孕婦能吃芝麻油嗎,孕婦吃什么食用油好

一、孕婦是否能吃芝麻油孕婦是可以吃芝麻油的。芝麻油的主要原料是芝麻主要營養(yǎng)成分是油酸和亞油酸，其他還有花生酸、維生素E、棕櫚酸等。有幫助增強抵抗力、潤喉護嗓、緩解咳嗽、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效。我們可以看出，芝麻油中不含對人體有害的成分，反而是含有豐富的亞油酸等營養(yǎng)物質。

孕婦吃些芝麻油是有好處的。首先芝麻油中富含豐富的維生素E，可幫助孕婦防治孕期皮膚變差;其次芝麻油有潤腸通便的作用，孕婦吃些可預防便秘。若是已患便秘的孕婦可以再早晚空腹喝點芝麻油，有助于緩解便秘。

除此之外，懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血，補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養(yǎng)，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能幫助女性更好保護身體健康，促進新陳代謝。

芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用。補充維生素E，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產(chǎn)。

溫馨提示：孕婦吃芝麻油，一次不要太多;若是便秘期間食用，每次1、2滴即可。由于懷孕的特殊性，孕期準媽媽的飲食需更加合理，尤其是注意不要一次性多吃同一種食物。

二、孕婦吃十種食用油好1、大豆調(diào)和油：它是市面上比較常見的油，由于調(diào)和油是由幾種烹調(diào)油經(jīng)過搭配調(diào)和而成，之所以叫大豆調(diào)和油是因為它主要用油是大豆油。它的營養(yǎng)價值會依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。

用法：具有良好的風味和穩(wěn)定性且價格合理，最適合日常炒菜及煎炸之用。

2、花生油：有獨特的花生風味?；ㄉ偷闹舅峤M成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E?；ㄉ菀孜廴军S曲霉，所以一定要選擇質量最好的一級花生油。

用法：它的熱穩(wěn)定性比大豆油要好，適合日常炒菜用，但不適合用來煎炸食物。

3、橄欖油：價格最為高昂。它的優(yōu)點在于單不飽和脂肪酸含量可達70%以上。研究證實，多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂，卻容易在體內(nèi)引起氧化損傷，過多食用同樣不利于身體健康;飽和脂肪酸不易受到氧化，但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良后果，而且具有較好的耐熱性，因而受到人們的特別重視。

用法：橄欖油可用來炒菜，也可以用來涼拌。其缺點是維生素E比較少。

4、菜籽油：也稱茶油，其脂肪酸構成與橄欖油相似，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸占75%以上，含有一定量的維生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，對預防心血管疾病有益，因而為營養(yǎng)學界所重視，尊為一種營養(yǎng)價值較高的油脂。

用法：精煉茶油風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。

5、葵花籽油：也稱向日葵油，有獨特香氣。不飽和脂肪酸含量達85%，其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1：3.5，這一點遜色于橄欖油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高。

用法：精煉向日葵油適合溫度不高的燉炒，但不宜單獨用于煎炸食品。

6、玉米油：玉米油也稱為粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸組成與葵花籽油類似，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1：2.5，特別富含維生素E，還含有一定量的抗氧化物質阿魏酸酯。它降低膽固醇的效能優(yōu)于大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂，也具有一定的保健價值。

用法：玉米油可以用于炒菜，也適合用于涼拌菜。

7、芝麻油：也就是香油。它富含維生素E，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例是1：1.2，對血脂具有良好影響。它是唯一不經(jīng)過精煉的植物油，因為其中含有濃郁的香味成分，精煉后便-會失去。

用法：芝麻油在高溫加熱后失去香氣，因而適合做涼拌菜，或在菜肴烹調(diào)完成后用來提香。

8、亞麻籽油：是一種獨具特色的植物油，因為絕大多數(shù)植物油都以ω-6不飽和脂肪酸為主，只有亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸，即α-亞麻酸，可以在人體中轉化為DHA(魚油中含量很高的一種脂肪酸)，對胎兒和嬰兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有較好的作用。

用法：亞麻籽油有特殊風味，多不飽和脂肪酸含量非常高，不耐熱，屬于保健用油，適合用來做燉煮菜和涼拌菜。

9、核桃油：核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料制成的核桃油保留了核桃中的營養(yǎng)精華：豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。所以，核桃油不但能促進人體機能健康平衡，有效抵抗外界疾病，還能改善記憶，幫助寶寶腦部健康發(fā)育。

用法：核桃油煎、炒、涼拌均可，開蓋使用后需放入冰箱冷藏。

10、黃油：含脂肪80%以上，其中飽和脂肪酸含量達到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩(wěn)定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調(diào)油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當多的維生素A和維生素D。

用法：黃油適合煎食物、炒青菜。

希望通過此文的閱讀，準媽媽都能選擇適合自己的食用油，保證營養(yǎng)均衡就好!

三、推薦三款孕期營養(yǎng)食譜鯽魚姜仁湯

材料：400克的鯽魚1條，生姜6克，砂仁15克，豬肉、精鹽、味精適量

做法：

1.將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈;

2.把砂仁沖洗干凈，瀝干，研成末，放入魚腹內(nèi);

3.生姜去皮，洗凈，切絲;

4.把魚放入燉盅，加入姜絲，蓋好蓋，隔水燉2個小時，然后放入豬油、鹽、味精，再稍燉片刻，出鍋即可。

功效：鯽魚除營養(yǎng)豐富外，還有治療子宮下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流產(chǎn)和習慣性流產(chǎn)。對于妊娠期嘔吐不止、胎動不安有很好的治療效果。

肉炒黃瓜干

材料：豬瘦肉150克，黃瓜干200克，色拉油、紹酒、鹽、白糖、味精、蔥片、淀粉各適量

做法：

1.豬肉切片，黃瓜干用清水泡軟洗凈，擠干水分備用;

2.炒鍋上火加熱，加入適量底油，放入肉片煸炒至變色，下蔥片爆香，烹紹酒，加入醬油，放入黃瓜干煸炒片刻，添少許湯，加精鹽、味精、白糖，調(diào)好口味，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。

功效：本菜富含優(yōu)質蛋白質、維生素及其他營養(yǎng)物質，適合孕媽媽食用。

打鹵面

材料：水發(fā)香菇5朵，五香豆腐干2塊，豬肉250克，慈菇5個，豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、濕淀粉、食醋、雞精、高湯、白糖各適量。

做法：

1.香菇、豆腐干、慈菇和蔥、姜、蒜切成細粒，豬肉剁碎。濕淀粉、醬油和白糖對芡待用。豆瓣剁細。

2.鍋內(nèi)放油燒熱，先后放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。

3.加高湯，改中火燒沸后對好的濕芡和雞精，稍加攪拌即成醬湯。

4.另煮面條，食用時加入做好的醬湯即可。

功效：此面富含動物和植物蛋白質，面湯有健腦作用。

四、孕婦吃什么能補血胡蘿卜：在所有的補血食物中，以含有非常多的鐵質元素的胡蘿卜為對準媽媽們補血效果最好的食物了。小編常常會聽到不少的準媽媽們口口相傳著這樣一個錯誤的觀念，孕婦是因為吃太多蔬菜太多素食才會貧血，其實這真的是大錯特錯的。植物性的食物中，不僅常含有大量鐵質以及胡蘿卜素，還含有非常多的營養(yǎng)，準媽媽們不應該放棄。所以，貧血的準媽媽們完全可以多吃一些胡蘿卜。

金針菜：金針菜似乎并不是準媽媽們常吃的一種蔬菜，但其實，金針菜的中的含鐵量可是非常大的，比準媽媽們常吃的菠菜中的含鐵量足足高出了二十倍左右呢!除此之外，金針菜中還含有不少的維生素A、維生素B1和維生素C以及蛋白質等其他營養(yǎng)，由此可見，金針菜真的應該成為準媽媽們?nèi)粘ｏ嬍车某？湍?

黑豆：黑豆自古以來就有很好的口碑，孕期多吃黑豆，不僅能夠提供大量的營養(yǎng)，還能幫助準媽媽們生發(fā)、生血，還能幫助準媽媽們通便呢!黑豆的做法也有很多，準媽媽們可以將它榨成黑豆?jié){，也可以將它直接煮熟了食用，還能將黑豆搭配其他食物一起煮，只要準媽媽們喜歡就好。小編推薦準媽媽們用黑豆煮烏雞來吃哦，補血效果可是看得見的。

龍眼肉：龍眼肉，也叫做桂圓肉，其所含有的營養(yǎng)物質非常多，譬如維生素A、維生素B、葡萄糖等，還含有大量的鐵質元素，是準媽媽們進行補血的又一佳品。龍眼肉不僅能夠幫助準媽媽們治療貧血之癥，還能幫助準媽媽們治療心悸、健忘、神經(jīng)衰弱風孕期常見的疾病，可謂是一吃多效啊!準媽媽們可以吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等，效果都是很好的。

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