都有其熱量值，當(dāng)我們攝入的熱量過(guò)多超出身體的消耗使用，熱量就會(huì)通過(guò)一系列轉(zhuǎn)化，最終成為脂肪堆積起來(lái)。從這個(gè)原理能出發(fā)，我們不難發(fā)現(xiàn)：就算天天吃肉、淀粉、蛋白質(zhì)等食物，只要攝入食物的熱量不超出人體的消耗量，天天吃也不會(huì)增肥。法國(guó)是吃肉的國(guó)家，法國(guó)人的身材在世界上都算一流；美國(guó)是一個(gè)吃漢堡炸薯的國(guó)家，美國(guó)擁有世界上最多的胖子。這就是因?yàn)槌匀怆m然攝入了一定熱量，但是吃肉“油水充足”比較容易經(jīng)受饑餓，所以其他食物的攝入就少了，總體攝入的熱量就不高；而漢堡和炸薯?xiàng)l是高熱量食物，又不是很能頂餓，吃得多自然要發(fā)胖！所以之前流行的吃肉減肥法是有一定道理的。但人是雜食性動(dòng)物，以肉為主要食物并不健康，且容易造成口臭等問(wèn)題。要減肥，關(guān)鍵就要控制熱量攝入。一方面，減肥期間不應(yīng)該拒絕食用肉類。精瘦的雞肉、牛肉、豬肉熱量不會(huì)太高，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，能很容易地讓你長(zhǎng)時(shí)間忘掉饑餓的感覺(jué)。另一方面，以低熱量的食物為主。大部分蔬菜、水果都是低熱量的，這類食物網(wǎng)上很容易查到。
2. 健康的減肥是運(yùn)動(dòng)
減肥最終的秘密是“熱量消耗”應(yīng)該大于“熱量攝取”，實(shí)現(xiàn)熱量在人體內(nèi)的負(fù)增長(zhǎng)，必然才會(huì)有減重的效果。上文已經(jīng)千方百計(jì)幫助大家減少“攝入”，那么應(yīng)該如何“消耗”呢？
其實(shí)每個(gè)人每天正常的生活中都會(huì)消耗熱量，行走、站立、學(xué)習(xí)、工作……。所以，如果一個(gè)人的體重常年恒定，那么我們就可以肯定，他長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)平均一天飲食中正常攝入的熱量正好與正常消耗是平衡的。但如果要減肥，甚至快速健康減肥，我們不但應(yīng)該在減肥公式（熱量攝入——熱量消耗）中，減少熱量攝入，更應(yīng)該通過(guò)一些運(yùn)動(dòng)增加消耗。
有人認(rèn)為只要我運(yùn)動(dòng)一下出汗就減肥了。這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的！運(yùn)動(dòng)必須有講究，隨便運(yùn)動(dòng)并不減肥。
運(yùn)動(dòng)分為“有氧運(yùn)動(dòng)”和“無(wú)氧運(yùn)動(dòng)”。
△“無(wú)氧運(yùn)動(dòng)”是一種局部運(yùn)動(dòng)，主要能夠鍛煉肌肉，通常包括器械運(yùn)動(dòng)、仰臥起坐、俯臥撐等等形式。這種運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)肌肉，但不減肥！
△“有氧運(yùn)動(dòng)”是一種全身運(yùn)動(dòng)，主要能夠活動(dòng)全身，通常包括游泳、球類、健身操、健步走等等。這種才是減肥的運(yùn)動(dòng)!但是值得注意的是：有氧運(yùn)動(dòng)要持續(xù)1小時(shí)左右才能達(dá)到大量消耗熱量、減肥的目的。
所以，運(yùn)動(dòng)出汗并不等于減肥！有的朋友認(rèn)為每天堅(jiān)持慢跑1－2公里，大汗淋漓一陣就能減肥；或者做一下俯臥撐就減肥，這是錯(cuò)誤的！就算能減下來(lái)，效果也是非常緩慢。如果想通過(guò)慢跑減肥，就至少要跑30分鐘以上。不喜歡跑步的朋友，這里強(qiáng)烈推薦持續(xù)1小時(shí)以上的游泳、打球作為減肥運(yùn)動(dòng)！經(jīng)常在球場(chǎng)上活動(dòng)的年輕人身材都是不錯(cuò)的吧？
3. 鄭重推薦一種廉價(jià)、有效減肥食譜
我們都知道健康飲食的要求是“早上吃好，中午吃飽、晚上吃少”。這是100％正確的！我們一天攝入的物質(zhì)，能夠被充分消耗的主要是早餐和午餐，所以可以放心吃。說(shuō)白了，就是當(dāng)天現(xiàn)吃現(xiàn)用掉了。但是晚餐就小心了！由于到了晚上，人體消化吸收功能趨向休眠狀態(tài)，晚上吃的東西一般不容易立刻得到消耗，過(guò)多的熱量容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。所以晚上一定要“少吃”。但是，按照我們中國(guó)人傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，晚餐卻往往是最豐盛的，一旦管不住自己的嘴，就很容易發(fā)胖了。
實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)有一種食物能夠替代主食，而且熱量超低，并且容易吃飽不受挨餓痛苦的食物，也就是本食譜鄭重推薦的殺手锏——紅薯。在網(wǎng)上查一查不難發(fā)現(xiàn)，這個(gè)不起眼的東西，原來(lái)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，熱量也僅僅是米飯的1/5。紅薯很能撐肚子，就算吃到飽，也吃不了多少淀粉。而且紅薯還是日本研究發(fā)現(xiàn)最能防癌抗癌的食物，廣西長(zhǎng)壽鄉(xiāng)巴馬長(zhǎng)壽老人每天至少吃一頓紅薯！減肥試驗(yàn)成功者證實(shí)：以紅薯做晚餐主食，在加上堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，2個(gè)月實(shí)現(xiàn)瘦15－20斤，效果非常明顯，或許這是平民百姓最經(jīng)濟(jì)的減肥良方了。
以下給出參考食譜，可按自身狀況，結(jié)合減肥“熱量”消耗原則自己調(diào)整。
早餐： 牛奶＋雞蛋
午餐： 100～150克米飯＋低熱量蔬菜若干＋精瘦肉
晚餐： 紅薯＋低熱量蔬菜
晚上9點(diǎn)之后不進(jìn)食、減肥必須解除夜宵。
平時(shí)感到饑餓可以吃蘋(píng)果（蘋(píng)果是低熱量水果）充饑
相信只要按照以上介紹的原理以及推薦的食譜，每一個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)各自的減重目標(biāo)。
（擇自《養(yǎng)生之道》2006.10月號(hào)）

肥胖細(xì)菌真的存在嗎？

所謂的肥胖細(xì)菌是存在的。

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說(shuō)到肥胖，很多人的第一反應(yīng)是“遺傳”“不合理的飲食”“缺乏運(yùn)動(dòng)”。的確，家族性肥胖、高糖高脂的飲食和缺乏鍛煉是引起肥胖的主要原因，但最近的一些研究顯示，潛伏在人類腸道中的某些細(xì)菌，對(duì)肥胖的產(chǎn)生起到了至關(guān)重要的作用。

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這項(xiàng)研究來(lái)自上海交通大學(xué)的趙立平教授，他在The ISME Journal發(fā)表了文章，就報(bào)道了可能和肥胖有直接聯(lián)系的一類細(xì)菌。

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2006年，美國(guó)華盛頓大學(xué)的Jeffrey Gordon教授通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，相比對(duì)于腸道內(nèi)無(wú)菌的小鼠來(lái)說(shuō)，具有正常菌群的小鼠吃的較少，但可累積更多脂肪；而將正常小鼠的腸道菌群導(dǎo)入無(wú)菌小鼠腸內(nèi)后，原本“吃得多還不胖”的無(wú)菌小鼠在有菌后也一反常態(tài)的“喝水還長(zhǎng)膘”了。這一結(jié)果表明，腸道菌群的確可影響機(jī)體的能力攝入和代謝水平。究竟是腸道菌群的哪些成員導(dǎo)致了小鼠代謝情況的改變，成為了一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

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為了解決這一問(wèn)題，趙立平找到了一位體重達(dá)175公斤，BMI高達(dá)58.78的肥胖癥患者（正常男性的標(biāo)準(zhǔn)BMI一般為24[3]），并對(duì)其進(jìn)行飲食干預(yù)和藥物處理來(lái)降低其體重。在降低體重的同時(shí)，定期檢測(cè)其腸道菌群的組成情況。

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【“肥胖細(xì)菌”陰溝腸桿菌】

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通過(guò)23周的干預(yù)治療，該患者體重下降了近52公斤，并且伴隨肥胖的高胰島素、高血糖、高血壓等癥狀也有明顯改善。同時(shí)對(duì)患者腸道菌群的檢測(cè)顯示，在初始時(shí)占到菌群總量30%的一種細(xì)菌——陰溝腸桿菌，在干預(yù)治療后，幾乎在腸道菌群內(nèi)檢測(cè)不到了。這一顯著的變化讓人意識(shí)到，陰溝腸桿菌很可能和這位患者的肥胖癥有著重要的聯(lián)系。

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于是，趙立平和課題組其他成員從這位患者腸內(nèi)分離得到了陰溝腸桿菌，并導(dǎo)入到無(wú)菌小鼠腸內(nèi)，然后將這些小鼠分為兩組：一組飼喂普通飼料，另一組飼喂高脂高糖飼料，并分別用未導(dǎo)入細(xì)菌的無(wú)菌小鼠作為對(duì)照。結(jié)果顯示，引入了陰溝腸桿菌、并使用高脂高糖飼料的小鼠，相對(duì)于其他3組小鼠，體重迅速增加，體內(nèi)多個(gè)器官累積更多的脂肪，并出現(xiàn)了胰島素抵抗等肥胖癥相關(guān)的癥狀。這些現(xiàn)象表明，陰溝腸桿菌很可能是導(dǎo)致小鼠產(chǎn)生肥胖和其他代謝異常的原因。

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為了進(jìn)一步探究陰溝腸桿菌是如何使得小鼠肥胖的，趙立平和課題組成員對(duì)小鼠血漿成分進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，一類能結(jié)合細(xì)菌分泌的脂多糖類內(nèi)毒素的蛋白含量，在引入陰溝腸桿菌并高脂高糖飼喂的小鼠血清中水平明顯高于其他三組小鼠，表明該組小鼠體內(nèi)攝入了較多的內(nèi)毒素。同時(shí)，該組小鼠血清內(nèi)的淀粉樣蛋白水平顯著上升，脂連素水平顯著下降，這兩個(gè)指標(biāo)表明，該組小鼠體的代謝情況的確產(chǎn)生異常，處于炎癥狀態(tài)。

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由于陰溝腸桿菌是該組小鼠腸中唯一產(chǎn)生脂多糖類內(nèi)毒素的細(xì)菌，而脂多糖類內(nèi)毒素可引起機(jī)體的炎癥反應(yīng)，進(jìn)而通過(guò)改變代謝相關(guān)基因的表達(dá)等方式導(dǎo)致代謝問(wèn)題的產(chǎn)生。由此可以看出，陰溝腸桿菌是引起小鼠代謝問(wèn)題的直接原因，同理，趙教授治療的這位肥胖癥患者的代謝問(wèn)題，很大程度上也是腸道內(nèi)異常增加的陰溝腸桿菌導(dǎo)致的。

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【合理飲食+鍛煉才是王道】

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但是，盡管陰溝腸桿菌是引起肥胖癥的重要因素，但如果像一些媒體所宣傳的是“發(fā)現(xiàn)了肥胖元兇”，從此找到了解決肥胖的方法，則會(huì)讓我們抓了芝麻掉了西瓜。因?yàn)?，人們找到的陰溝腸桿菌，實(shí)際上只是“幫兇”之一，而真正的“主謀”，正是缺乏運(yùn)動(dòng)、飲食不合理的自己。

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因此，想要減肥的朋友，還有身體狀況正常，僅僅是想更苗條的MM們，可不要將希望完全寄托在“殺菌減肥”上，而依然要合理飲食，多加鍛煉。

一直在控制飲食可還一直發(fā)胖怎么辦？

胖，這個(gè)字說(shuō)多了都是淚，明明自己已經(jīng)控制飲食了，可總感覺(jué)體重還是上漲了，自己也不知道做了什么，就胖了！?

這是好多胖子的心聲，有很多這樣的胖子，自己已經(jīng)很努力了，但是還是胖，具體什么原因?qū)е碌?，可能是這9個(gè)發(fā)胖的原因你沒(méi)有注意。

具體如下：1，久坐不動(dòng)。

很多人因?yàn)楣ぷ鞯脑?，一坐就是一天，身體每天消耗的熱量自然就會(huì)減少，攝入的熱量消耗不掉，就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪囤積在體內(nèi)，再加上長(zhǎng)時(shí)間保持坐姿可能會(huì)阻礙下半身血液循環(huán)，導(dǎo)致浮腫，肌肉僵硬，還有可能增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)！

2，年齡增長(zhǎng)。

有些人年輕時(shí)身材還可以，但隨著年紀(jì)漸長(zhǎng)，小肚腩也慢慢地長(zhǎng)了出來(lái)，這是因?yàn)槿梭w的基礎(chǔ)代謝率在25歲時(shí)就達(dá)到了巔峰，從此之后每10年，人體的基礎(chǔ)代謝率就會(huì)下降2%~5%，30歲以后開(kāi)始進(jìn)入衰老期，當(dāng)基礎(chǔ)代謝率因?yàn)槟挲g而開(kāi)始下降，但吃得還和往常一樣多，自然更容易長(zhǎng)胖。

3，腸道問(wèn)題。

腸道出現(xiàn)問(wèn)題有時(shí)候，發(fā)胖可能是因?yàn)槟愕哪c道出現(xiàn)了問(wèn)題，這時(shí)往往還會(huì)伴隨著消化不良，便秘，口臭等問(wèn)題，如果腸道出現(xiàn)問(wèn)題，可能影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致體重發(fā)生變化。

4，吃飯時(shí)間太晚。

如果吃飯?zhí)t或者有吃夜宵的習(xí)慣，就會(huì)影響胃部的休息，長(zhǎng)此以往會(huì)增加胃部的風(fēng)險(xiǎn)，而且，吃得太晚也會(huì)給消化系統(tǒng)帶來(lái)較大的負(fù)擔(dān)，不利于代謝的正常運(yùn)行，同時(shí)也可能影響睡眠，并減少抑制食欲的瘦素分泌，這些都增加了肥胖的幾率。

5，壓力太大。

現(xiàn)代人的生活工作壓力太大也是發(fā)胖的原因之一，因?yàn)檫^(guò)大的壓力會(huì)導(dǎo)致人體的腎上腺素皮質(zhì)醇指數(shù)上升，讓人渴望通過(guò)吃東西來(lái)緩解，但因此攝入的多余熱量卻無(wú)法被完全消耗，只能轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，成為痰濕體質(zhì)，還有人喜歡通過(guò)抽煙緩解壓力，這種方式不但對(duì)健康有害，還會(huì)降低代謝，對(duì)減肥同樣不利。

6，常憋三急。

人有三急，這是人體的正常生理現(xiàn)象，有研究表明，常憋三急會(huì)對(duì)腸胃運(yùn)動(dòng)，腎臟和肝臟代謝都有影響，長(zhǎng)期如此，會(huì)因毒素和脂肪囤積造成腰腹肥胖，大腿粗等現(xiàn)象。

7，熬夜。

熬夜會(huì)影響瘦激素的分泌，讓人更容易發(fā)胖，除此之外，熬夜還會(huì)對(duì)你的健康造成巨大威脅，長(zhǎng)期晚睡熬夜，首先會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)，生物鐘紊亂，降低身體代謝率，其次，經(jīng)常熬夜還會(huì)引起高血壓等問(wèn)題。

8，糖分過(guò)量。

甜食是許多人的最愛(ài)，飲食中總是離不開(kāi)甜甜的口感，據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議，

糖的每日攝入量不要超過(guò)50克，最好在25克以內(nèi)，飲食中過(guò)多的糖分，不僅會(huì)讓身體發(fā)胖，更會(huì)增加胰腺和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

9，服用激素類藥物。

有一些激素類藥物除了治療我們的疾病，緩解癥狀，還會(huì)有一些副作用，比如，影響食欲或新陳代謝。

其實(shí)，發(fā)胖的原因就隱藏在生活的點(diǎn)滴小事之中，只要你養(yǎng)成健康良好的生活習(xí)慣，肥胖也是不會(huì)找上你的。

那么怎樣來(lái)改善呢，具體如下；1，久坐了平時(shí)最好每坐1個(gè)小時(shí)左右就起身活動(dòng)一會(huì)。

2，雖然隨著年齡增長(zhǎng)，基礎(chǔ)代謝下降的現(xiàn)實(shí)無(wú)法改變，但是可以適當(dāng)減少攝入的熱量，

進(jìn)而減少發(fā)胖的可能性，而且，基礎(chǔ)代謝不僅和年齡有關(guān)，和肌肉量也有很大關(guān)系，日?？梢猿砸恍?，如，魚(yú)肉，雞胸肉，雞蛋，牛奶等食物來(lái)增加蛋白質(zhì)的攝入，蛋白質(zhì)有助于提升基礎(chǔ)代謝率。

3，消化不良，便秘，口臭等問(wèn)題，平時(shí)可以補(bǔ)充蔬果類，注意按時(shí)三餐，盡量不喝冷飲等慢慢改善。

4，晚餐的最佳時(shí)間建議選在晚上6~7點(diǎn)半之間，如果做不到那也最好在距離睡覺(jué)3個(gè)小時(shí)之前解決，這樣胃里的食物才能被及時(shí)消化，不會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

5，緩解壓力的方式有很多，不一定非要用損害健康的方式，好好睡一覺(jué)就對(duì)緩解壓力有很大的幫助。

6，正常來(lái)說(shuō)，如果你的飲水量充足的話，每天排尿8次是較為健康的，而且，多喝水不僅能維持腸道健康，還能幫助身體排汗，排尿。

7，習(xí)慣熬夜晚睡的夜貓子，最好改掉這個(gè)壞習(xí)慣，每晚11點(diǎn)前睡覺(jué)，晚上11點(diǎn)~凌晨3點(diǎn)是肝臟解毒的時(shí)間，每天保證至少8個(gè)小時(shí)的睡眠。

8，若不想被肥胖找上門(mén)，愛(ài)吃甜食的你一定要控制糖分的攝入噶！

健康的飲食習(xí)慣和良好的生活方式是健康生活的基礎(chǔ)，也可以避免肥胖找上你。

基礎(chǔ)代謝下降是中年發(fā)福元兇，專家：提升代謝拒絕肥胖這樣吃就對(duì)了！

隨著年齡增長(zhǎng)，是否覺(jué)得體型越來(lái)越橫向發(fā)展？當(dāng)年過(guò)30時(shí)，感受到代謝比之前還差，直到面臨中年發(fā)福，體態(tài)日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，總讓你忍不住感嘆青春不再？根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，不管是年輕族群中老年人，其實(shí)想解決中年發(fā)福，其實(shí)只要吃對(duì)食物且日常保健謹(jǐn)記幾個(gè)小技巧，就能搶救下滑的基礎(chǔ)代謝率避免發(fā)胖。

基礎(chǔ)代謝下降是中年發(fā)福元兇，專家：提升代謝拒絕肥胖這樣吃就對(duì)了！ 越老越胖？基礎(chǔ)代謝率下降是中年發(fā)福元兇

為什么許多人在步入中年后容易發(fā)福呢？根據(jù)中山醫(yī)學(xué)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系王進(jìn)昆教授表示，其實(shí)這與人體基礎(chǔ)代謝率在25以及30歲后，會(huì)隨著年齡逐步降低有關(guān)，是非常自然的現(xiàn)象。雖然每個(gè)人體質(zhì)不一樣，但普遍來(lái)說(shuō)，當(dāng)年過(guò)40、50歲后，在基礎(chǔ)代謝率下降的狀況下，身體耗能會(huì)慢慢減少且在基礎(chǔ)代謝率下滑下，民眾更容易伴隨有手腳冰冷、疲倦、提不起勁的問(wèn)題，連帶使運(yùn)動(dòng)及活動(dòng)量跟著下降。在此情況下，一旦吃下肚的多余熱量沒(méi)辦法被身體有效消耗、利用，便會(huì)以脂肪的形態(tài)儲(chǔ)存于體內(nèi)，同時(shí)也就容易導(dǎo)致民眾陷入明明吃的不多，但身材卻仍橫向發(fā)展的窘境。

?freepik 避免基礎(chǔ)代謝率下降，培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)習(xí)慣加上分配用餐才是關(guān)鍵

至于具體而言該怎么做才對(duì)？首先應(yīng)培養(yǎng)規(guī)律的體能活動(dòng)，對(duì)于40至50歲的中年人來(lái)說(shuō)，想要培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，不一定要非常激烈。其實(shí)，只要養(yǎng)成每天專心健走30分鐘，到微微出汗地步的習(xí)慣，就是有效幫助活化細(xì)胞、促進(jìn)新陳代謝速率維持或往上的好方法。除了加強(qiáng)體能活動(dòng)量外，學(xué)會(huì)聰明吃，避免腸胃難消化、利用富含精致糖、經(jīng)油炸烹調(diào)，容易轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存的的垃圾食物，吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)素更是關(guān)鍵。現(xiàn)代人之所以容易變胖，主要與民眾生活步調(diào)忙碌，經(jīng)常忽視早餐的重要性，省略不吃。

分配進(jìn)餐份量，避免吃太多發(fā)胖

中午又因?yàn)槊τ诠ぷ?、午休時(shí)間短等因素，隨便吃、吃的少，而到了晚上，為彌補(bǔ)一整天的辛勞，反而狂吃大魚(yú)、大肉、油炸等精致食物當(dāng)大餐有關(guān)。在缺乏運(yùn)動(dòng)，三餐飲食比例又分配不均的情況下，自然容易越來(lái)越胖。避免上述情況發(fā)生，民眾到底該怎么做才對(duì)呢？根據(jù)王進(jìn)昆教授分享自己多年來(lái)早、午、晚餐的分量分配原則，提供給大家參考：

早餐： 8分飽。早餐吃的飽、吃的好，能讓身體有足夠能量與營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)付一天活動(dòng)所需。

午餐： 6～7分飽。午餐7分飽，能避免下午因血糖飆升而昏昏欲睡的情況發(fā)生。

晚餐： 4～5分飽。除了能讓腸胃有足夠時(shí)間休息，也能避免吃下肚的熱量，因晚上缺乏消耗而轉(zhuǎn)化成脂肪。

燃脂要提升肌肉量且補(bǔ)對(duì)蛋白質(zhì)，早午晚1：1：1比例好吸收

根據(jù)王進(jìn)昆教授也提到，對(duì)于步入中年的朋友來(lái)說(shuō)，提升身體肌肉量，更是幫助身體燃燒更多脂肪的關(guān)鍵。因此進(jìn)行適度的肌力訓(xùn)練，并正確補(bǔ)充蛋白質(zhì)也很重要。一般而言，正常成年人每日蛋白質(zhì)的建議攝取量為「每公斤體重×1公克蛋白質(zhì)」，也就是說(shuō)體重60公斤的人，每日蛋白質(zhì)建議攝取為60公克。不過(guò)，由于人體腎臟每次吸收、利用蛋白質(zhì)的分量相當(dāng)有限（一餐蛋白質(zhì)不宜超過(guò)25公克），故這60公克的蛋白質(zhì)可不能一次集中于一餐吃完。 所以，如果想有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)發(fā)揮增肌減脂的益處，以60公斤成人，每日蛋白質(zhì)建議攝取量60公克來(lái)說(shuō)，應(yīng)以1：1：1的比例，分配為早午晚餐各20公克為佳。

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