對于糖尿病患者來說
,想要控制好血糖,“管住嘴”是必須的。許多人都知道糖尿病患者不能吃糖
,因此,對于甜食,糖尿病患者往往會控制得比較好。但生活中還有一些吃起來不甜的食物
譬如以下幾種食物雖然嘗起來并不甜
一
米飯
雖然這些食物不是甜食
因此
,糖尿病患者在吃飯時最好加入一些粗糧混合著吃,也可以用薯類食物替代白米、白面,以增加膳食纖維的攝入,幫助控制血糖。二
、淀粉類蔬菜、紅薯紅薯、玉米
、南瓜、芋頭等食物吃起來口感都不怎么甜,但它們的含糖量卻并不低。這是因為這些食物中富含淀粉
,而淀粉在人體內(nèi)可分解為葡萄糖,少量攝入不會影響血糖,但如果攝入過多,也會導(dǎo)致血糖升高。雖然鼓勵糖尿病患者用以上食物替代主食
,但也要注意攝入的量,每餐不宜超過150~200克,如果主食攝入充足,更不建議額外大量吃紅薯、南瓜等食物。三
、速溶飲品超市售賣的速溶麥片
、速溶咖啡等食品喝起來口感可能不會太甜。但實際上,這些食品在制作過程中為了照顧到口感
,會加入香精、奶精、糊精等配料,對糖尿病的控制十分不利四
燒烤醬、番茄醬
、披薩醬等醬料吃起來可能口感并不甜。但實際上
,這些醬料在制作過程中都添加了不少的蔗糖,如果不加以控制而過量食用,對血糖可造成很大影響。因此
,大家在外出就餐時,對于這些醬料應(yīng)盡量少吃。五
、無糖點心對于糖尿病患者來說,飲食上要嚴(yán)格控制餅干
、點心等食物。目前市面上有許多宣稱無糖的點心,這讓糖尿病患者仿佛看到了曙光。不過
,無糖點心未必就是安全的,這些點心本身就含有大量的淀粉,可在體內(nèi)分解為葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖上升。臨床上不少糖尿病患者盲目貪吃無糖點心
,最終導(dǎo)致血糖升高,這一現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的重視。總而言之
,糖尿病患者對于自己的飲食要格外注意,不要認為食物吃起來不甜就安全了,像以上這些食物,看似不含糖,一旦攝入過多,也會影響血糖的控制,平時一定要少吃想要控制好血糖
這個想法是錯誤的
水果中的糖主要分為3大類:葡萄糖、蔗糖
它們?nèi)齻€雖然都是糖,但是甜度不同:蔗糖<葡萄糖<果糖
在總的含糖量相同的情況下
這也就意味著
由此可見
,單靠味道的“甜”或“不甜”來分辨水果的含糖量是不一定準(zhǔn)確的。
不甜糖分高的水果,用前面的話說就是果糖比較多的有:
1. 火龍果:
火龍果的味道幾乎可以算得上是寡淡了
,甚至不少人會因為它缺乏甜味而不愛吃,事實上,火龍果的糖分極高,每100克火龍果的糖分大約可以達到14%左右,但其中絕大多數(shù)都是葡萄糖,所以味覺上甜味沖擊比較小,實則升糖速度極快2. 香蕉:
相較于哈密瓜
3. 山楂:
在絕大多數(shù)人的印象里,山楂都是酸酸甜甜的代表
類似的高糖水果還有百香果
4. 冬棗:
冬棗的味道算不上很甜
所以在吃水果的時候
不是
但我們要注意的是無糖食品的關(guān)鍵在于不添加蔗糖
那我們應(yīng)該如何選擇無糖食品呢
1.選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的無糖食品
正規(guī)廠家生產(chǎn)比較規(guī)范,其加入的配料也肯定比較精準(zhǔn)
2.在購買時注意看配料表
既要看是否含蔗糖,又要考慮食物本身是否含糖
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